烹饪方法法兰西藕香羊肉所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、开水器、斩切刀、勺子、切菜器。
家常菜菜谱法兰西藕香羊肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法兰西藕香羊肉、喷香羊肉泡的“七宗罪”、迷迭香羊肉,椒香羊肉,迷迭香羊鞍排。
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以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,法兰西藕香羊肉做法
材料
羊肉卷,莲藕,韭菜白,姜末,蒜末,小米椒,自酿红酒(没有可用料酒代替),嫩肉薯粉,黑胡椒粉,盐,生抽。
做法
情人节快到了,我也凑个热闹捣个乱。家里还有两包羊肉卷,可是春天已然来临,只有搭配一些良性食物才能尽量不上火,还好冰箱里还有一截莲藕,搭配一些韭菜白提香,至于菜呢只是因为多了红酒这味料,所以取这个名字加点浪漫气氛。不多罗嗦,上步骤。
1.羊肉卷洗净,撕成小片,控干水分。红酒,姜末,蒜末,加少许的嫩肉薯粉,盐,黑胡椒粉,生抽,拌匀调成酱料,羊肉放进去腌渍。
2.莲藕切丝,韭菜白切段,小米椒切末,喜欢吃辣的朋友在后面炒菜的时候还可以加一些辣椒粉,颜色更红味道也更辣。
法兰西藕香羊肉做法已被28人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱喷香羊肉泡的“七宗罪”做法
材料
主料:羊肉一块(上次买的羊肉,这次又用掉1/4),粉丝 (我家没有粉丝,又很少吃,就省事用了粉条)
做法
1.一大块羊肉先煮开5分钟,倒水
2.羊肉加入茴香,孜然,八角,花椒,桂皮,香叶,葱,姜,料酒,高压锅,上气后中火20分钟
3.煮好的后的羊汤加盐
4.锅中加辣椒,葱,姜爆香,羊肉拿出锅切块,加入锅中略炒,加入料酒和鸡精调味
5.加入羊汤煮开,加入粉条,煮到粉条软熟
6.碗中放掰成小碎块的馍,倒入羊肉粉条汤
7.锅中放油,烧热,放入干辣椒,待有香味,变金黄色,浇在羊肉泡馍上面
8.放入香菜和辣椒酱
喷香羊肉泡的“七宗罪”做法已被87人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱迷迭香羊肉做法
材料
羊腿肉,迷迭香,盐,料酒
做法
1.羊肉顶刀切片,切好的羊肉片放碗里加盐,料酒,迷迭香拌匀腌10分钟
2.锅加油烧热放入羊肉片炸熟捞出,真热撒上少许迷迭香即可
迷迭香羊肉做法已被56人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱椒香羊肉做法
材料
原料:五花肉
做法
1、锅中冷水,放姜片、几个八角、葱结、20颗左右的花椒,放入五花肉。回锅肉最好要五花肉,有瘦有肥才好吃。
2、水开后撇出浮沫,小火煮半个小时八成熟就可以捞出来冷却了。我这个回锅是放了一个晚上第二天拿来做菜的,真正好吃的回锅肉就是要放隔夜的。
3、然后把回锅肉切薄片,洋葱、青红椒切片。
4、锅内放少许油,加姜末,下白肉煸炒,肥肉变的卷曲,下豆瓣酱炒香上色(看到油色红亮)
5、然后下洋葱、青红椒至断生,加少许白糖翻炒下即可。
椒香羊肉做法已被26人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱迷迭香羊鞍排做法
材料
迷迭香1根,羊鞍排4只,盐,黑胡椒粉,酒,豆蔻粉,花椒粉
做法
1.迷迭香一小枝取叶,加入已解冻的四块羊鞍排中.
2.加盐/黑胡椒粉/酒/豆蔻粉/花椒粉一起腌半小时到一小时后去掉香叶.
3.锅中放点油烧大热.下羊排大火把两面煎熟.吃时可以伴红酒汁.
迷迭香羊鞍排做法已被18人烹饪过!
小编整理192位网友投稿材料与迷迭香羊鞍排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:迷迭香羊里肌烤肉饭
第二种:蒜香羊排
第三种:茶香羊腱子
第四种:奇香羊排
第五种:孜香羊棒
第六种:酒香羊排配桃汁
第七种:枣香羊糕
第八种:羊腩鸳鸯煲 麻辣羊腩 茅香羊腩
第九种:香草蒜香羊排
第十种:迷迭香羊鞍排
结合71位厨师推荐,再从951网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烧泥鳅、玉米炖肉鸽、海马烩乌龙、金樱子酱鸡、葱香三鲜
蜜汁烤鸡腿、蓉马盐水大虾、淫羊藿烧河鳗、群龙争翠
焗土豆、串烤葱香鸡肉、双仙烧黄鳝。
烹饪家常菜










