烧制流程肉炒青椒木耳胡萝卜所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、铲勺。
家常菜菜谱肉炒青椒木耳胡萝卜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉炒青椒木耳胡萝卜、青椒木耳炒鸡翅、青椒木耳饺,青椒木耳鱼片,青椒木耳平菇虾。
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以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,肉炒青椒木耳胡萝卜做法
材料
瘦肉,胡萝卜,木耳,青椒,姜丝,蒜均适量
做法
1.将材料洗净,肉,胡萝卜,木耳各切成丝块备用,青椒切成大丝块。
2.将油倒入锅中,至七成热时,下蒜,姜丝爆香,再下青椒稍炒,下肉丝,加少量的盐。
肉炒青椒木耳胡萝卜做法已被45人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱青椒木耳炒鸡翅做法
材料
鸡翅5个、青椒1个、木耳1两、红椒1个、盐、料酒、姜片
做法
1.鸡翅过水处理,剁块备用;
2.油锅加热,放入姜片煸香;
3.加入木耳、青椒、红椒一起翻炒至半熟,加入鸡翅,大火翻炒;
4.最后加入料酒和盐,出锅装盘即可
青椒木耳炒鸡翅做法已被25人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱青椒木耳饺做法
材料
长条青椒3条、现成饺子皮40-50张左右、黑木耳适量、瘦猪肉适量、香葱适量、油、盐
做法
【预备材料】:
1、青椒去头切尾,切成两段,然后挖掉里面的籽(这款其实不怎么辣,所以如果喜欢吃辣的话,籽可以留着),然后直接切丝(成圆圈)如此类推,切三条~
2、木耳先浸泡一小会,等发了后,去掉蒂的位置,然后先切丝再切碎~
3、香葱段洗净,去根切尾,然后剁成碎~
4、猪肉洗净,先切片后切条再切粒,然后剁碎~
【开始咯】:
1、先把处理好的木耳、猪肉、香葱放在同一个盘子里搅拌均匀~
2、至于青椒,我会先在锅里加油炒or炸熟,因为这样一来可以逼出青椒的香味,二来先炒过也可以去掉椒类的微微草腥味~然后把炒到金黄的青椒加入其它馅料里,因为肉里没加油,所以可以连油一起倒入,拌好后就可以开始包饺子咯~~至于包法,大家随意哈~~哈哈~~
【汤底的部分】:汤的部分,我就简单的用了2颗番茄,然后几颗干瑶柱,再加点香葱和盐熬成汤~
饺子包好后,可以选择蒸煮煎,我的做法就是先煮熟,再加汤底~用刚才炒青椒的锅,直接加入水,等水滚后,把要吃的饺子数量放进去,煮个几分钟,看到熟了,即可隔水捞起,放进碗里,然后勺煮好的汤底,就可以吃咯!
小诀窍
ps:忽然想到,光下青椒的辣度没有那么明显,可以加一条新鲜的小辣椒(去籽)喔~~
加更小点心:
青椒木耳饺做法已被74人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱青椒木耳鱼片做法
材料
鱼片300克,青椒3只,木耳少许,姜葱、油、盐、淀粉、鸡精适量。
做法
1、 鱼肉用斜刀切成薄片,鱼片湿淀粉腌制15分钟。
2、青椒洗净切片,木耳洗净待用。
3、起锅放油滑炒鱼片,变色盛出。
青椒木耳鱼片做法已被84人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱青椒木耳平菇虾做法
材料
虾100克,青椒2个,木耳、平菇少许,葱姜、盐、油、料酒、鸡精适量。
做法
1、大虾去须洗净,青椒洗净切段,木耳泡发,平菇撕成条焯水。
2、热锅下油,爆香葱姜,再放大虾爆炒。
3、放青椒、木耳、平菇炒至变色加盐和鸡精调味即可。
青椒木耳平菇虾做法已被24人烹饪过!
小编整理625位网友投稿材料与青椒木耳平菇虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:爆炒黑木耳肉丝
第二种:木耳肉丝蛋汤
第三种:香菇木耳肉丝
第四种:茭白胡萝卜木耳肉丝
第五种:洋葱木耳肉丝
第六种:西兰花平菇木耳肉丝
第七种:虫草花豆腐皮木耳肉丝汤
第八种:蒲菜木耳肉丝
第九种:丝瓜木耳肉丝
第十种:木瓜木耳肉丝
结合76位厨师推荐,再从824网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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