烹饪流程辣味蜜汁叉烧所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱辣味蜜汁叉烧烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣味蜜汁叉烧、蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅、美味蜜豆,蜜汁鸡翅,蜜汁鸡翅(烧烤版)。
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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,辣味蜜汁叉烧做法
材料
梅头肉,生蒜4颗,生抽,蜂蜜,奥尔良腌料,料酒
做法
1.梅头肉洗净,沥干水分,分割成长条状
2.调味料:蜂蜜、奥尔良腌料、生抽,还有大蒜和料酒忘了拍。奥尔良腌料放的要比说明上的量少一些,另外加两勺生抽、一勺料酒和一勺蜂蜜。混合均匀后,要做5分钟按摩,用点劲抓捏揉压,放入大蒜(整颗用刀面拍散),盖保鲜膜,放冰箱冷藏8小时以上,中间取出再按摩翻动一次
3.腌制好的肉从冰箱取出,直接放烤网上,控一下多余的腌汁,烤箱预热180度(我的烤箱温度偏高,建议200度),预热好后,放入叉烧烤20分钟,注意最下面接汁盘里铺一张锡纸会让你省不少清理的时间。另外准备一小碟蜂蜜备用
辣味蜜汁叉烧做法已被73人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅做法
材料
鸡翅6个,生抽,胡椒粉,椒盐粉,料酒,李锦记蜜汁烤肉酱
做法
1.鸡翅6个,洗净,擦干水分,用牙签在鸡翅上戳几个孔,便于腌制时入味。
2.三个鸡翅加1大勺李锦记蜜汁烤肉酱,1小勺生抽拌匀;另三个鸡翅加盐、胡椒粉、椒盐粉、料酒腌制。
3.用保鲜膜封住,放冰箱冷藏,然后我就上班去啦。
4.下班回来,送进烤箱,220度,中层,20分钟即可,中间即得翻一下面。
小诀窍
鸡翅放在烤架上烤,下面放一个烤盘,烤盘里铺一层锡纸,这样可以接着鸡翅在烤制过程中滴下的油,保持烤箱的清洁,又不用费力去洗烤盘啦!
蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅做法已被32人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱美味蜜豆做法
材料
红豆、红糖(或白糖或蜂蜜,随个人喜好)
做法
1、将500克红豆洗干净,放入足够水,至少要比豆子多一倍。放火上加热,水开后关火,盖着锅盖焖;
美味蜜豆做法已被12人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱蜜汁鸡翅做法
材料
鸡翅,油,黄酒,叉烧酱1大匙,水,生抽,盐,糖,青菜
做法
1.鸡翅焯水。
2.起油锅,放入鸡翅,喷黄酒,加入一勺叉烧酱翻炒后加适量水。
3.再根据自己的口味加生抽,盐和糖调味。
4.煮沸后转小火炖就好。
5.加点青菜垫底,再做个西红柿蛋汤,一个人的午饭就解决了。
蜜汁鸡翅做法已被82人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱蜜汁鸡翅(烧烤版)做法
材料
酱油15毫升,白糖5克,盐5克,蜂蜜30毫升,鸡翅中8个,姜片6片,料酒10毫升,花椒面3克,大蒜4瓣,五香粉3克
做法
1.将鸡翅洗净后,用刀轻轻将其拍几下并把鸡翅划两刀以便入味,然后将大蒜拍成末放入鸡翅中,一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈),搅拌均匀后 加盖腌制2小时,最好能放在冰箱腌制过夜。
2.鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次,便于入味均匀。我直接用烤盘把腌好的鸡翅放在其中,烤盘预热后把鸡翅抹上蜂蜜入烤箱,200度上下火10分钟后再上一层蜂蜜,10分钟后出炉即可。
蜜汁鸡翅(烧烤版)做法已被41人烹饪过!
小编整理595位网友投稿材料与蜜汁鸡翅(烧烤版)相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝香蜜汁鸡翅
第二种:陈皮蜜汁鸡翅
第三种:蜜汁鸡翅
第四种:懒人版蜜汁鸡翅根
第五种:蜜汁鸡翅
第六种:蜜汁鸡翅
第七种:蜜汁鸡翅
第八种:加味蜜饯黑枣
第九种:蜜汁鸡
第十种:蜜汁鸡肉
结合93位厨师推荐,再从354网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红烧肉、茄汁鸡翅、海白菜烧肉、鲜红烧鸡翅、清蒸毛豆
炭烧香香鸽、特制红烧肉、黑椒烧烤腿、厨艺百斩肉
风味家庭牛肉汉堡、晓芹自创葱烧海参、脆口鸡肉丸。
烹饪家常菜