烧制方法海苔蛋糕卷所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖。
家常菜菜谱海苔蛋糕卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海苔蛋糕卷、微波海苔蛋羹、培根海苔蛋糕卷，培根海苔蛋糕卷，蟹肉海苔蛋糕卷。
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以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，海苔蛋糕卷做法
材料
蛋黄糊：鲜牛奶十椰粉30克，糖8克，蛋黄2个，色拉油28克，低粉50克，海苔5克，蛋白糊：蛋白2个，糖28克，玉米淀粉5克，塔塔粉1克，盐0.5克
做法
牛奶＋糖＋加色拉油，搅至糖化。一次筛入全部面粉最后加蛋黄，拌匀即可。
蛋白加入糖、玉米粉、盐、塔塔打到干性发泡。
搅拌好的蛋黄糊加入打好的蛋白三分之一，搅拌均匀。再全倒回蛋白盆中，加入已浸开洗凈切碎的海苔用橡皮刮刀从盆底捞起，快速翻拌，成均匀的蛋糕糊。
将蛋糕糊倒入巳铺好白纸的烤盘中，在桌上向下轻摔2~3下模子，震破大泡。
放入预热好的烤箱下层（ck-25b倒数第二层），烤20～25分钟、出炉放凉。
在蛋糕面上抹上椰子酱、卷成卷状、切成小件即可。
海苔蛋糕卷做法已被33人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱微波海苔蛋羹做法
材料
鸡蛋（两个），即食海苔（一包），水（适量），盐（一克），蒸鱼豉油（少许、可无），葱花（少许、可无）
做法
1、鸡蛋打散，加入等量的清水，有同学表示对“等量”这个词儿不太理解，就是打出来的鸡蛋多少，就加多少水。
2、把水和鸡蛋混合，打散，加入1克的盐。
3、继续搅拌均匀。
4、用筛子过滤一次。
5、把装有鸡蛋液的碗放入能放入微波炉的大碗中，同时在大碗里加入半碗的水，水到装有蛋液的碗高度的一半高度。
6、放入微波炉，中高火，2分钟。
7、取出，加入海苔，倒入少许蒸鱼豉油（可不加），撒入少许葱花（可不加）即可。
小诀窍
没什么诀窍，就是你们的那个海苔可以摆成字哦！我做了很多个，摆了一个喜字很不错的呢！你们也可以试试哦！
微波海苔蛋羹做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱培根海苔蛋糕卷做法
材料
鸡蛋5个，低筋面粉85克，白砂糖65克，牛奶60克，玉米油40克，白醋5滳 培根适量，海苔少许
做法
1、蛋白、蛋黄分打在两个无水无油的盆里。
2、用手动打蛋器将蛋黄打匀后，依次加入牛奶、王米油、白砂糖30克。
3、待糖溶化后分两次加入过筛后的低筋面粉，调成蛋黄糊。
4、用电动打蛋器打发蛋白，先滴5滴白醋，再分三次加入白砂糖35克，将蛋白打至硬性发泡。
5、蛋白蛋黄糊分两次以翻拌方式调匀成为蛋糕糊。
6、培根适量切成约0.5公分的小块，海苔剪成小块分撒在烤盘的油纸上，之后放入蛋糕糊。
培根海苔蛋糕卷做法已被72人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱培根海苔蛋糕卷做法
材料
鸡蛋5个 白砂糖65克 低筋面粉85克 牛奶60克 玉米油40克 白醋5滴 培根适量 海苔少许
做法
1.蛋黄蛋白分打在两个无水无油的盆里。
2.用手动打蛋器将蛋黄搅勻➕牛奶➕玉米油➕白砂糖30克，待糖溶化后➕分两次过筛的低筋面粉，拌匀成蛋黄糊。
3.用电动打蛋器打发蛋白，依次加入白醋➕分三次加入白砂糖，直打至硬性发泡。
4.将蛋黄蛋白以翻拌方式分两次拌匀成蛋糕糊。
5.将培根切成0.5公分的小块，海苔也剪成小块，均匀的撒在烤盘的油紙上，之后放入蛋糕糊抹平。
培根海苔蛋糕卷做法已被31人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蟹肉海苔蛋糕卷做法
材料
1.蟹肉，蛋，海苔蛋糕卷
做法
1.蟹水煮后取出蟹肉，摆在盘子一角。
2.蛋打匀加少许盐，煎好放在蟹肉上方。
3.两个海苔蛋糕卷。
这个儿子自己配的点心，希望有喜欢的小朋友哦。
蟹肉海苔蛋糕卷做法已被11人烹饪过！
小编整理916位网友投稿材料与蟹肉海苔蛋糕卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太，我爱您！
第二种：海苔鸡肉蛋卷
第三种：海苔鸡肉蛋卷
第四种：培根蛋卷&火腿蛋卷
第五种：凉拌脆鱼皮海带花生碎
第六种：虾皮海藻汤
第七种：酥皮海鲜浓汤
第八种：酥皮海鲜汤
第九种：酥皮海鲜浓汤
第十种：酥皮海鲜浓汤
结合64位厨师推荐，再从105网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤排骨、小鸡炖榛蘑、镶肉小茄子球儿、酸菜川白肉、镶肉藕盒
京酱肉丝、家常枣馒头、得莫利炖鱼。
烹饪家常菜
