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大师操作:水笋烧肉制作方法图片 及所需餐具(sf202展示柜控制器)
2024-04-20 03:25    7706    中华厨具网

制作方法水笋烧所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库锯骨机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、磨刀器。

家常菜菜谱水笋烧肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水笋烧肉、酸笋焖红烧肉、笋焖鸭肉,春笋焖里肌,芸豆冬笋焖仔排。

(中华厨具网 建议,再次对44位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1015人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,水笋烧肉做法

材料

五花肉,水笋,黑木耳,烤麸,香葱,老姜冰糖、葱结、老姜。

做法

1、五花肉切成2公分见方,浸入冷水中,20分钟后捞出沥干。香葱洗净打结。老姜拍破。水笋改刀成和肉块大小相配的小块。

水笋烧肉做法已被24人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱酸笋焖红烧肉做法

材料

五花肉,料酒,酸笋,食盐,酱油

做法

1.先把五花肉炒香(肉片可以切得稍稍大块点儿也不怕),然后加水,加料酒(喜欢辣味的还可以加一些干辣椒),大火烧开,煮开后加入酸笋,改为中小火焖煮。

2.待汤汁快收干的时候,改为大火,加食盐调味,加酱油上色,待汤汁完全收干即可出

酸笋焖红烧肉做法已被73人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱笋焖鸭肉做法

材料

鸭肉,虾米,蒜头,姜,竹笋,香菇,油,沙茶,酱油,盐,料酒,糖

做法

1.鸭先斩成块去血水,笋切大块,香菇泡发;

2.烧下油爆香蒜头,姜片和香菇;

3.下鸭肉翻炒出油把笋块和虾米放入炒片刻,放入料酒,沙茶,酱油,盐,糖炒均后下适量水盖锅盖中火焖至鸭肉酥烂;

4.开盖大火收汁,不要收得太干,汤汁可以浇米饭吃.

笋焖鸭肉做法已被53人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱春笋焖里肌做法

材料

材料a:1支,材料b:1/2斤,黑木耳2两,葱2支,调味料a:2大匙,糖1大匙,香油1/2大匙,调味料b:1杯

做法

(1)将绿竹笋由侧面用刀划开,再去除笋壳,切除表层周围较粗的纤维,用水洗净沥干水份,再切成菱形块状备用。

春笋焖里肌做法已被33人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱芸豆冬笋焖仔排做法

材料

主料:排骨芸豆,冬笋,香菇,青红椒,姜,蒜盐,酱油,高汤精,胡椒粉,白糖

做法

1、将排骨洗净加入胡椒粉、盐、酱油腌制片刻,冬笋切块,芸豆泡水备用;

2、坐锅点火倒油,下姜片爆香,放入排骨煸炒,变色后放入蒜片、冬笋、香菇,加盐、酱油、高汤精、白糖调味,冲入适量开水加入芸豆,转入电压力锅中,压8-10分钟,焖好后倒入炒锅中,加入青红椒丝、少许白糖,大火收汁即可。

芸豆冬笋焖仔排做法已被82人烹饪过!

小编整理575位网友投稿材料与芸豆冬笋焖仔排相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:宴客菜春笋焖腩肉

第二种:云南焖肉米线

第三种:满屋尽带焖肉香

第四种:煎焖肉饼

第五种:乌干菜焖肉

第六种:金针冬菇焖肉丝

第七种:冬瓜虾仁焖肉丸

第八种:红焖肉炖三干

第九种:焖肉煨面

第十种:红白萝卜焖肉

结合44位厨师推荐,再从765网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

酸菜白肉、电饭煲大白菜炖鸡、红烧烤麸、清蒸黄鳝、家常霉干菜扣肉

过桥豆腐、蒜泥白肉、家常简易豌豆糕做法、生地綠豆排骨湯

低脂汉堡鸡肉块、花生焖凤爪、泡椒牛肉

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、打荷台、洗菜机砂锅、粘锅 、勺子。

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