烧制流程豉汁排骨所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、包子机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油烟净化器、热水器、切片刀、筷子、调料瓶。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，豉汁排骨做法
材料
猪小排1斤，红辣椒1条，太白粉酌量，油1小匙，青茶叶数片，豆豉汁1大匙，糖1小匙，大蒜3粒，米酒1小匙，盐少许，辣椒酱酌量
做法
(1)将猪小排洗净，用腌料腌15分钟。
豉汁排骨做法已被71人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱豉汁排骨煲仔饭做法
材料
白米155公克，排骨150公克，姜末20公克，蒜末10公克，葱段1支，豆豉1大匙，青菜少许，水240公克，油1小匙，调味酱油1小匙，太白粉1/2小匙，酒1小匙，盐1/4小匙，酱油1/2小匙，糖1/2小匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。排骨沖水10分钟除去异味，沥干后剁成小块。豆豉切碎。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.将作法1处理好的排骨及豆豉碎放入碗中，加入腌料、姜末及蒜末拌匀腌30分钟。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖淋上酱油并放上葱段与烫好的青菜即可。
豉汁排骨煲仔饭做法已被40人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱豉汁排骨做法
材料
猪小排300公克，豆豉1大匙，蒜末1茶匙，姜末1/4茶匙，葱末1/2茶匙，红辣椒末1/2茶匙，香菜适量，米酒1大匙，白醋1/4茶匙，酱油1大匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，太白粉1茶匙，水2大匙
做法
1.猪小排将血水沖干净，沥干备用。
2.豆豉洗净浸泡冷水，沥干切碎备用。
3.作法1的猪小排加入所有调味料抓匀后，放置腌约30分钟。
豉汁排骨做法已被19人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豉汁排骨做法
材料
排骨、豆豉。
做法
1、排骨洗净切块，蒜切碎。
2、豆豉切碎。
豉汁排骨做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豉汁排骨做法
材料
主料：排骨，豆豉
做法
1、排骨洗净切块，蒜切碎，豆豉切碎，一起放入碗里。
2、碗里放入调味料：盐、油、豉油、糖、生粉搅拌均匀。
3、习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，不老也不怕生。
4、如果用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味！
豉汁排骨做法已被82人烹饪过！
小编整理471位网友投稿材料与豉汁排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉汁排骨飯
第二种：香浓软糯的豉汁排骨
第三种：豉汁排骨蒸粉丝
第四种：豉汁排骨南瓜盅
第五种：豉汁排骨蒸带子边
第六种：豉汁排骨
第七种：粤式豉汁排骨蒸凤爪
第八种：豉汁排骨
第九种：家常版煎土豆
第十种：家常版口味唆螺
结合12位厨师推荐，再从422网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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