烧制方法鲜莲子百合炖猪肚所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、锯骨机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱鲜莲子百合炖猪肚烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜莲子百合炖猪肚、薏仁炖猪肚、薏仁炖猪肚，山药白果炖猪肚，霸王花炖猪肚。
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以下是10位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，鲜莲子百合炖猪肚做法
材料
猪肚1个，莲子适量，盐适量，百合适量
做法
1.将猪肚翻过来用盐、生粉反复搓洗干净。
鲜莲子百合炖猪肚做法已被68人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱薏仁炖猪肚做法
材料
薏仁1杯，猪肚1/2个，小肠1/2斤，水8杯，
做法
(1)将猪肚、小肠洗净并用面粉抓拌使其去污再用清水洗净，接着用热水汆烫后捞起再洗净，猪肝切片、小肠切段备用。
(2)将薏仁洗净加入8杯水煮沸，加入作法(1)的肚片、肠段及调味料(2)，用中火熬煮40分钟后再改小火煮20分钟，或者直接放入电锅中蒸1小时也可以，取出即可食用。
薏仁炖猪肚做法已被15人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱薏仁炖猪肚做法
材料
薏仁1杯，猪肚1/2个，小肠1/2斤，水8杯，面粉1/2杯，盐2小匙，米酒1/2杯，香油少许
做法
1.)将猪肚、小肠洗净并用面粉抓拌使其去污再用清水洗净，接着用热水汆烫后捞起再洗净，猪肝切片、小肠切段备用。
2.)将薏仁洗净加入8杯水煮沸，加入作法(1)的肚片、肠段及调味料(2)，用中火熬煮40分钟后再改小火煮20分钟，或者直接放入电锅中蒸1小时也可以，取出即可食用。
薏仁炖猪肚做法已被41人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱山药白果炖猪肚做法
材料
用料原材料：山药50克，猪肚350克，姜10克，白果20克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、将山药去皮切厚片汆水，白果洗净，猪肚切条汆水，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清汤、姜片、白果、猪肚，大火烧开转小火炖30分钟，再下入山药炖20分钟调味即成。
功效
山药可治疗脾胃虚弱、体倦、食少、虚汗、脾胃肾气不足等症状。
白果化痰定喘、收敛除湿，可治疗赤白带下、小便白浊、尿频、遗尿。
山药白果炖猪肚做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱霸王花炖猪肚做法
材料
用料原材料：猪肚100克，霸王花50克，薏米50克，龙骨150克，姜10克，清水1700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、猪肚切件汆水，龙骨斩件氽水，薏米洗净，霸王花洗净切段，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清水、姜片、猪肚、龙骨、薏米、霸王花，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
功效
猪肚有丰富的滋补价值，对热病伤津、消渴多饮及下痢有一定的食疗作用。
爱心提示
成汤味鲜而浓厚，老少皆宜。
霸王花炖猪肚做法已被35人烹饪过！
小编整理971位网友投稿材料与霸王花炖猪肚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三七炖猪肚
第二种：鱼腥草炖猪肚
第三种：枳壳青皮炖猪肚
第四种：乌贼骨炖猪肚
第五种：白胡椒炖猪肚
第六种：升麻芝麻炖猪肚
第七种：金樱子炖猪肚
第八种：红枣枸杞炖猪肚
第九种：猴头菇炖猪肚
第十种：胡椒砂仁炖猪肚
结合10位厨师推荐，再从572网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
丝瓜木耳炖生鱼、牛鞭炖鸡肾、天目笋煲乳鸽、黄芪红枣炖大虾、桔梗黄豆煲猪手
虫草红枣炖甲鱼、生菜炖胖头鱼、莲子龙骨炖鸡、西洋菜煲生鱼
芸豆炖猪腰、冬瓜肉丸炖豆腐、山栗炖猪腰。
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