炒制步骤木耳猪肉盒子所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、勺子、磨刀器。
家常菜菜谱木耳猪肉盒子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木耳猪肉盒子、木耳猪肉片、木耳猪血汤,木耳猪皮汤,双菇木耳猪血汤。
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以下是10位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,木耳猪肉盒子做法
材料
猪肉馅500克,香油适量,面粉300克,酱油2小勺,蒜末1大勺,葱少许,鸡蛋1个,木耳末100克,胡椒粉11小勺,盐少许
做法
1.猪肉馅加入酱油,蒜末,葱,鸡蛋,木耳末,胡椒粉,香油,盐,用筷子朝一个方向搅拌至起胶有 粘性,备用
2.面粉,加入适量的水揉至光滑的面团,醒面30分钟,备用
3.将面团搓成长条,并用刀切成大小相等的数个小团
4.将每个小团先搓圆,再按扁,用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮
5.把适量调好味的木耳猪肉馅放在一块面皮的中间,摊开,然后再盖上一块面皮,并封好口,盒子就 做好了
6.锅中放入少量油,然后把做好的木耳猪肉盒子放入,煎成两面金黄即可出锅,用刀切成小块,摆入 盘中
木耳猪肉盒子做法已被80人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱木耳猪肉片做法
材料
猪肉片150克,木耳10克,粉丝适量。调料:酒1大勺,姜4~5片,酱油4大勺,料酒2大勺,糖1/2大勺,白芝麻1/2大勺,香油1.5勺。
做法
(1).将肉片切成4~5厘米大小的块,放入小盆内,撒上酒浸泡10分钟。
(2).木耳水发后切丝,姜片切丝,粉丝用热水泡开,切成4~5厘米的段。
(3).油锅烧热,将猪肉,姜丝放入煸炒,倒入木耳、粉丝、酱油、水、料酒、糖,熬至汤干即可盛盘。
(4).将炒好的芝麻撒在上面即可进食。
软润爽口,味道醇香。
木耳猪肉片做法已被60人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱木耳猪血汤做法
材料
主料:猪血250克,辅料:水发木耳50克,调料:盐2克
做法
1.将猪血切块;
2.木耳水发后撕成小块;
3.猪血与木耳同放锅中,加水,大火加热烧开;
4.用微火炖到血块浮起;
5.以盐调味即可。
小诀窍
健康提示:
此汤具有滋阴养血的作用。
食物相克:
猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。
木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
木耳猪血汤做法已被28人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱木耳猪皮汤做法
材料
用料净猪皮300克,水发木耳100克,葱丝、姜丝、花椒、八角、精盐、味精、清汤、鲜蔬菜、香油各适量。
做法
1、将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约1小时,捞出沥水。
2、水发木耳去根,洗净,撕成碎片。鲜蔬菜洗净,切成小段。
3、用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、蔬菜,加入葱姜丝、精盐,用武火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精调味,滴入香油,盛入汤碗内即成。
木耳猪皮汤做法已被98人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱双菇木耳猪血汤做法
材料
香菇、蘑菇各20-30克,黑木耳10 -15克,猪血约250克。
做法
黑木耳先用开水浸泡,洗净待用。猪血切成块状,与双菇、黑木耳一起加清水适量,煮汤,调味后服食,亦可佐餐。
双菇木耳猪血汤做法已被68人烹饪过!
小编整理538位网友投稿材料与双菇木耳猪血汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:木耳猪肝
第二种:木耳猪腰
第三种:红萝卜木耳猪展汤
第四种:黄瓜木耳猪肝
第五种:茭白木耳猪肝
第六种:平菇木耳猪肝汤
第七种:肉圆木耳炒藕片
第八种:萝卜银耳猪肚汤
第九种:雪耳猪骨汤
第十种:雪梨雪耳猪腱肉汤
结合10位厨师推荐,再从268网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
一滴油,啤酒鸡翅、香草柠檬鸡翅、甜酸排骨、黄骨鱼炖海鲜菇、自制麻辣宽粉
糖醋排骨、糖醋带鱼家常菜、香辣烤排骨、菠萝排骨
红烧猪蹄、农家麻辣山鲜、羊肉紫菜蛋卷。
烹饪家常菜










