烹饪方法牛肉土豆咖喱饭所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、切片刀、叉子、铲勺。
家常菜菜谱牛肉土豆咖喱饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉土豆咖喱饭、咖喱牛肉炖土豆、啤酒煮牛肉土豆,牛肉土豆片,牛肉土豆套餐。
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以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,牛肉土豆咖喱饭做法
材料
西蓝花,牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱,咖喱粉,盐,米饭,熟芝麻
做法
1.西蓝花几朵用淡盐水焯过
2.牛肉切成小块,也用沸水焯去血沫
3.土豆和胡萝卜切成小块
4.锅里放油,油热后加洋葱块炒出香味,然后把牛肉块下锅炒,炒几分钟后加入土豆和胡萝卜,添少量汤,加入咖喱粉和盐搅匀,高压锅压20分钟就可以出锅了。
5.米饭盛小碗里,然后倒扣在盘中,上面撒一小捏熟芝麻,把菜盛在盘边,和快餐店一样的咖喱牛肉土豆饭就成功了
牛肉土豆咖喱饭做法已被71人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱咖喱牛肉炖土豆做法
材料
牛腩、适量盐、少许糖、土豆
做法
牛腩(牛肋条肉)切小块,
1、牛肉放热油锅里略微炒下捞出。
2、锅洗净放油少许,放洋葱煸炒出香味,加咖喱粉略炒
3、放牛肉、适量盐、少许糖略炒,加水淹没牛肉,用大火烧滚,撇去浮沫,改小火闷至牛肉7-8成酥烂(今天牛肉里加了两颗山楂,耗时约一个小时)
4、土豆去皮洗净切滚刀块。
5、牛肉即将酥烂时,土豆下油锅炸至金黄加到牛肉里去,继续闷至牛肉酥烂即可。
咖喱牛肉炖土豆做法已被63人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱啤酒煮牛肉土豆做法
材料
牛肉,土豆,姜,蒜头,香叶,花椒,八角,茴香,丁香粉,柱侯酱,腐乳,啤酒
做法
1.牛肉用姜片焯水,土豆切块、姜切片或拍烂;
2.开锅放油,爆香花椒、八角、茴香、姜、蒜、两汤匙柱侯酱,放牛肉土豆,半块腐乳,放大概小半尾指的丁香粉和香叶,翻匀;丁香粉不要放太多,否则会掩盖其他调料的香味。
3.倒入一罐啤酒,放适量生抽、老抽和一汤匙左右的糖,搅拌几下,盖锅盖,先大火焖五分钟,再收小火焖,焖到土豆软、大火收汁;
4.焖好倒好预热好的砂锅里。
啤酒煮牛肉土豆做法已被32人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱牛肉土豆片做法
材料
土豆,红椒,青椒,牛肉,盐,白胡椒粉,酱油,姜片
做法
1.将土豆,红椒青椒。牛肉洗净切薄片。
2.将牛肉放在碗里,并倒入少许盐,白胡椒粉,酱油,姜片抓匀,腌制20分钟。
牛肉土豆片做法已被24人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱牛肉土豆套餐做法
材料
牛肉,葱结,姜片,芫荽,土豆,洋葱,胡萝卜,酱油
做法
1.将牛肉切块在高压锅中的开水中过去血水。
2.倒入莫过牛肉的清水,加葱结,姜片,芫荽几根高压锅压20分钟至烂。
3.放气完加下切成丁的土豆,洋葱,胡萝卜,再盖上盖子,压5分钟。
4.开盖放气完,倒酱油少许,大火烧至上色即可。(喜欢土豆糊糊的样子就煮久点)
牛肉土豆套餐做法已被50人烹饪过!
小编整理600位网友投稿材料与牛肉土豆套餐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛肉土豆干
第二种:啤酒煮牛肉土豆
第三种:酸甜汁牛肉土豆条
第四种:香煎牛肉土豆饼
第五种:牛肉土豆色拉
第六种:黑椒牛肉土豆馅饼
第七种:咖喱牛肉粉丝汤
第八种:咖喱牛肉蛋包饭
第九种:咖喱牛肉
第十种:咖喱牛肉干
结合91位厨师推荐,再从706网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
土豆炖牛肉、土豆烧牛肉、土豆烧牛肉、酱牛肉、大片牛肉粉
四川水煮牛肉、孜然羊肉、葱爆羊肉、肉末蒸蛋羹
红烧肉、清炖狮子头、香辣牛腩。
烹饪家常菜










