烧制流程芹菜牛肉丝所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、开水器、水果刀、开瓶器、蒸笼。
家常菜菜谱芹菜牛肉丝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹菜牛肉丝、芹菜香菜牛肉煎饺、芹菜牛肉粥，芹菜牛肉蒸包，芹菜牛肉。
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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，芹菜牛肉丝做法
材料
牛里脊肉150克，芹菜100克，蛋清1个，胡萝卜片、葱段、辣椒丝各适量调味料料酒、酱油各2大匙，味精、精盐少许，香油1小匙，水淀粉适量
做法
1、牛里脊肉去净牛筋，按肌纹的横斜面切丝，放入碗中，加料酒、精盐、蛋清搅匀，加入水淀粉搅上劲，加香油1小匙，拌匀待用。
2、芹菜去掉根叶，切段，用沸水焯至六成熟，过凉待用。
3、炒锅置火上烧热，入油，至六成热时，下葱爆香，投入牛肉丝，划散至玉白色时捞出沥油；锅内留底油，投入葱段略煸，放入牛肉丝、芹菜、胡萝卜片、辣椒丝烹入料酒，加酱油、味精炒煸均匀，淋香油即可。
小锦囊
◇芹菜的叶子除了太老的以外，应和茎一同烹调，因为叶子营养更加丰富。
芹菜牛肉丝做法已被83人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱芹菜香菜牛肉煎饺做法
材料
原材料牛肉………300克芹菜………80克面团………500克香菜………少许调味料盐…………4克味精………6克糖…………6克
做法
1、芹菜、香菜、牛肉分别洗净切成碎末；
2、加入所有调味料；
3、再把材料一起拌匀成馅；
4、取一面皮，内放20克馅料；
5、将面皮对折包好；
6、封口处捏紧，然后包成半圆形；
7、将饺子的边缘捏成螺旋形；
8、做好的饺子入锅蒸熟后取出，再入煎锅煎至金黄色即可。
更多饺子做法>;>;
芹菜香菜牛肉煎饺做法已被64人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱芹菜牛肉粥做法
材料
芹菜100克，粳米100克，牛肉50克，水适量。
做法
先将芹菜、牛肉切碎，等米煮成粥状后，再将切碎的牛肉和芹菜一起放进去，经常食用。
芹菜牛肉粥做法已被55人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱芹菜牛肉蒸包做法
材料
芹菜梗300克，鲜牛肉200克，肉皮冻100克，面粉500克，清汤、植物油、发酵粉、葱姜末、精盐、味精、味极鲜、香油各适量。
做法
将牛肉洗净，剁成细泥，加清汤、葱姜末、精盐、味精、味极鲜、香油搅拌上劲。芹菜梗洗净，焯水后过凉，捞出挤净水分，连同肉皮冻切成细末，合在肉馅内拌匀。面粉放盆内，加水及发酵粉调成面团，发酵后放面板上，撒上布面揉匀，搓成长条，掐成30个面剂，逐个擀成面皮。将每个面皮放上馅料，包成包子，用玉米叶裹住，摆放在笼屉内稍饧一会儿。蒸锅内加水烧开，放上笼屉，盖上屉帽，旺火蒸约30分钟至熟，取出即可。注意事项：面团调和得要软硬合适；馅料浆打得要稀稠适宜；包子包得要大小均等，不要露馅；蒸时要用旺火。
芹菜牛肉蒸包做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱芹菜牛肉做法
材料
牛肉，芹菜一小把
做法
步骤1：牛肉洗干净细切片，芹菜洗干净切段。
步骤2：锅中底油，油热倒入牛肉翻炒至变白，1分钟就可以了。
步骤3：加几个姜片，1大匙豆瓣酱，豆瓣酱不需要太多的，继续翻炒。这个菜其实重要的还是豆瓣酱加入牛肉里混炒出来的香味好吃。
步骤4：加料酒，一些白糖不停的翻炒2到3分钟后倒入芹菜。
步骤5：混炒一分钟就可以了，加点鸡精就可以起锅了。不需要加盐了，豆瓣酱本身有咸味的哦！
芹菜牛肉做法已被49人烹饪过！
小编整理266位网友投稿材料与芹菜牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芹菜牛肉丝
第二种：芹菜牛肉饺子
第三种：香芹泡菜牛肉丝
第四种：水果蔬菜牛肉串
第五种：意式蔬菜牛肉汤面
第六种：香菜牛肉丝
第七种：蔬菜牛肉
第八种：泡菜牛肉炒年糕
第九种：辣白菜牛肉汤
第十种：西班牙蔬菜牛肉清汤
结合81位厨师推荐，再从171网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香干榨菜肉丝、金沙苦瓜、腐乳红烧肉、芋头烧鸡、酱香土豆炖鸡块
烤鸡翅、西湖牛肉羹、毛豆烧鸡块、可乐鸡翅
家常烧茄子、红烧凤爪、慈菇烧鸡。
烹饪家常菜
