烹饪方法萝卜丝炒小虾所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、吹风机、开水器、斩切刀、勺子、擀面杖。
家常菜菜谱萝卜丝炒小虾烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜丝炒小虾、排骨炖萝卜、牛腩炖萝卜，羊肉炖萝卜，大骨炖萝卜。
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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，萝卜丝炒小虾做法
材料
萝卜一个、小虾半斤、葱
做法
1、把小虾头掐掉，水沸后焯一下小虾（焯水是为了去腥，去头后可连虾皮一起吃补钙）。
萝卜丝炒小虾做法已被61人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱排骨炖萝卜做法
材料
猪排1000克，白萝卜500克，排骨调料包100克，葱100克，姜100克，胡椒粉30克，盐20克，香菜50克，香菇200克，鸡精20克
做法
1.猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖五分钟，煮至排骨变白；
2.白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
3.锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和香菇，炖至香味溢出；
4.添入白萝卜，盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油和胡椒粉，与白萝卜一同搅匀入味；
5.炖至熟，洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。
小诀窍
1．白萝卜的辛辣味较重，可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味。 2．可选用新鲜猪筒骨代替排骨，煲出的汤味会浓香甜美，也更有营养价值。 3．红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮，否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。 4．白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜。 5.为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。
排骨炖萝卜做法已被42人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱牛腩炖萝卜做法
材料
牛腩（切成小块）350克，萝卜（切成大块）100克，配料1，大葱1小段，姜2片，蒜3个，八角1个，桂皮1小片，草果1个，红枣2枚，桂圆2个，盐，干辣椒，冰糖(随意)，料酒1勺，配料2，大葱.1小段，姜.2片，蒜.2个，盐.，李锦记柱候酱
做法
1.牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用。
2.锅内放油七成温，下大葱、姜、蒜爆香后，改小火熬出油香，再把葱、姜、蒜捡出油锅。
3.大火倒入牛腩翻炒变色，滴料酒再炒1分钟，加入萝卜大块。放配料（一）或（二），最好不要同时放。
牛腩炖萝卜做法已被11人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱羊肉炖萝卜做法
材料
羊肉，花椒，大料，葱，姜，萝卜，香菜
做法
1.因为庖丁解牛的功夫不佳，所以我是能卸下哪块羊肉是哪块，所以这碗羊肉里内容丰富，有两块羊蝎子，一根羊尾巴，羊腿肉，羊腩。
2.羊肉用清水浸泡。
3.羊肉用沸水紧一下，去掉血沫，然后下清水锅里煮40分钟，里面加上花椒大料葱姜等佐料，待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟，撒上香菜末就可以出锅了.
羊肉炖萝卜做法已被93人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱大骨炖萝卜做法
材料
白萝卜1斤，胡萝卜1根，红枣5-7枚，大骨或脊椎骨，党参5根，花椒适量
做法
1.将白萝卜削皮冲洗干净后，放入炖锅内;
2.加胡萝卜、红枣、大骨、党参、花椒、料酒、水（2/3锅水）;
3.大火煮开后除去泡沫，再熬制2-3小时左右，汤变浓稠即可。
小诀窍
功效：萝卜性味辛、甘、凉，有消积化痰，宽中下气，消食利膈的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀及消渴病人的理想食品，且还能降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生。
大骨炖萝卜做法已被62人烹饪过！
小编整理737位网友投稿材料与大骨炖萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉炖萝卜
第二种：鲑鱼头炖萝卜
第三种：炖萝卜
第四种：鲜炖萝卜
第五种：姜片炖萝卜
第六种：鱼杂炖萝卜
第七种：排骨炖萝卜
第八种：牛肉炖萝卜
第九种：开城炖萝卜
第十种：奶汤炖萝卜汤
结合81位厨师推荐，再从909网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
手撕包菜、海带炖肉丸、西红柿炖肉丸、胡萝卜肉馅丸子、黄豆芽焖海带
砂锅萝卜炖牛肉、麻辣四川火锅、雀勺牛肉、芋艿烧老鸭
大枣龙眼炖鸽心、归姜炖羊肉、豆豉蒸五花肉。
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