炒制步骤不用一滴油的红烧鸭腿所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、吹风机、热水器、厨房剪刀、筷子、削皮器。
家常菜菜谱不用一滴油的红烧鸭腿烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐不用一滴油的红烧鸭腿、五分钟将饭店美味搬回家-超级过瘾的酱香肥牛金针卷、不用烤箱、不用微波炉、做蛋挞，酱香鸡腿，酱香鸡腿。
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以下是14位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，不用一滴油的红烧鸭腿做法
材料
鸭腿两只（洗净晾干，斩成小块儿待用）
做法
1、不必放油，鸭皮的脂肪层非常肥厚，直接下锅炒（记得炒锅要先加热至无水，鸭肉也先要控干水分）
翻炒2-3分钟，下冰糖，小火慢炒，一定要小火哦！把鸭子里的油慢慢炒出来。
2、下葱丝、老姜片一起翻炒10分钟，随着“滋滋”响声，如我们吃的干锅一般，看到没，鸭肉出油了，冰糖在这儿的作用是上色、提味，稍后您就会看到漂亮的糖色了。
不用一滴油的红烧鸭腿做法已被16人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱五分钟将饭店美味搬回家-超级过瘾的酱香肥牛金针卷做法
材料
原料：肥牛片10片、金针菇100g、香辣酱适量。
做法
做法：
1、金针菇洗净、去掉根部，用肥牛片卷起，放入料理盒；
2、根据个人口味浇上适量香辣酱；
3、盖上料理盒盖，送入微波炉；
4、700w微波火力加热5分钟左右，出炉后再点缀适量辣酱即可。
心得分享：
1、肥牛片尽量选择薄一些的，口感会更好；
2、香辣酱可以根据个人喜好换做其他酱料；
3、香辣酱中已含有盐分，不需要再另外加盐；
4、微波加热时最好将容器盖住，以免食材因失去水分而影响口感。
五分钟将饭店美味搬回家-超级过瘾的酱香肥牛金针卷做法已被65人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱不用烤箱、不用微波炉、做蛋挞做法
材料
生粉、澄粉、鸡蛋、白糖、热水、色拉油（用黄油更好更香哦）
做法
1.80毫升的水加入2勺白糖化开，冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。
2.65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。
3.慢慢加入80毫升的热水，边加入边搅拌
4.加入1勺色拉油，揉成光滑的面团
5.搓成长条之后，揪成差不多大小的小剂子，放入模具中
6.用手摁成紧贴模具壁的薄皮
7.倒入调好的挞液，就是做法的1。
8.中火蒸10分钟，关火，焖2分钟，晾凉脱模。
不用烤箱、不用微波炉、做蛋挞做法已被57人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酱香鸡腿做法
材料
鸡腿4个，新鲜花菇十朵，生抽，老抽，蚝油，料酒，姜，大葱，白糖，胡椒粉
做法
1.鸡腿洗净后，剁成小块，放在一个大碗里，放姜丝，料酒拌匀后，放一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，半勺白糖，拌匀腌制一个小时左右。
2.大葱和姜切片，锅子小火烧热，倒入少量色拉油，转中火烧热，入大葱和姜片爆香。
3.入腌制好的鸡腿，中火煸炒至鸡肉变色，表面收紧，水分收干。
4.倒入洗净切好的新鲜花菇，煸炒半分钟左右。
酱香鸡腿做法已被72人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酱香鸡腿做法
材料
鸡腿4个，新鲜花菇十朵（也可以用干香菇泡发来做），生抽，老抽，蚝油，料酒，姜，大葱，白糖，胡椒粉
做法
1.鸡腿洗净后，剁成小块，放在一个大碗里，放姜丝，料酒拌匀后，放一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，半勺白糖，拌匀腌制一个小时左右
2.大葱和姜切片，锅子小火烧热，倒入少量色拉油，转中火烧热，入大葱和姜片爆香
3.入腌制好的鸡腿，中火煸炒至鸡肉变色，表面收紧，水分收干
4.倒入洗净切好的新鲜花菇，煸炒半分钟左右
5.加水至材料三分之二处，煮开后盖上锅盖转小火炖半小时左右
6.开盖，转中火收下汁，撒上胡椒粉即可
酱香鸡腿做法已被75人烹饪过！
小编整理136位网友投稿材料与酱香鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：微辣香甜的酱烧小南瓜
第二种：夏日万能的酱
第三种：自制简单可口的酱猪肉
第四种：暖胃驱寒的酱牛肉
第五种：啤酒酱香鸡翅
第六种：啤酒酱香鸡翅
第七种：酱香鸡蛋
第八种：砂锅酱香鸡
第九种：啤酒酱香鸡翅
第十种：酱香鸡肉串
结合14位厨师推荐，再从141网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄土豆炖牛腩懒人版、排骨炖芋头的做法、水煮肉、金针菜南北杏煲瘦肉、红烧排骨
可乐鸡翅、家常木耳土豆烧肉片、烤炉烧排骨、黄花菜炖牛肉
油焖茄子、家常版蚝油生菜、红烧猪蹄。
烹饪家常菜
