烧制步骤香蒜牛小排所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、和面机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、厨房秤。
家常菜菜谱香蒜牛小排烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蒜牛小排、凤梨牛小排、迷迭香牛小排，蒜味牛小排，香炸牛小排。
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，香蒜牛小排做法
材料
牛小排2片，大蒜末1小匙，橄榄油1大匙，美国香菜末适量，辣油数滴，盐适量，胡椒粉适量
做法
(1)平底锅烧热后，煎牛小排，将两面煎至8∼9分熟度后取出。
(2)锅内炒大蒜末，加进香菜末和数滴辣油、橄榄油，将它淋在已煎的牛排上即可。盐、胡椒粉依个人口味取用。
香蒜牛小排做法已被64人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱凤梨牛小排做法
材料
牛小排1斤，凤梨罐头1罐，黑胡椒酱3大匙，凤梨汁2大匙
做法
(1)将牛小排切片与黑胡椒酱搅拌均匀腌制入味。
(2)将烤肉架放置在碳火上，再将牛小排片放入烧烤，把少许黑胡椒酱加上凤梨汁拌匀，再刷在牛小排上，不时翻动让牛小排受热均匀，等到两面熟透，用牙签叉一块凤梨丁，再叉上牛小排一起食用即可。
凤梨牛小排做法已被56人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱迷迭香牛小排做法
材料
新鲜迷迭香2枝，牛小排2片，盐少许，黑胡椒少许，香草高汤3大匙，蕃茄酱1大匙，无盐奶油1大匙，鲜奶油1大匙，义大利陈年醋5㏄，盐少许，青胡椒粒10粒，红胡椒粒10粒
做法
1.将迷迭香去梗，只留叶子；在牛小排上各铺上一半份量的迷迭香叶备用。
迷迭香牛小排做法已被59人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒜味牛小排做法
材料
牛小排600公克，蒜片200公克，青椒片30公克，黄椒片30公克，红椒片30公克，1.米酒1大匙，2.蚝油100公克，鸡粉1/4小匙
做法
1.将蒜片放入170℃温油中，以中火炸至表面呈金黄色后捞起。
2.将炸好的蒜片、米酒放入果汁机中打成泥状备用。
3.将牛小排放入180℃油锅中炸约1分钟，捞起沥油备用。
蒜味牛小排做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香炸牛小排做法
材料
牛小排2片，蒜片1大匙，太白粉4大匙，沙拉油2杯，奶油1杯，a1牛排酱 3小匙，芥末1又1/2小匙，蜂蜜1大匙，酒1大匙，迷叠香草末1大匙，黑胡椒粉 1小匙
做法
1.牛小排洗净，顺骨节处片片切下，加入所有调味料充分拌匀腌至入味备用。
2.热锅，放入沙拉油及奶油以中火烧热至175℃时，加入蒜片炸至表面呈浅金黄色后捞起沥干。
3.将作法1的牛小排均分沾裹一层太白粉，放入作法2的油锅中炸约50秒即捞起沥干油份，排盘后并淋上a1牛排酱即可。
香炸牛小排做法已被99人烹饪过！
小编整理312位网友投稿材料与香炸牛小排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤牛小排饭
第二种：香烤牛小排
第三种：烤牛小排
第四种：椒盐牛小排
第五种：牛小排
第六种：红酒炖牛小排
第七种：啤酒炖无骨牛小排
第八种：山药炖牛小排
第九种：牛小排咖哩饭
第十种：迷迭香烤牛小排
结合61位厨师推荐，再从446网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸菜牛肉丝、银丝牛肉、椒爆牛心顶、香干牛肉丝、香根木耳牛肉丝
酱焖牛肉、啤酒烧牛肉、冬笋烧牛肉、美味牛肉丸
香辣牛肉、孜然牛肉、葱香牛肉丝。
烹饪家常菜
