炒制步骤蒜香菌菇荷兰豆所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱蒜香菌菇荷兰豆烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香菌菇荷兰豆、清香荷叶粥、春香荷叶饼，藿香荷叶粥，鱼香荷包蛋的做法:。
（中华厨具网 建议，再次对81位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2349人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，蒜香菌菇荷兰豆做法
材料
干香菇20朵（我的比较小，大的十朵就够了）、荷兰豆250g、大蒜两颗、瘦肉2两、盐、味精、淀粉、老抽、料酒、生姜适量
做法
1、瘦肉切小块，放盐、老抽、料酒、少许淀粉抓匀，腌渍一会。
2、浸泡一晚的香菇切片，荷兰豆去丝洗净斜切对半，大蒜切末、生姜切片备用。
3、热锅加少许油，放生姜先将肉煸炒一会，倒出备用。
4、再起锅，放香菇和蒜末煸炒。
5、倒入料酒喷香。
6、倒入荷兰豆煸炒一会后倒入部分香菇水焖熟。
7、倒入肉末拌匀，最后加盐和味精调味即可出锅。
蒜香菌菇荷兰豆做法已被51人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱清香荷叶粥做法
材料
鲜荷叶一张，糯米适量，大米适量，无花果一颗，枸杞适量
做法
1.大米、糯米、无花果淘净放入锅中加水煮熟
2.荷叶用盐水浸泡后沥干水分放入锅中同煮
3.粥熬的差不多的时候放入枸杞再熬10分钟就好了
小诀窍
[功效] 荷叶是清热解暑的良药，与粳米煮粥，有健胃解暑的功效。 暑天感冒，困倦乏力、头重，不思饮食者，可用此粥代餐，一般暑天感冒皆可食用。 荷花又名莲花，是我国古老和著名的食用植物，而且它还有很高的药用价值。《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。莲叶能清暑利湿、升阳止血。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。
清香荷叶粥做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱春香荷叶饼做法
材料
主料：荷叶饼(薄饼)。鸡蛋，香菇，火腿。葱，盐，食用油。
做法
1、香菇泡发洗净切成丁，火腿切成丁，葱洗净切成葱花；
春香荷叶饼做法已被12人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱藿香荷叶粥做法
材料
藿香15克，荷叶50克，冰糖20克，粳米100克。
做法
先将荷叶洗净，与藿香一同加水煎取药汁，与淘洗干净的粳米一同入锅，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加入冰糖稍煮即成。
藿香荷叶粥做法已被49人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鱼香荷包蛋的做法:做法
材料
主料：鸡蛋500克
做法
做法： (1) 用上述调料(除泡辣椒和油)对成汁。葱切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。
(2) 将炒勺烧热注油，待油热后将鸡蛋分次打入，两面煎成黄色，取出放入盘中。勺内留底油少许，把辣椒下入稍炒，倒入好的汁，汁开时把明油浇在鸡蛋上即成。
特点：此菜形似荷包，色泽金黄，味道鲜浓，带有鱼香。
温馨提示： 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能
菜单来自：http//www.508msc.com
鱼香荷包蛋的做法:做法已被64人烹饪过！
小编整理976位网友投稿材料与鱼香荷包蛋的做法:相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷兰豆炒虾仁
第二种：杏仁炒荷兰豆
第三种：清炒荷兰豆
第四种：清炒荷兰豆
第五种：荷兰豆炒肚片
第六种：荷兰豆炒腊肉
第七种：年糕荷兰豆炒水萝卜
第八种：豆芽荷兰豆炒红椒
第九种：火腿荷兰豆
第十种：腊肠荷兰豆
结合81位厨师推荐，再从909网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奇异果脆皮牛柳、干锅腊肉白菜梆、黄焖鸡翅、五彩牛肉粒、辣焖羊肉
鱼香肉丝、家味宫保鸡、肉龙、麻辣吮指虾
红烧肉、笋干梅菜五花肉、土豆炖鸭子盖饭。
烹饪家常菜
