烹饪流程稻香鲍鱼扎肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、暖饭车、六门冰箱、咖啡机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、夹盘器。
家常菜菜谱稻香鲍鱼扎肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐稻香鲍鱼扎肉、南乳稻香肉、麦田稻香，稻香湖，兰花稻香肉。
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以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，稻香鲍鱼扎肉做法
材料
带皮猪五花肉500克，水发鲍鱼300克，菜心20棵，当年新稻草10根。调料肉骨头汤1500克，高汤(清水放老鸡、棒子骨等熬制12小时而成)1000克，绍酒50克，糖色15克，海天生抽100克，南乳汁、冰糖、葱姜各25克，味精5克。
做法
1、五花肉切成9个四方块放冷水锅中焯水洗净，捞出后再将方肉平行于肉皮从中间横切一刀（不要全切断）。
2、鲍鱼用高汤煨制10小时后切成厚0.2厘米的正方形片，夹入五花肉内，用洗净的稻草分别扎紧。
3、锅中放入肉骨头汤、鲍鱼扎肉、绍酒、糖色、海天生抽、南乳汁、冰糖、葱、姜大火烧开，加盖转小火慢焖2小时，大火将卤汁收至稠浓，撒入味精，菜心放入沸水中焯水，装盘即成。
小诀窍
稻香鲍鱼扎肉做法已被78人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱南乳稻香肉做法
材料
带皮猪五花肉500克，稻草、菜心、盐、姜片、葱段、八角、香叶、味精、上汤、南乳、糖、湿淀粉、花生油各适量。
做法
1、将带皮五花肉洗净，放入冰箱冷冻后，改刀切成4厘米的正方块，再用稻草捆扎成十字型，焯水备用。
2、锅中加油烧热，下入姜片、葱段、八角、香叶煸香，烹入上汤、南乳，加盐、糖、味精调味，再下入捆好的稻草肉，大火烧开后，用小火煨3小时。
3、将煨好的南乳肉取出装盘，原汁加入淀粉勾芡，浇在南乳肉上即可。
南乳稻香肉做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱麦田稻香做法
材料
①主料：清红茶120毫升，麦芽粉8克，特调奶精粉6克，糖水22毫升，冰块100克。②配料：黑珍珠粉圆30克，小菊花1朵，绿樱桃1个，小纸伞1把。
做法
①将煮好的黑珍珠粉圆放入杯中。
②将冰块、清红茶、奶精粉、麦芽粉、糖水依次放入不锈钢调酒壶中，充分摇匀后倒入放有珍珠粉圆的杯中。
③用小菊花、绿樱桃、小纸伞等装饰。
制作提示
①特调奶精粉和麦芽粉可先用少量温开水化开。
②用调酒壶摇晃时间达2分钟。
小诀窍
麦田稻香做法已被40人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱稻香湖做法
材料
主料：麦片30克，鲜牛奶250毫升
做法
1、不锈钢奶锅中倒入鲜牛奶后加热，放入麦片煮沸。
2、加糖水调味。
稻香湖做法已被19人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱兰花稻香肉做法
材料
带皮五花肉400克，菜柄12只，鱼胶150克。蛋清1只，水淀粉1茶匙，葱10克，姜15克，南乳1块，料酒1茶匙，盐1/4茶匙，味精1/4茶匙，白糖2茶匙，糖色4茶匙
做法
1、五花肉改成4厘米见方的块状，用洗净的稻草逐块捆扎起来，菜柄修成棒槌形。
2、将鱼胶抹在菜柄上，点缀成兰花状。
3、炒香姜葱，加入南乳、黄酒、清肠、盐、白糖、糖色和五花肉，用微火焖制熟烂，收汁勾芡，起锅摆在盘中间。
4、“兰花”蒸熟后围在肉的四周，勾芡浇在兰花上即成。
兰花稻香肉做法已被12人烹饪过！
小编整理719位网友投稿材料与兰花稻香肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：方便菜王栏树宴席预制菜之稻香牛肚
第二种：蒜香排骨
第三种：乳香排骨
第四种：绿茶蒜香排骨
第五种：丁香排骨
第六种：茶香排骨
第七种：葱香排骨
第八种：蒜香排骨煲仔饭
第九种：丁香排骨
第十种：五香排骨
结合64位厨师推荐，再从752网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干蕨烧乌鸡、野菌炖鳝鱼、风味石鸡腿、红烧河石斑、紫藤烧排骨
桑拿牛肉、板栗烧仔鸡、参归炖乳鸽、雪冬肉丝
滋补炖鲫鱼、金勾烧肉、干煸牛肉丝。
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