烧制步骤锅烤香辣蒜笋牛肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、夹盘器。
家常菜菜谱锅烤香辣蒜笋牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐锅烤香辣蒜笋牛肉、豆豉猪心、豆豉猪心，蒜豉鳕鱼，蒜豉酒。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，锅烤香辣蒜笋牛肉做法
材料
原料：澳洲牛肋条500g，独头蒜10颗，干笋衣50g。
做法
1、牛肋条退冰解冻并切块备用。
2、准备好所需食材调料，建议选择独头蒜，不容易被煮散。
3、干笋用清水浸泡至软备用。
4、独头蒜去皮洗净备用。
5、锅内加冷水，放入切好的牛肉块、香叶、八角、花椒、15ml料酒煮开。
6、捞出焯过水的牛肉沥干备用。
7、锅底放入香辣火锅底料（我用的是海底捞火锅底料）炒香。
8、放入焯过水的牛肉，加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒。
9、料包中的香料混合放入调料包中扔进锅中。
10、泡发的笋干去老根，切成段放入锅中。
11、炖锅中加入热水，盖上锅盖，放入烤箱下层，180度，加热1个小时。
12、1小时后取出炖锅，打开锅盖放入独头蒜，用盐调味后，盖上锅盖，继续烤箱加热1小时左右即可。
小诀窍
1、低温锅烤，水量微微没过牛肉即可，因为燃点比较低，不会造成锅内翻花，水分流失。
锅烤香辣蒜笋牛肉做法已被96人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱豆豉猪心做法
材料
主料：猪心500克，
做法
1.将猪心冲洗干净，切片，放入沸水中焯一下捞出。
2.锅中注清水，加豆豉煮约10分钟。
3.将猪心片倒入豆豉锅中，中火煮至熟透后捞了加葱白、生姜、酱油、香油拌匀，装盘即成。
小诀窍
健康提示：
此菜具有补心安神的作用。适用于神经衰弱者。
食物相克：
淡豆豉：服用本药不宜复用汗吐之药。
豆豉猪心做法已被54人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱豆豉猪心做法
材料
猪心1个，淡豆豉15克，葱白、生姜、酱油、麻油各适量。
做法
将猪心冲洗干净，切片备用，豆豉放入锅中，加清水煮约10分钟，再加入猪心，煮至熟透后捞出，加葱、姜、酱油、麻油，拌匀即成。
佐餐食用。
豆豉猪心做法已被68人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒜豉鳕鱼做法
材料
鳕鱼，姜粉，盐，料酒，蒜，小葱，橄榄油，百里香，蒸鱼豉油
做法
1、鳕鱼两块，抹上姜粉、盐和料酒腌半个小时。剥蒜半碗。小葱刀切+手撕，泡冷水里使之卷曲好看。
蒜豉鳕鱼做法已被37人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒜豉酒做法
材料
蒜头400克，桃仁、豆豉各250克。
做法
将蒜头拍碎，桃仁去皮尖、炒、研，豉炒香，3味药用白纱布包好置于干净容器中，用酒4000毫升密封浸泡，秋、冬季7天，春、夏季3天后即可饮用，如酒尽，再添酒3000毫升，加川椒30克。
蒜豉酒做法已被17人烹饪过！
小编整理102位网友投稿材料与蒜豉酒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜豉蒸排骨
第二种：酸辣蒜苔肉丁酱
第三种：麻辣蒜苔炒香干
第四种：川香麻辣蒜苗
第五种：干煸麻辣蒜香五花肉土豆
第六种：干煸麻辣蒜香五花肉土豆
第七种：猪手两吃之发菜焖猪手
第八种：猪手两吃之小炒猪手皮
第九种：五香辣猪手
第十种：香辣猪手
结合48位厨师推荐，再从374网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奥尔良鸡翅、家常菜牛肉汉堡包、最简单的可乐鸡翅、酱烧茄子、栗子焖鸡
蘋果肉桂司康餅、券菲&糖醋小排骨、羊肉酸菜粉丝煲、香菇焖油豆腐
豆腐烧肉、香辣牛肉酱、烧鸡腿肉。
烹饪家常菜
