炒制流程黄豆黄花菜炖猪蹄所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、新风系统、传菜梯、切片刀、勺子、护手器。
家常菜菜谱黄豆黄花菜炖猪蹄烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄豆黄花菜炖猪蹄、酸菜炖猪蹄、金针菜炖猪蹄，大巢菜炖猪蹄，白花菜炖猪小肠。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，黄豆黄花菜炖猪蹄做法
材料
黄豆250克，黄花菜50克，猪蹄1个，精盐适量。
做法
将猪蹄洗净后剁成8块，与泡发好的黄花菜、黄豆一同放入锅中，加适量的水，用大火煮沸后转用小火炖至蹄肉熟烂，再加入精盐调味即成。
黄豆黄花菜炖猪蹄做法已被93人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱酸菜炖猪蹄做法
材料
猪蹄两个，酸菜一小棵，蒜头几个，葱段少许，姜片几片，八角两个，红辣椒段
做法
步骤1：酸菜洗净泡1小时这样，把盐分泡掉些，不然会太咸；如果酸菜是菜市场买的话会有味道，在锅里先煮个几分钟再泡。
步骤2：猪蹄叫菜场师傅斩成段，回来后洗净焯水过凉。
步骤3：锅里放油五成热的时候，小火炸香葱，姜，蒜，红辣椒，八角，放酸菜炒一下。
步骤4：然后将猪蹄放进去，加水没过猪蹄，大火烧开后转小火炖1个半小时。一个半小时后加入少许酱油和适量盐，再炖半小时后大火收汁即可。
步骤5：酸菜的脆爽，猪蹄的香浓，又辣又停不住口，酸菜让猪蹄汤更加清爽；微黄的猪蹄，吸收了酸菜的味道，长时间的入味，味道的美妙，你一定要自己试试才知道哦。
酸菜炖猪蹄做法已被39人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱金针菜炖猪蹄做法
材料
金针菜30g，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、姜片、葱段各适量。
做法
将金针菜放入清水中泡发，去老梗，洗净备用；猪蹄拔毛洗净，剁成四块，下沸水锅中焯去血水。锅中放清水、猪蹄、料酒、精盐、葱、姜烧沸，再改用文火炖至肉熟，放入金针菜炖至肉熟烂入味即可出锅。加入盐、味精少许。食猪蹄，喝汤。
金针菜炖猪蹄做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱大巢菜炖猪蹄做法
材料
大巢菜（野麻豌）30克，黄精15克，天冬12克，朱砂0.3克，仙茅9克，杜仲15克，猪蹄1只，葱、生姜、绍酒、味精、食盐各适量。
做法
先将大巢菜、黄精、天冬、仙茅、杜仲细切，同朱砂一起装入纱布药袋，扎紧口，入砂锅煎汁；将猪蹄去毛，洗净，劈开，切块，入沸水氽透，捞出，用凉水冲洗干净，沥尽水份，入砂锅，加葱节、姜片、绍酒和清水适量，同药汁共炖之。至蹄块熟烂，捞出纱布药袋、葱节、姜片，加入食盐、味精少许即成。
大巢菜炖猪蹄做法已被80人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱白花菜炖猪小肠做法
材料
白花菜嫩叶15克，猪小肠200克，冰糖适量。
做法
将白花菜嫩叶洗净，切碎，猪小肠里外洗净，切段，与白花菜嫩叶一起放入砂锅内，加水适量，用武火烧沸，撇去浮沫，后改用文火炖之；待猪小肠熟烂，投入冰糖，令其溶化，即可服食。食肠喝汤。
白花菜炖猪小肠做法已被72人烹饪过！
小编整理497位网友投稿材料与白花菜炖猪小肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄花菜炖猪蹄
第二种：黄花菜炖猪肚
第三种：白菜炖猪手
第四种：舌尖上的中国-相逢 金针菜炖猪蹄
第五种：猪肉白菜炖粉条
第六种：黄花菜炖瘦猪肉
第七种：猪肉酸菜炖粉条
第八种：猪肉酸菜炖粉条
第九种：猪肉白菜炖粉条
第十种：猪肉酸白菜炖粉丝
结合34位厨师推荐，再从200网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝卜牛腩煲百合干、龙骨炖雍菜、金银蛋煲乳鸽、山药芦荟炖百合、三黄鸡炖冬瓜
山药白果炖猪肚、黄芪杞子炖甲鱼、金银蛋炖奶白菜、芍药甘草炖生鱼
白芥子炖金瓜、密瓜炖仙人掌、木瓜炖大闸蟹。
烹饪家常菜
