烹饪流程蜜贝炖百叶所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、新风系统、传菜梯、厨房剪刀、筷子、切菜器。
家常菜菜谱蜜贝炖百叶烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜贝炖百叶、黄豆咸猪手、水煮咸猪手,德国咸猪手,杏鲍菇炆德国咸猪手。
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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,蜜贝炖百叶做法
材料
牛肚250克,贝母15克,蜂蜜25克。
做法
牛肚整治洗净,切成小块,置于锅中,加入贝母、蜂蜜及水适量,小火炖至牛牛肚熟烂即成。
蜜贝炖百叶做法已被37人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱黄豆咸猪手做法
材料
咸猪手750g,老黄豆150g,姜、葱、火腿、浓白汤、精盐、绍酒、胡椒粉各适量。
做法
1、老黄豆加水涨泡4小时、蒸制1小时备用;
2、咸猪手焯水后放入沙锅,加浓白汤、姜、葱小火煲烂,加入火腿、老黄豆、绍酒、精盐、胡椒粉等调好味,小火煲3分钟即可上桌。
操作要领
咸猪手必须要刮洗干净。
必须用浓白汤煲香,煲烂。
黄豆咸猪手做法已被28人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱水煮咸猪手做法
材料
材料咸猪手、紫椰菜、土豆粉、香叶、百里香、西芹、胡萝卜、番茄、洋葱、白醋、黄油、牛奶、豆蔻粉、盐、胡椒、肉汤
做法
(1)洋葱、西芹、胡萝卜分别切成块,加入白里香、香叶、肉汤、胡椒和盐,烧滚后放入咸猪手,用小火煮1小时左右,直至皮软。
(2)紫椰菜切成丝,番茄切成块,洋葱切成木,用黄油炒熟,加盐、胡椒调味,淋入少许白醋。
(3)牛奶烧开,加入豆蔻粉,徐徐倒入土豆粉,搅成泥状,加入少许黄油,即成土豆泥。
(4)将煮好的猪手放入盆内,配上紫椰菜、番茄和土豆泥即可。
水煮咸猪手做法已被65人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱德国咸猪手做法
材料
咸猪手 1只
做法
1. 煮一大锅水,倒入白胡椒粒,水开后小火煮3分钟
2. 开大火,加入法国香叶,大火煮3分钟后,转小火煮10分钟
3. 把咸猪手用冷水冲净,放入锅中,加2小勺白醋,水开后转小火煮2小时,关火
4. 让咸猪手在白醋胡椒香叶水中泡10小时(我一般是泡过夜)
5. 烤箱预热450华氏度,小喷壶里倒入少量啤酒备用
6. 捞出咸猪手,沥干
7. 取一个大碗(盆)倒入剩下的啤酒,加入1大勺百里香,拌匀
8. 把咸猪手放入百里香啤酒混合液内,浸泡10分钟,(5分钟时翻个面,最后2分钟给咸猪手做个按摩)
德国咸猪手做法已被46人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱杏鲍菇炆德国咸猪手做法
材料
德国咸猪手,杏鲍菇,支竹,蒜,蚝油
做法
1、杏鲍菇洗净切片,飞水待用。
2、支竹掰成约十公分长的小段,放锅里用油爆一下。
3、起镬放油放蒜头爆香,倒入杏鲍菇略炒加清水加盖略煮,放盐调味后(因为咸猪手咸的缘故,盐要比平时的分量少一些)盛起。
4、再起镬放油,倒入咸猪手炒香后加清水煮片刻后,加入少许蚝油后勾芡,再倒入炒好的杏鲍菇兜匀便可。
杏鲍菇炆德国咸猪手做法已被49人烹饪过!
小编整理804位网友投稿材料与杏鲍菇炆德国咸猪手相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜂蜜雪梨炖百合
第二种:花生仁炖百合
第三种:炖百鸟朝凤
第四种:炖百合蛋汤
第五种:山药芦荟炖百合
第六种:猪肺炖百合白芨白蔹
第七种:蜂蜜雪梨炖百合
第八种:猪手两吃之发菜焖猪手
第九种:猪手两吃之小炒猪手皮
第十种:咸猪骨蛋花浸苦瓜
结合68位厨师推荐,再从322网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
野菊花炖乳鸽、鹿茸炖鞭腰、老火炖野鸭、虫草炖水鸭、红烧雪哈翅
红烧燕液翅、火腿老鸡炖翅、火腿炖翅裙、鸡浮炖鱼翅
野山菌炖翅、科甲冬瓜炖翅、鲜人参乌鸡炖鲍翅。
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