烹饪步骤红烧羊排炖萝卜所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、叉子、擀面杖。
家常菜菜谱红烧羊排炖萝卜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧羊排炖萝卜、田园腊排炖、小排炖毛豆肉,小排炖茭白,小排炖白萝卜。
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以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,红烧羊排炖萝卜做法
材料
羊排,萝卜,大蒜叶,大蒜瓣,生姜,茴香,花椒,红辣椒,辣椒干,十三香
做法
1、羊排焯水洗净,大蒜切段,蒜瓣拍松,生姜切片,红辣椒切块,萝卜滚刀切块。
2、热油加入花椒、干辣椒、姜蒜爆香,加入羊排煸炒。
3、放入萝卜块,加老抽、生抽、糖调色提鲜。
红烧羊排炖萝卜做法已被21人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱田园腊排炖做法
材料
腊排骨,干豌豆,粉条,番茄,儿菜,姜,葱,干辣椒
做法
1.将腊排骨在清水中泡5个小时以上,再清洗干净备用。这个步骤一定不能省略,否则炖出的排骨会非常咸;干豌豆泡3个小时以上。
2.将排骨放在沸水中,加入料酒,煮开后捞出。
3.在炖锅中加入三分之二的水,因为豌豆和粉条吸水,所以水要一次加足。
4.放入番茄、干豌豆、排骨、姜、干花椒,并用大火煮开。
5.在肉八分熟的时候放进儿菜、粉条继续炖10分钟。
6.放盐、鸡精、胡椒粉、葱调味即可。
小诀窍
除以上配料外,还可用土豆、萝卜、藕和腊排骨炖汤;熏腊制品不可多吃;用高压锅炖腊排风味更佳。
田园腊排炖做法已被13人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱小排炖毛豆肉做法
材料
小排250克,毛豆500克.
做法
1. 小排洗净焯水备用.毛豆去壳洗净备用.
2. 将毛豆肉和小排放入高压锅,加入适量的黄酒,适量的清水.
小排炖毛豆肉做法已被15人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱小排炖茭白做法
材料
小排250克,茭白250克。
做法
1.切好的小排焯水备用。茭白洗净切成滚刀块备用。
2.将小排、茭白块放入沙锅内,加入适量的水,放入一点黄酒,盖上锅盖焖煮。
小排炖茭白做法已被18人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱小排炖白萝卜做法
材料
小排200克,白萝卜500克,适量的大蒜叶
做法
1、小排洗净焯水最洗净备用,白萝卜去皮削皮切成块备用。
2、将焯水好的小排放入砂锅内,加入适量的水中火炖煮60分钟。
3、加入白萝卜块继续炖煮30分钟,加入适量的盐、味精、胡椒粉及大蒜叶拌匀即可。
小排炖白萝卜做法已被11人烹饪过!
小编整理849位网友投稿材料与小排炖白萝卜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:大排炖草鸡蛋
第二种:炕锅羊排
第三种:香酥烤羊排
第四种:烤羊排
第五种:孜然羊排
第六种:烤羊排
第七种:香烤小羊排配奶油蘑菇红酒汁
第八种:科哈普里羊排
第九种:羊排胡萝卜汤
第十种:香煎小羊排
结合85位厨师推荐,再从781网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
三干吊锅焖老鸭、南瓜干焖牛杂、新式炭烤肉、金菊玉米烧辽参、油豆角焖咸肉玉米
川椒排骨、新满族肉卷、农家炖干菜、家常竹篮菜
乡村笨鹅烧蘑菇、百事成大炖菜、鲍酱猪手。
烹饪家常菜










