烧制流程潮州牛丸煮萝卜所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、水果刀、勺子、切菜器。
家常菜菜谱潮州牛丸煮萝卜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐潮州牛丸煮萝卜、虾米紫菜牛丸汤、杂菌牛丸汤，竹排牛丸，潮州牛丸萝卜煲。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，潮州牛丸煮萝卜做法
材料
萝卜1根，牛肉丸8两，盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，葱适量
做法
1.将萝卜洗净切好。
2.气油锅，爆香姜蒜，下萝卜翻炒。
潮州牛丸煮萝卜做法已被38人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱虾米紫菜牛丸汤做法
材料
紫菜1块，虾米少许，牛丸少许，姜1片，盐适量
做法
1.紫菜用清水浸软洗净；牛丸洗净。
2.虾米用清水浸软后沥干水，然后用搅拌机搅碎。
3.水烧开后放入虾米碎，煮沸后加入姜片、牛丸煮至牛丸浮面。
4.加入紫菜搅匀后加入适量盐调味即可。
虾米紫菜牛丸汤做法已被86人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱杂菌牛丸汤做法
材料
潮州手打牛丸150克，鸡腿菇少许，蘑菇少许，珊瑚菇少许，虾皮少许，姜1片，芫茜适量，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量
做法
1.牛丸洗净后切十字花；杂菌洗净后切片焯水；芫茜洗净后切碎。
杂菌牛丸汤做法已被90人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱竹排牛丸做法
材料
牛肉，肥猪肉，胡萝卜，葱末，姜末，盐，生粉，酱油适量，植物油适量，芦笋，淀粉
做法
1.先将牛肉加点肥猪肉剁成末（加肥猪肉是为了让牛肉丸吃起来口感没那么柴）；
2.把胡萝卜打成蓉，胡萝卜汁备用，将打好的胡萝卜蓉加在牛肉末里。
3.牛肉和胡萝卜末里再加点葱姜末；
4.然后加盐、生粉、一点酱油、一点植物油，往一个方向用力搅，虽然要搅到象乒乓球似的可以拿来打是不可能的，但还是可以尽量搅上劲。
5.搅好的牛肉搓成丸子，入锅隔水蒸熟；在蒸丸子的同时，把洗干净的芦笋用点油盐水焯熟，摆盘成竹排的样子。
6.牛肉丸子蒸好后放在竹排上；最后，用刚才打好的胡萝卜汁加点淀粉勾芡，淋在牛肉丸上即可。
竹排牛丸做法已被81人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱潮州牛丸萝卜煲做法
材料
白萝卜500克，牛丸120克，姜1片，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，五香粉适量
做法
1.白萝卜洗净后切片，牛丸对半切。
2.水沸后在砂煲中加入姜片、白萝卜及牛丸文火煲20分钟后加入适量盐、鸡精、胡椒粉及五香粉调味即可。
小诀窍
吃牛丸时沾沙爹酱会更美味。
潮州牛丸萝卜煲做法已被95人烹饪过！
小编整理994位网友投稿材料与潮州牛丸萝卜煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻油牛丸
第二种：香菜牛丸
第三种：港式濑尿牛丸
第四种：日式咖哩烩牛丸
第五种：日式咖哩烩牛丸
第六种：外糯里q的【粽香珍珠牛丸】
第七种：快乐牛丸
第八种：手工自製 香菇貢丸 彈牙媲美撒尿牛丸 thermomix
第九种：红烧肥肠
第十种：红烧肥肠
结合24位厨师推荐，再从201网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金牌扣肉、糯米南瓜肉、南肉外婆包、酥皮烟肉卷、东坡肉
茄汁珊瑚肉、木瓜八珍、瑶冬炖生翅、雪里红梅
海陆空沙锅焖、虫草菌海鲜炖、红烧大鲍翅。
烹饪家常菜
