炒制步骤糙米南瓜拌饭所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、热水器、斩切刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱糙米南瓜拌饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糙米南瓜拌饭、小米南瓜红枣粥、小米南瓜蒸肉，薏米南瓜煲，大米南瓜粥。
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，糙米南瓜拌饭做法
材料
大米200克，糙米80克，南瓜150克，菜叶少量
做法
1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
2、大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟
3、南瓜去皮去籽，切成小碎块，菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎
4、泡好的米放入电饭锅，煮饭
5、待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟
6、饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味
小诀窍
1、糙米要事先泡水2个小时以上
糙米南瓜拌饭做法已被64人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱小米南瓜红枣粥做法
材料
小米75克，糯米15克，红枣6个，南瓜200克
做法
1.准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃；
2.南瓜切掉外皮（皮切得略厚点），隔热水蒸熟烂；
3.碾成南瓜泥；
4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟（水一次性加足），盖上盖煮；
5.水沸腾后，开盖，放入红枣；
6.重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙（为避免汤水溢出），出转上火继续煮；
7.每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥（粥的稠软度根据自己口味来定）；
8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散；
9.直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。
小诀窍
煮粥一般不中途加水，若嫌水放少了，要添中开水。粥的稀稠度可以根据自己口味来，有人喜欢硬粥，有人喜欢稀粥。嗜甜者，可在粥里放红糖调味。
小米南瓜红枣粥做法已被55人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱小米南瓜蒸肉做法
材料
小米100克，五花肉250克，小南瓜1个，
做法
1.将五花肉用配料a腌制半小时。
2.将小米与配料b一起放入锅中用中火炒香。
3.小米炒好后，把所有配料清理出来，留小米晾凉备用；将小南瓜挖成瓜盅。
4.晾凉的小米与腌好的五花肉搅拌均匀，喜欢吃辣的可以再加一勺豆瓣辣酱，腌十分钟。
5.将腌好的小米五花肉放入瓜盅内，排放整齐。
6.入蒸锅内小火蒸一小时。
小米南瓜蒸肉做法已被24人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱薏米南瓜煲做法
材料
主料：南瓜，
做法
1、将火腿洗净切成长方形薄片后放入煲底垫匀，南瓜去皮洗净切成块，放在火腿片上，然后将事先煮好的薏米汤灌入煲中，撒上盐；
2、坐蒸锅点火，将煲放入蒸锅中用旺火蒸25---30分钟即可。
薏米南瓜煲做法已被73人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱大米南瓜粥做法
材料
小南瓜1个，大米50g
做法
1、大米洗净，加5倍的水，大火烧开后，转小火熬半个小时。
2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软。
3、大米南瓜粥晾凉后，加入冰快，放入搅拌机搅拌。
小诀窍
1、买拳头大小的那种小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。
2、熬大米粥，要一次加够水，这样熬出的粥，才又浓又香。
大米南瓜粥做法已被98人烹饪过！
小编整理714位网友投稿材料与大米南瓜粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉米南瓜汁-西多士-玉米渣饼
第二种：小米南瓜粥
第三种：绿豆薏米南瓜汤
第四种：小米南瓜粥
第五种：排骨煨玉米南瓜
第六种：小米南瓜焖饭
第七种：小米南瓜粥
第八种：玉米南瓜粥
第九种：小米南瓜粥
第十种：养胃小米南瓜粥
结合61位厨师推荐，再从820网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南肉外婆包、酥皮烟肉卷、东坡肉、茄汁珊瑚肉、红烧大鲍翅
木瓜八珍、雪里红梅、海陆空沙锅焖、虫草菌海鲜炖
油条牛肉、乳汁焖鸭、瑶冬炖生翅。
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