炒制方法**香焖牛肉**所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、铲勺。
家常菜菜谱**香焖牛肉**烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐**香焖牛肉**、慈菇焖牛肉、番茄黄焖牛肉，番茄焖牛肉，啤酒焖牛肉。
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以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，**香焖牛肉**做法
材料
牛肉，小萝卜，法国香叶，八角，花椒，茴香，柱侯酱，姜
做法
1.隔夜将牛肉块用胡椒面、盐、生抽、一点点小苏打腌过
2.第二天用压力锅放姜和两碗水左右压15--20分钟左右
3.起锅爆香八角、花椒、茴香和姜片，再放牛肉，接着就放法国香叶和两大汤匙柱侯酱及糖，生抽焖一小会，炷到汁慢慢变稠，收火上碟。
**香焖牛肉**做法已被31人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱慈菇焖牛肉做法
材料
主料：慈菇，牛肉山楂，红枣，莲子，葱，姜盐，白糖，酱油，胡椒粉，生粉，菜胆
做法
1、将牛肉切成块，加酱油腌制片刻，慈菇去皮，红枣、莲子泡发备用；
2、坐锅点火倒油，下牛肉、葱姜炒透焖20分钟，再放入山楂、莲子、红枣烧制3分钟，调味勾芡即可出锅，将菜胆炒一下围在边上即可。
慈菇焖牛肉做法已被91人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱番茄黄焖牛肉做法
材料
主料：番茄250克，牛肉200克，
做法
1.将牛肉切成3.5厘米、宽3厘米的片，西红柿洗净，去蒂、切块；大葱洗净切段；姜洗净切末；淀粉加水调成芡汁备用。
番茄黄焖牛肉做法已被60人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱番茄焖牛肉做法
材料
主料：番茄250克，牛肉200克，
做法
1.将牛肉放锅内煮熟后切成块；
2.西红柿洗净切块；
3.葱、姜切细末；
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用；
5.炒锅放入植物油烧热，下入葱姜末、大料炸炝锅，加入甜面酱、水、酱油、精盐，放入牛肉烧开；
6.小火煮5分钟，再放入西红柿，加入白糖煮片刻；
7.用湿淀粉勾芡炒匀即可。
小诀窍
番茄焖牛肉做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱啤酒焖牛肉做法
材料
主料：牛肉(后腿)500克，
做法
1.将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；
2.嫩扁豆切去两头；
3.锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；
4.炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。
啤酒焖牛肉做法已被99人烹饪过！
小编整理462位网友投稿材料与啤酒焖牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱土豆焖牛肉
第二种：土豆焖牛肉
第三种：酥皮罐焖牛肉
第四种：酱焖牛肉
第五种：酱焖牛肉小土豆
第六种：迷迭香蒜子焖牛肉
第七种：番茄黄焖牛肉
第八种：罐焖牛肉
第九种：丁香陈皮焖牛肉
第十种：法式蔬菜焖牛肉
结合51位厨师推荐，再从872网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西红柿炖牛肉、红烧猪蹄、可乐鸡翅、土豆烧排骨
青椒酿肉、小鸡炖蘑菇、孜然羊肉。
烹饪家常菜
