制作步骤秘制扒肘子所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、叉子、护手器。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，秘制扒肘子做法
材料
肘子，葱姜，花椒，大料，蜂蜜，水淀粉
做法
1.买回来肘子先用火把皮烤一下，主要是把猪皮上的毛燎干净。然后刮净皮洗干净肘子，放锅里煮，要加点葱姜花椒大料等作料，煮到8分熟就可以，我用的高压锅大概是冒气后20分钟。
秘制扒肘子做法已被11人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱关东煮做法
材料
熟鸡蛋1个，白萝卜，蒟蒻丝，海带，鱼蛋，油豆腐泡（或炸豆腐），竹轮，。（土豆等），关东煮调料1袋
做法
1.将关东煮的所有材料分别切洗准备好，再给它们分别洗个澡（开水中汆烫一遍），除去材料本身多余味道和油份。
2.1000-1200ml的水中加入1包关东煮调料。
3.在调料汤里放入所有材料，开火煮（水快开时转小火保持汤不能煮沸），3小时后烹煮完成（等不及的1小时后也可以吃）。
小诀窍
关东煮调料一盒内有4袋，每袋调料可以煮6盘，最好按说明比例加水， 不然会很咸或很淡。 自己调制简易高汤：1000ml水+1小把干虾米+3勺李锦记蒸鱼豉油（或2勺生抽+1小勺糖）+1小勺盐。
关东煮做法已被81人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱关东煮做法
材料
材料ａ：3个，鱼丸3个，生干贝2个，黑轮3个，白萝卜半杯，材料ｂ：1/2大匙，柴鱼2大匙，盐1小匙，材料ｃ：2大匙，葱末1大匙
做法
(1)先将白萝卜用水煮熟，捞起沖冷水后，沥干备用。
关东煮做法已被50人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱关东煮便当做法
材料
1.贡丸3个，鱼丸3个，生干贝2个，黑轮3个，白萝卜1杯，葱末1大匙，2.虾皮1/2大匙，柴鱼2大匙，盐1小匙，水3杯，3.细味噌1大匙，甜辣酱1大匙，细砂糖1/2大匙，酱油2小匙，香油1小匙，水2大匙
做法
(1)先将白萝卜用水煮熟，捞起沖冷水后，沥干备用。
关东煮便当做法已被20人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱关东煮做法
材料
鱼豆腐扬1包，白萝卜75公克，红萝卜75公克，猪血糕1块，其他关东煮料各适量，水600㏄，大骨浓缩汁1/4罐，胡椒粉少许
做法
(1)红萝卜与白萝卜洗净去皮，猪血糕切成小块，关东煮材料洗净后切成适当大小备用。
(2)煮沸一锅水，将红萝卜、白萝卜入水煮软捞起备用。
(3)另一锅中放水600㏄，将大骨浓缩汁与胡椒粉加入锅中煮开，随后再将其他材料都放入锅中煮至熟透即可，食用前沾甜辣酱风味更佳。
关东煮做法已被80人烹饪过！
小编整理313位网友投稿材料与关东煮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：关东风玉子烧
第二种：关东煮日式汤头
第三种：关东煮
第四种：关东煮沾酱
第五种：关东煮黑轮酱
第六种：台式关东煮沾酱
第七种：关东煮汤底
第八种：关东煮沾酱
第九种：关东煮
第十种：关东煮
结合52位厨师推荐，再从722网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干煸蒜苗肉丝、葱烧蹄筋、菠菜烩鹌鹑肉丸、干捞馄钝、猪肉碎蒸蛋
金钱包、椰糖老醋焖五花、家常葱油饼、薯仔莲子煲猪排骨
退烧食疗果汁、红酒烧猪蹄——美容又美味、猪肉片子酱烩老藕片。
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