炒制流程胡萝卜烧牛肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排气扇、开水器、多用刀、开瓶器、切菜器。
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以下是19位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，胡萝卜烧牛肉做法
材料
牛肉，胡萝卜
做法
步骤1：胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。
步骤2：锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。
步骤3：炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。
胡萝卜烧牛肉做法已被79人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱土豆胡萝卜烧牛肉做法
材料
牛肉、土豆、胡萝卜、葱白、姜、蒜半个、洋葱、香叶、桂皮、草果、八角2颗、干红椒、花椒、老抽、白糖、盐、胡椒粉。
做法
1、牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水。牛肉捞出来冲干净，沥干备用。
2、土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱切片，姜蒜切片。
3、锅洗净，倒适量油，油热后下入姜片、蒜片、八角、香叶、桂皮、草果，干红椒段爆香。加入牛肉，翻炒5分钟左右。加入适量清水，水量要没过牛肉。烧开后转小火，慢炖七八十分钟。
4、再往汤里加2勺老抽，1小勺白糖，适量盐调味，转大火。
5、另起一炒锅，倒少许油，将胡萝卜块、土豆块、洋葱下入锅中，加适量盐，翻炒5分钟左右。这样炒过之后，蔬菜更易熟，更进味儿。
6、此时锅里的汤也收了一小部分了，下入炒过的蔬菜，继续炖煮，要时不时搅一搅，防止粘锅。
7、喜欢汤汁拌饭的，最后汁不要收得太干，可以稍稍留一点。起锅之前，磨点黑胡椒粉撒上。撒点葱花装饰一下也行。
土豆胡萝卜烧牛肉做法已被48人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱白萝卜烧牛肉做法
材料
牛肉一斤、10厘米左右长的白萝卜一个、桂皮一小块、八角一个、桂树叶两片、小红辣椒一个、生姜一块、料酒两勺、生抽两勺、老抽一勺、小葱三四根、细盐一勺。
做法
1、牛肉和去皮白萝卜洗净后，都切成五六厘米见方的小块。
2、大砂锅里装满水，放入牛肉煮开，撇去血沫，直到牛肉汤变清为止。
白萝卜烧牛肉做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱萝卜烧牛肉做法
材料
肋条牛肉1千克、白萝卜250克、姜10克、花椒1克、植物油100毫升、郫县豆瓣90克、料酒25毫升、酱油5毫升、八角1个、草果1个、葱25克、芫荽100克、鲜汤800毫升。
做法
1、白萝卜去皮洗净沥水，滚刀切成方块。
2、肋条牛肉洗净后放入水中焯水，除去血污后，捞出冲洗一下表面，然后切成块待用。
3、将芫荽切成节，姜拍破，再将葱挽成结。豆瓣略剁碎待用。
4、将炒锅置于旺火上，放油烧至三成油温，放豆瓣炒出香味至油成红色时，放入牛肉块略炒。
萝卜烧牛肉做法已被98人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱辣椒萝卜做法
材料
黄泥萝卜，盐，剁辣椒
做法
1.冬日挖的黄泥萝卜，切条晒半成干;
2.狠狠滴揉上少许盐，主要是把萝卜揉熟揉脆;
3.拌上剁辣椒封入坛子，随吃随取。
辣椒萝卜做法已被57人烹饪过！
小编整理540位网友投稿材料与辣椒萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣椒萝卜
第二种：自制辣椒萝卜
第三种：辣椒萝卜
第四种：青椒萝卜干肉丝
第五种：剁椒萝卜干
第六种：泡椒烧牛肚丝
第七种：红烧牛腩
第八种：红烧牛腩
第九种：青豆土豆烧牛腩
第十种：红烧牛腩
结合19位厨师推荐，再从409网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香韭腊肉、烂糊肉丝、京酱肉丝、高压锅版红烧小蹄膀、红焖羊肉
红焖羊肉、香菇炖蛋、basil烧小鸡、basil烧小鸡
干煸牛肉丝、耗油牛肉、红烧大排。
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