烧制流程炖百合蛋汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。
家常菜菜谱炖百合蛋汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炖百合蛋汤、猪肺炖百合白芨白蔹、蜂蜜雪梨炖百合，炖百鸟朝凤，咸猪手炖百叶。
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以下是80位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，炖百合蛋汤做法
材料
主料：鸡蛋100克，百合100克，
做法
1.将百合置清水中浸泡一夜；
2.百合洗净后放入锅中，加入适量的清水，置旺火上炖1小时至百合酥烂；
3.将鸡蛋磕开，去蛋清留蛋黄，充分拌匀，倒入汤锅搅拌；
4.撒入精盐和味精，淋入香油再略炖片刻即成。
小诀窍
炖百合蛋汤做法已被37人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱猪肺炖百合白芨白蔹做法
材料
猪肺1具，百合、白芨、白蔹各60克。
做法
取猪肺1具，百合、白芨、白蔹各60克，同放砂锅中加水炖至熟烂，吃猪肺喝汤。每日3次，于饭后1小时食用，一般分3日服完。
猪肺炖百合白芨白蔹做法已被17人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱蜂蜜雪梨炖百合做法
材料
贡梨1个，鲜百合1个，冰糖及适量，蜂蜜适量
做法
1.贡梨去皮去心，切成块，放入炖盅内，加纯净水盖过梨， 以免氧化.
2.百合剥开，削去干掉的部分.放入炖盅内，加入蜂蜜和 冰糖，再加 纯净水盖过所有材料.
3.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)， 大火烧开后， 转小火炖40-60分钟.即可熄火，凉至不烫口就可食用.
蜂蜜雪梨炖百合做法已被10人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱炖百鸟朝凤做法
材料
主料：鸡1200克，猪腿肉200克，
做法
1.将嫩鸡投入沸水锅中氽一下，捞出洗净；
2.葱3克切末、葱3克切段、姜切块；
3.猪腿肉剁成末，放入精盐、料酒、味精和清水，搅拌至有黏性，再加入葱末和香油拌成馅料；
4.将面粉和面成面团，与馅料一起包成鸟形水饺，煮熟备用；
5.取锅一个，用竹箅子垫底，放上葱段、姜块、排骨（腿骨），加入清水（2500毫升），置于旺火上烧沸；
6.放入嫩鸡和料酒再烧沸；
7.用小火炖于嫩鸡酥熟，拣出姜块、葱段、腿骨不用；
炖百鸟朝凤做法已被79人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱咸猪手炖百叶做法
材料
德国咸猪手1只(约600g)，老百叶、ok酱、葱、姜、绍酒、白糖、精盐、鸡精各适量。
做法
1、咸猪手切块，洗净。
2、沙锅底下放入葱、姜，再放入咸猪手，然后加水、绍酒，大火烧开，小火炖烂，再放入百叶、ok酱、精盐、味精、鸡精调好味，再烧5分钟即可。
操作要领
老百叶要先焯水。
沙锅最好有垫底，控制好火候，防止焦底。
咸猪手炖百叶做法已被15人烹饪过！
小编整理272位网友投稿材料与咸猪手炖百叶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：素食调理之冰糖芦荟百合
第二种：芦荟红茶
第三种：芦荟煲猪骨
第四种：桂圆大枣芦荟银耳汤水
第五种：芦荟酸奶冰
第六种：自制芦荟芒果果冻
第七种：芦荟优格淋酱
第八种：石莲花芦荟果露
第九种：芦荟小笼包
第十种：金桔芦荟小黄瓜汁
结合80位厨师推荐，再从149网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三黄鸡炖冬瓜、山药白果炖猪肚、木瓜炖大闸蟹、黄芪杞子炖甲鱼、金银蛋炖奶白菜
芍药甘草炖生鱼、密瓜炖仙人掌、麦门冬煲老鸭、猪肝炖粥
艾叶煲鸡心、酸菜炖老鸭、白芥子炖金瓜。
烹饪家常菜
