制作流程白菜炖粉条所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、保温餐车、双门冰箱、豆浆机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、剪刀、擀面杖。
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,白菜炖粉条做法
材料
主料:白菜,肉片(用酱油腌渍),
做法
1.锅内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。
白菜炖粉条做法已被35人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱白菜猪肉炖粉条做法
材料
白菜,蒜姜末,红干椒,粉条,猪肉,味精,老抽,醋,胡椒粉
做法
1、锅内放油,待油温少许热时放蒜姜,辣椒,炒出香味。
2、然后放切好的煮肉片,带肉煸成白色,倒入老抽,然后放水,可以多放些,把肉莫过,放入粉条(我喜欢直接把干粉条放入锅中,这样即省事,粉条会有股肉香味,也可以把粉条放进开水泡十分钟,放入锅中)
3、盖上锅盖炖十分钟,放盐、胡椒粉。注意不要把水熬干,容易糊锅,锅里水少的话可以在倒些。
4、最后放白菜盖上锅盖炖十分钟左右,倒少许醋、味精,出锅。
白菜猪肉炖粉条做法已被15人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱猪肉白菜炖粉条做法
材料
猪五花肉,粉条,葱,八角,桂皮,花椒,糖,姜,生抽,盐,老抽,料酒
做法
1.猪五花肉切片开水汆一下,捞起用水冲洗干净,沥干水,白菜用手撕成小块
2.锅内放1小匙油,放入糖炒成焦糖色
3.放入肉块炒至均匀上色,加入老抽、生抽、葱段,料酒、姜片炒出香味
4.加入开水,加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟
猪肉白菜炖粉条做法已被64人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱新派猪肉白菜炖粉条做法
材料
猪五花肉,粉条,葱,八角,桂皮,花椒,糖,姜,生抽,盐,老抽,料酒
做法
1.猪五花肉切片开水汆一下,捞起用水冲洗干净,沥干水,白菜用手撕成小块
2.锅内放1小匙油,放入糖炒成焦糖色
3.放入肉块炒至均匀上色,加入老抽、生抽、葱段,料酒、姜片炒出香味
4.加入开水,加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟
新派猪肉白菜炖粉条做法已被33人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱白菜猪肉炖粉条做法
材料
五花肉、大白菜、豆腐、粉条、大葱、小葱、生姜、八角、盐、料酒、鸡粉、酱油
做法
1、提早泡粉条,用冷水泡。
2、热锅倒油、放入大葱和生姜爆香、再放五花肉和八角、炒至上色。
3、先下白菜绑炒一会,至出水、在加白菜叶炒、然后加开水,调味,放豆腐炖一小时左右,再加入粉条炖15分钟左右至粉条软烂,加适量酱油和小葱花出锅。
4、如喜欢香菜也加适量香菜味道也很不一般呢?
白菜猪肉炖粉条做法已被92人烹饪过!
小编整理927位网友投稿材料与白菜猪肉炖粉条相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猪肉炖粉条
第二种:咸鱼炖粉条
第三种:肉末炖粉条
第四种:北方猪肉炖粉条
第五种:酸菜猪肉炖粉条
第六种:猪肉炖粉条
第七种:猪肉炖粉条
第八种:咸鱼干炖粉条
第九种:猪肉炖粉条
第十种:猪肉炖粉条
结合55位厨师推荐,再从996网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
萝卜丝炖虾、五味子红枣炖冰糖、香辣酱、自制香辣酱、香菇芹菜肉丸
香辣砂锅豆腐、五香肉焖马铃薯、咸蛋乌龟豆(四季豆)、家庭红烧肉土豆速成法
日本铁板烧、川芎当归炖鸡蛋、红烧香菇油菜。
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