制作步骤榴莲壳煲鸡所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、铲勺。
家常菜菜谱榴莲壳煲鸡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榴莲壳煲鸡、榴莲壳乌鸡汤、榴莲壳煲鸡汤，榴莲壳煲老鸡，【“榴莲”忘返】榴莲戚风蛋糕。
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以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，榴莲壳煲鸡做法
材料
榴莲壳1个，瘦肉1大块，老母鸡半只，桂圆，蜜枣，姜，红枣，盐
做法
1.榴莲壳、老母鸡、瘦肉分别热水灼煮一下泡冷水晾干备用（分开灼煮） 姜切片（4-5片）红枣泡温水至软身晾干水备用。
2.所有材料放入瓦煲内、加水、大火煮开后再中小火熬2小时加盐调味即可。
榴莲壳煲鸡做法已被76人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱榴莲壳乌鸡汤做法
材料
榴莲壳，乌鸡，红枣，生姜，清水，盐
做法
1.乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片
2.把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水
3.大火煮开，撇干净血沫
4.放入榴莲壳、红枣、姜片
5.大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可
榴莲壳乌鸡汤做法已被68人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱榴莲壳煲鸡汤做法
材料
鸡半只，榴莲壳，姜片，榴莲核，枸杞
做法
1.鸡洗净剁小块，淖水
榴莲壳煲鸡汤做法已被94人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱榴莲壳煲老鸡做法
材料
榴莲壳半个，榴莲核，老母鸡半只，生姜两片，枸杞子20粒，清水1500毫升，盐适量
做法
1、榴莲壳取里面白囊部分，切成块；榴莲核用刀去掉外皮。
2、老母鸡切大块，飞水后连同榴莲壳、榴莲核、姜片、水一并放入砂锅。
榴莲壳煲老鸡做法已被52人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱【“榴莲”忘返】榴莲戚风蛋糕做法
材料
原料：蛋黄（2个）、细砂糖、色拉油、水、低筋面粉、盐、榴莲果肉、蛋白（4个）、细砂糖、柠檬汁。
做法
1. 准备好所有材料，预热烤箱，榴莲果肉用勺子或叉子压成榴莲果泥放入冰箱冷藏备用
2. 低筋面粉加盐搅拌均匀过筛两次备用，将蛋白和蛋黄分开放入无油无水的搅拌盆中，蛋白放入冰箱冷冻下；
3. 蛋黄分三次加入细砂糖，每次加入都要等前一次完全溶解，搅拌至颜色发白体积膨胀有稠度；
4. 再加入榴莲果泥搅拌均匀，再加入色拉油、水搅拌均匀
5. 将低筋面粉一次性加入，小幅度抽动打蛋器拌匀备用
；
6. 蛋白盆坐在冰水中，蛋白中加入柠檬汁，再分三次加入细砂糖用打蛋器打发
7. 蛋白打发至湿性发泡，到蛋白霜的前端往下低垂即可
【“榴莲”忘返】榴莲戚风蛋糕做法已被31人烹饪过！
小编整理182位网友投稿材料与【“榴莲”忘返】榴莲戚风蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：榴莲瓤炖排骨
第二种：榴莲雪糕
第三种：榴莲芝士布丁杯
第四种：飘香榴莲酥
第五种：榴莲酥
第六种：榴莲慕思
第七种：榴莲慕思
第八种：榴莲饼
第九种：榴莲戚风
第十种：冬瓜榴莲核鸡骨汤
结合85位厨师推荐，再从923网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干茄子回锅肉、120秒做出美味家常菜 荷包蛋的漂亮做法、土豆炖排骨、冰糖莲子红枣炖银耳-----女性滋补佳品、干烧松茸的做法
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山西小烧肉、酸菜白肉、鸡腿炖板栗。
烹饪家常菜
