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名菜推荐:蜂蜜吐司面包炒制步骤图片 及使用厨房设备(江夏蛋糕柜)
2024-04-20 00:54    3042    中华厨具网

炒制步骤蜂蜜吐司面包所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱切菜机、油网烟罩热水器、砍骨刀、勺子、倒油瓶。

家常菜菜谱蜂蜜吐司面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜂蜜吐司面包、红豆土司面包、果料土司面包,香蒜吐司面包,寿司面。

(中华厨具网 建议,再次对87位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8823人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,蜂蜜吐司面包做法

材料

高粉300克,蜂蜜60克,盐3克,发酵粉5克,牛奶150克,黄油13克,蛋液30克

做法

1.除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,揉出筋膜后进行基础发酵。

2.当面包发至3倍大时,手按压不回缩时,分成三份,揉圆,让面团松驰15分钟。

3.把一个面团压扁,擀成椭圆型,卷起,再擀长,卷起。

4.依次做完三个,排入吐司盒中,进行最后发酵。

蜂蜜吐司面包做法已被56人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱红豆土司面包做法

材料

中种面糰:402公克,速溶酵母5公克,水241公克,主面糰:101公克,细砂糖40公克,盐8公克,奶粉30公克,奶油50公克,水11公克,蛋50公克,改良剂5公克,带壳蜜红豆480公克

做法

1.速溶酵母加入少许室温的水溶解;材料a和b的高筋面粉过筛,备用。

2.取材料a的高筋面粉放入容器内后,加入溶解后的速溶酵母和水一齐搅拌至扩展。

3.将面糰整型滚圆后,放入钢盆中做基础发酵90分钟,即为中种面糰。

4.将材料b(除奶油外)放入搅拌缸中,再把作法3的中种面糰撕成小块放入搅拌缸中一起搅拌成面糰。

5.在作法4中加入奶油后,搅拌到完成阶段。

6.取作法5的面糰分割成每份120公克的小面糰2个,滚圆后松弛15分钟,再用桿面棍桿成牛舌状。

7.将薄面皮摺成3摺后再用桿面棍桿开,包入带壳蜜红豆后将面皮捲起来,共制作2捲。

8.最后将2捲土司放在同一烤模中发酵至模高9分满后,放入烤箱内以上火160℃、下火210℃烤约35分钟即可。

红豆土司面包做法已被59人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱果料土司面包做法

材料

1,酵母粉5g,盐1g,白砂糖30g,水或鲜牛奶50g,2,高筋面粉270g,面包改良剂5g,奶粉15g,3,奶油(块状)30g,4,果料或葡萄干适量

做法

1、将材料1拌匀至糖溶化。

2、材料2过筛加入做法1拌匀成团,加入奶油揉至面团光滑。

3、用保鲜膜盖好,在27度的环境下静置1小时发酵。

4、将发好的面团分成三个小面团,逐一擀成椭圆形面坯,加入果料或葡萄干卷起。

5、将卷起的面团放入烤膜中继续发酵至面团是原来体积的3~4倍大(发至烤膜快满时)。

6、用180度烘烤40分钟。

小诀窍

1、块状奶油放在小碗里,隔水加热至奶油溶化,稍凉时用,但不要让它再凝固。

果料土司面包做法已被30人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱香蒜吐司面包做法

材料

吐司面包2片,大蒜2瓣,松2汤匙(30g),黄瓜半根,意大利香草1/2茶匙(3g),黄油10g

做法

大蒜挤成蒜茸,平底烧热,放入黄油融化,撒入意大利香草和蒜茸,煸炒出香味,盛出备用。

大蒜切成片,吐司面包放入微波炉中烤半分钟,注意不要烤焦。

一片土司上先涂一层黄油,然后撒上一层肉松,再均匀地铺上黄瓜片和蒜茸,合上另外一片吐司。

用刀切去土司四边,再按对角线将吐司切成二片三角形,送入微波炉高火加热1分半钟即成。

小诀窍

香蒜吐司面包做法已被99人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱寿司面做法

材料

荞润紫芯地瓜面和木瓜面300克,蟹肉条2条,海苔片1片,低筋面粉适量,蛋液适量,面包粉适量,七味粉适量,水100克,味淋20克,酱油20克,柴鱼素1克

做法

做法:1.将紫芯地瓜面与木瓜面放入(高压锅)中煮至透明后盛入盘中;

2.在锅中倒入100克水,20克味淋,20克酱油煮开,再放入柴鱼煮;接着将煮熟的荞润面放入锅中微煮后捞起,沥干;

3.取一片海苔片,铺上适量做好的荞润面、蟹肉条后卷起,再依次沾上低筋面粉、蛋液、面包粉备用;

4.热锅后,倒入适量沙拉油烧至180℃,放入包好的荞润面卷炸至酥脆后切成适当大小盛入盘中,撒上七味粉即可食用。

需要荞润面可以打联系:0898-36328558 小符

寿司面做法已被70人烹饪过!

小编整理751位网友投稿材料与寿司面相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:北氏土司面包

第二种:白吐司面包

第三种:葡萄干土司面包

第四种:提子土司面包

第五种:吐司面包

第六种:猪肉丸子

第七种:甜椒猪肉丸

第八种:猪肉丸

第九种:猪肉丸子汤

第十种:萝卜猪肉丸

结合87位厨师推荐,再从885网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

日式厚蛋烧、萝卜蘑菇炖肉、洋葱肉片、萝卜烧肉、蒜泥白肉

糯米腊肉卷、芹菜肉丝、芝香蘑菇镶肉、咖喱土豆牛肉

自己腌的雪里蕻肉丝、肉末粉丝、青椒肉丝。

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐: 燃气灶、木案工作台、切菜机、炒锅、消毒柜 、盘子。

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