制作方法新加坡叻沙所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、吹风机、开水器、斩切刀、叉子、擀面杖。
家常菜菜谱新加坡叻沙烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新加坡叻沙、新加坡虾酱肉丝炒面、新加坡淋面，新加坡司令，新加坡虾面。
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以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，新加坡叻沙做法
材料
油豆腐2个，沙拉油1大匙，鲜虾3尾，鱼丸3个，面条150公克，豆芽菜10公克，白煮蛋1/2个，红葱头酥少许，九层塔叶少许，红辣椒片少许，a.虾米3公克，红葱头1瓣，大蒜1个，姜1小块，干香茅少许，红辣椒1/2根，咖哩粉2大匙，虾酱2小匙，沙拉油少许，b.鸡汤500c.c，椰奶200c.c，盐少许，胡椒粉少许
做法
1.将调味料a用果汁机打成泥状备用；油豆腐切片备用。
2.取一汤锅，在锅中加入沙拉油，以中火将作法1的调味料a炒香后，再加入调味料b转中火且持续搅拌锅中的汤料。
新加坡叻沙做法已被48人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱新加坡虾酱肉丝炒面做法
材料
油面200公克，猪肉丝100公克，韭黄段30公克，银芽50公克，蒜末2小匙，a.虾酱2小匙，香油少许，b.高汤120㏄，老抽1小匙，鱼露1大匙，鸡精粉1小匙，细砂糖1小匙
做法
1热油锅，放入蒜末及虾酱以小火爆香，再放入猪肉丝炒散。
2接着加入油面及调味料b以大火炒至汤汁快收干时，再放入韭黄段及银芽炒透，起锅前滴入香油拌匀即可。
新加坡虾酱肉丝炒面做法已被40人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱新加坡淋面做法
材料
鸡蛋面150公克，虾80公克，叉烧肉丝50公克，香菇丝20公克，银芽50公克，蛋1个，葱2根，香菜少许，ａ.高汤250㏄，蚝油1大匙，老抽1小匙，酱油2小匙，细砂糖1小匙，白胡椒粉少许，ｂ.太白粉1+1/2小匙，水15㏄，c.香油少许
做法
1鸡蛋面放入沸水中煮熟，捞起沥干盛盘；将虾去头留尾并剥除虾身的壳，以沸水汆烫后捞起沥干备用。
2将蛋打散成蛋液，放入烧热的油锅中煎成薄蛋皮，盛起并切丝备用。
新加坡淋面做法已被20人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱新加坡司令做法
材料
琴酒30cc，香橙酒15cc，柠檬汁15cc，凤梨汁15cc，苏打汽水200cc，樱桃酒15cc，柠檬片1片，碎冰块适量
做法
1.依序将琴酒、香橙酒、柠檬汁、凤梨汁及冰块放至雪克杯中至6分满，以上下摇动的方式快速摇盪，充分摇匀后倒入杯中。
2.加入苏打汽水至9分满，以长吧匙搅拌后，加入樱桃酒及柠檬片即可。
新加坡司令做法已被34人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱新加坡虾面做法
材料
鲜虾8只，透抽片100公克，鲷鱼肉片100公克，油面适量，豆芽菜10公克，韭菜段10公克，香菜末少许，红辣椒片少许，盐2粒，参末虾米20公克，干辣椒20公克，高汤1000cc
做法
1.将蒜头切碎，与参末虾米、干辣椒一起炒香，再转小火炒约10分钟，倒入高汤稍微搅拌，加入盐调味后煮滚。
2.将鲜虾、鲷鱼肉片、透抽片放入作法１的汤中煮熟。
3.将油面、豆芽菜、韭菜段另外汆烫熟，沥干后放入碗内，倒入作法2煮好的海鲜汤与料。
4.食用时撒上香菜末、红辣椒片即可。
新加坡虾面做法已被36人烹饪过！
小编整理364位网友投稿材料与新加坡虾面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新加坡淋面
第二种：新加坡式鸡翅
第三种：新加坡司令
第四种：新加坡辣椒蟹
第五种：新加坡虾酱肉丝面
第六种：辣椒螃蟹-新加坡国菜
第七种：新加坡咖哩鸡
第八种：新加坡福建炒虾面
第九种：新加坡叁巴辣椒酱
第十种：肉骨茶
结合67位厨师推荐，再从847网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香茅烧猪排、南乳吊烧鸡、烧茄子、干牛肉滨海、香茅烧鳝
香茅串烧、南瓜炖蛋、泰式烧鸡、森林红咖喱牛肉
串烧沙嗲、苹果焖猪肉、烧牛肉沙律。
烹饪家常菜
