烧制步骤香草焗排骨所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、铲勺。
家常菜菜谱香草焗排骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草焗排骨、威化焗排骨、甘蔗焗排骨，茄汁焗排骨，煎焗排骨。
（中华厨具网 建议，再次对35位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8306人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，香草焗排骨做法
材料
主料：排骨约500克，洋葱2个（切丝），混合香草2茶匙，啤酒¼杯，牛肉清汤2杯，砂糖1汤匙。
做法
1、排骨洗净斩件，抹干身，以食盐、蚝油、生粉腌味，拍上干粉，下锅煎香，取出。
2、下洋葱炒香，放回排骨，加入啤酒煮滚，放下混合香草及牛肉清汤，煮滚后，加入砂糖慢火煮4-10分钟至软滑，调味，拌入生粉水埋芡即成。
香草焗排骨做法已被15人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱威化焗排骨做法
材料
肉排750克，虾片30克，精盐1/3茶匙，味精1/4茶匙，料酒1茶匙，八角1粒，桂皮5克，糖醋汁300克
做法
1、将肉排斩成长约60cm的段，腌渍，放入180℃热油中炸至金黄色。
2、下糖醋汁、肉排、八角、桂皮，转小火将肉排焗至(火念)，收汁装入碟中，炸好的虾片围边即成。
威化焗排骨做法已被64人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱甘蔗焗排骨做法
材料
甘蔗300克，排骨350克，青椒片、红椒片、香芹、兰花各5克。调料番茄沙司、李锦记排骨酱各50克，李锦记海鲜酱、白糖各20克，盐、味精各5克，美极鲜酱油6克，高汤800克，葱油1千克，明油5克。
做法
1、排骨洗净，切长10厘米、宽5厘米的块，在排骨中间斩一刀，不要斩断，入清水中浸泡1小时去血水；锅内放入葱油，烧至五成热时放入排骨小火浸炸2分钟至色泽浅黄，捞出控油。
2、甘蔗去皮，切长10厘米、宽1厘米、厚1厘米的条。
3、锅中加入高汤中火烧开，入排骨、甘蔗小火烧10分钟，再入味精、白糖、海鲜酱、排骨酱、番茄沙司、美极鲜酱油小火烧30分钟至排骨软烂，大火收汁，淋明油出锅装盘，撒青椒片、红椒片，用香芹、兰花点缀即可。
小诀窍
甘蔗焗排骨做法已被44人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茄汁焗排骨做法
材料
排骨0.5-0.7磅、土豆3个、番茄2（中型）、洋葱1个。
做法
备料：
一、锅放冷水，下排骨（大半磅）、姜片（数片）和放1汤匙料酒，烧至沸腾出浮沫，再滚5分钟左右，捞起，用热水冼净备用；
二、3-4个土豆切块；
三、在番茄（2个中型）的底部划个小十字，再放入开水里烫至皮翻起，撕开，再将番茄切成小粒；
四、切好少量洋葱粒和蒜片，准备用来爆香的；
五、将半个洋葱切成块。
预炸：
一、将土豆炸成金黄色，捞起滤油备用；
二、再将排骨过一过油，备用。
上锅操作：
一、锅热放油，再放洋葱粒和蒜片，爆香；
二、放排骨、番茄粒、番茄沙司（tomato sauce）、水、糖、料酒，水没过排骨；（先不放土豆，是为了不让土豆煮得过熟变成粉糊）
三、放几片柠檬；
四、盖上盖子，中火烧20-30分钟；
茄汁焗排骨做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱煎焗排骨做法
材料
1. 肉排一条；
做法
1. 排骨洗净沥干切块，用以上所有调味料腌半小时以上；
2. 热油锅，爆香蒜头、姜片；
3. 放入腌好的排骨迅速翻炒几下，然后转中火煎至排骨上色；
4. 洒入少许水份（只需一点点），盖上锅盖，转小火将排骨焗至熟透。
笨妈温馨小提示：
1. 洒入的水份一定不能多（只为了防止黏锅底），否则就达不到外面香脆的效果了；
煎焗排骨做法已被73人烹饪过！
小编整理247位网友投稿材料与煎焗排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：煎焗排骨
第二种：玫瑰露酒干焗排骨
第三种：红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨
第四种：烤排骨+排骨汁烩蘑菇
第五种：甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤
第六种：烧排骨外一篇排骨饭
第七种：土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？
第八种：排骨炒胡萝卜---香甜排骨做法
第九种：腐乳排骨
第十种：红烧排骨
结合35位厨师推荐，再从666网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炖羊肉、西红柿炖牛肉、孜然羊肉、红烧猪蹄、可乐鸡翅
土豆烧排骨、小鸡炖蘑菇、橙子烤五花肉、糖醋排骨
家常水煮鲶鱼、红烧鸡腿、青椒酿肉。
烹饪家常菜
