制作步骤锅烤豉油茶树菇鸡腿所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、倒油瓶。
家常菜菜谱锅烤豉油茶树菇鸡腿烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐锅烤豉油茶树菇鸡腿、鲜茶树菇鸡汤、新派鸡肉拌茶树菇，茶树菇烧鸡肉块，茶树菇烧鸡肉。
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以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，锅烤豉油茶树菇鸡腿做法
材料
鸡腿6个（约600g），干茶树菇100g，豉油鸡汁250ml，清水250ml
做法
1.琵琶腿6个，清理干净
2.在琵琶腿的关节处，用刀切断连筋
3.把其余的鸡腿全部切断后，把鸡肉部分往下撸
4.锅中倒入少许油，油热后，把鸡腿煎至双面金黄盛出
5.豉油鸡汁+清水混合稀释，不用再放酱油、盐、糖等任何调料
6.茶树菇去掉根部泡软，也可以提前一天操作
锅烤豉油茶树菇鸡腿做法已被15人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱鲜茶树菇鸡汤做法
材料
材料 ： 鸡腿 2 只，土豆 1 个， 小胡萝卜1 条，茶树菇 8 朵
做法
1. 鸡腿洗净，用热水汆烫捞起备用 。
2. 土豆，胡萝卜切厚片，茶树菇对半撕 。
3. 取一汤锅，放入2000 ml 清水煮开 。
4. 再放入其它材料，除了茶树菇 。
5. 大火煮 20 分钟，转小火 35 分钟 。
6. 最后加入茶树菇，和调料再煮 5 分钟即可 。
鲜茶树菇鸡汤做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱新派鸡肉拌茶树菇做法
材料
主料：茶树菇，蟹味菇，辣椒，鸡肉。
做法
料酒，花椒面，淀粉腌制一会。
爆锅，炒鸡肉，炒熟备用。接着炒蘑菇，加一点水焖2分钟，加鸡肉，加盐，辣椒炒2分钟，炒匀。
新派鸡肉拌茶树菇做法已被88人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茶树菇烧鸡肉块做法
材料
鸡，大料，茶树菇，香菇，蟹味菇，青豆，胡萝卜，大蒜，姜，香葱，红辣椒
做法
1.鸡子用料酒 酱油 糖 姜片 花椒 蒜末腌一下
2.茶树菇 香菇 蟹味菇分别清洗干净泡发
茶树菇烧鸡肉块做法已被57人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茶树菇烧鸡肉做法
材料
大米2杯，红薯1个，茶树菇滑鸡适量
做法
1.煮好茶树菇滑鸡盛起备用，大米洗干净，放进砂锅，加入水里，水量用食指垂直插进去，水位刚好到第一个指节即可，把削皮切丁的红薯铺在上面
2.开中大火煮饭，饭煮开后转小火，慢火焗至出现“虾眼”时开盖
3.放入茶树菇鸡块，盖上锅盖慢火焗至听见里面发出哩哩啦啦的声音时要戴上手袜，移动砂锅，让砂锅底部均匀受热，饭熟后关火
4.稍为焗5分钟后，淋入煮茶树菇鸡块的酱汁，撒上葱花即可
茶树菇烧鸡肉做法已被38人烹饪过！
小编整理358位网友投稿材料与茶树菇烧鸡肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茶树菇排骨汤
第二种：鸭件茶树菇汤
第三种：茶树菇烧肉
第四种：排骨茶树菇汤
第五种：茶树菇煲排骨
第六种：茶树菇炒鸡蛋
第七种：无花果茶树菇煲鸡
第八种：番茄枸杞茶树菇
第九种：茶树菇烧肉
第十种：黄豆酱茶树菇烧鸡腿
结合13位厨师推荐，再从363网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧栗子鸭腿、红烧肉加百叶结和笋、糖醋肉丸、经典浓香萝卜烧肉、绞肉萝卜丸
浔阳楼水浒肉（家乡肉）、锅包肉、五彩肉丝、肉末茄子煲 45位厨友加分 平均4.1
桂花照烧汁烤小火鸡、回锅豆腐、香辣酒香兔。
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