制作流程花生焖凤爪所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、勺子、蒸笼。
家常菜菜谱花生焖凤爪烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生焖凤爪、花生南乳焖凤爪、普洱茶焖凤爪，普洱茶焖凤爪，老鸭焖凤眼果。
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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，花生焖凤爪做法
材料
1. 鸡爪；
做法
1. 花生洗干净，放水里煮一小时，捞出，沥干备用；
2. 鸡爪剁去指甲部分，洗净沥干；
3. 热油锅，放姜蒜爆香，放入柱候酱、鸡爪迅速翻炒，再加入生抽、老抽、白糖继续翻炒，洒进料酒；
4. 锅里倒进之前煮过的花生，加水（水要没过材料），大火烧开后转小火，煮大概40分钟，期间不时翻动鸡爪和花生，以及看水会不会干；
5. 洒入葱花，翻炒两下，作适当调味，再洒上香菜碎，即可上碟。
花生焖凤爪做法已被89人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱花生南乳焖凤爪做法
材料
花生，南乳，鸡爪，生粉
做法
1、鸡脚修甲扮靓，沾上生粉，放到油锅里炸至金黄色。
2、再和花生南乳焖至焾便可。
花生南乳焖凤爪做法已被14人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱普洱茶焖凤爪做法
材料
新鲜鸡爪半斤
做法
1、鸡爪修甲后对半切以便清洗干净。
2、锅中水烧开，加葱段、姜片、料酒、放入鸡爪煮至断生；捞鸡爪放入流动水下冲洗，去浮沫、油。
3、鸡爪淋干表皮水分后刷上蜂蜜、白醋的混合水，再晾干。
4、锅置火上油烧至六成熟，放入鸡爪炸制。（盖上盖子，放置油迸溅）
5、炸至金黄色捞起沥油，放入凉水中侵泡1小时。
6、香菇去帝洗净，切片；青红椒，蒜切片；普洱茶冲入热水倒掉头水加入适量水备用。
7、锅置火上油烧热，青红椒、蒜片煸香；倒入豆鼓炒香。
8、滤掉茶叶，倒入水。
9、调入蚝油3勺、白糖半勺、生抽1勺、盐1勺调成味汁备用。
10、将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中，将味汁淋如盘中搅拌均匀。
普洱茶焖凤爪做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱普洱茶焖凤爪做法
材料
新鲜鸡爪半斤
做法
1、鸡爪修甲后对半切以便清洗干净。
2、锅中水烧开，加葱段、姜片、料酒、放入鸡爪煮至断生；捞鸡爪放入流动水下冲洗，去浮沫、油。
3、鸡爪淋干表皮水分后刷上蜂蜜、白醋的混合水，再晾干。
4、锅置火上油烧至六成熟，放入鸡爪炸制。（盖上盖子，放置油迸溅）
5、炸至金黄色捞起沥油，放入凉水中侵泡1小时。
6、香菇去帝洗净，切片；青红椒，蒜切片；普洱茶冲入热水倒掉头水加入适量水备用。
7、锅置火上油烧热，青红椒、蒜片煸香；倒入豆鼓炒香。
8、滤掉茶叶，倒入水。
9、调入蚝油3勺、白糖半勺、生抽1勺、盐1勺调成味汁备用。
10、将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中，将味汁淋如盘中搅拌均匀。
普洱茶焖凤爪做法已被64人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱老鸭焖凤眼果做法
材料
老鸭半只、凤眼果半斤、老抽少许、生抽少许、糖、味、姜片
做法
1、油爆姜片，下老鸭一起爆炒。
2、约一分钟后下点酒、老抽少许、生抽少许、糖、味，再加水焖二十分钟，看水差不多就可以啦！
老鸭焖凤眼果做法已被22人烹饪过！
小编整理421位网友投稿材料与老鸭焖凤眼果相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄洋葱酱拌面
第二种：洋葱酱薯泥
第三种：洋葱酱
第四种：茄香洋葱酱
第五种：香葱酱汁
第六种：洋葱酱汁
第七种：虾夷葱酱汁
第八种：红酒冬葱酱汁
第九种：葱酱烤鸡翅
第十种：猪油葱酱 （成品约800g）
结合29位厨师推荐，再从510网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香煎鸡脯肉、金牌鸡翅、蠔油鸡翅膀、苏梅酱酸甜鸡翅膀、蠔油双丝盖锅巴（鸡脯肉丝冬菇丝）
盐焗鸡腿及鸡胗、草本调料鸡翅膀、蒜香烧鸡翅、干煸鸡腿
照烧汁鸡片、啫啫鸡翅根、当归姜炖鸡。
烹饪家常菜
