烧制方法红烧野猪肉所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、擀面杖。
家常菜菜谱红烧野猪肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧野猪肉、大葱烧野猪肉、农家烧野兔,枫糖野生核桃戚风,野生紫菜蛋花汤。
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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,红烧野猪肉做法
材料
带皮野猪肉,干辣椒,生姜,蒜子,葱结,菜油。
做法
野猪肉剁块,飞水,入高压锅压10分钟,捞出,下菜油爆炒,下米酒,干辣椒,生姜,整蒜子,葱结,盐,鸡精,蚝油,酱油,加水闷入味,菜出锅倒入砂钵。
红烧野猪肉做法已被43人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱大葱烧野猪肉做法
材料
猪肉片300公克,葱50公克,芹菜120公克,姜5公克,辣椒5公克,原味沙茶酱2大匙,酱油1小匙,糖4/1小匙,白芝麻1大匙
做法
做法
1.将猪肉片与所有腌料拌匀,稍腌一下备用。
2.芹菜洗净摘去叶片切段;姜切丝;辣椒去籽切丝备用。
3.热锅,倒入适量油,爆香作法2的姜丝及辣椒丝,再加入芹菜段炒匀。
4.于作法3锅中加入作法1的猪肉片炒熟即可。
大葱烧野猪肉做法已被23人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱农家烧野兔做法
材料
主料:兔肉 调料:葱段,姜,酱油,盐,白砂糖,料酒,植物油
做法
第一步:将兔子宰杀,去尽内脏,剥皮去头脚,洗净切块,放入清水中浸泡一段时间。
第二步:锅内加清水放入兔肉焯水,烧开撇去血沫,捞出洗净。
第三步:炒锅洗净上火烧热,下油,加入白糖,烧制成红色后下兔肉,同时放姜片,料酒,酱油,白糖进行煸炒。
农家烧野兔做法已被83人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱枫糖野生核桃戚风做法
材料
蛋黄3个,枫糖30克,葵花籽油40毫升,水40毫升,低粉60克,蛋白4个,三温糖40克,盐少许,烤香的核桃仁切碎40克
做法
1.蛋白打成粗泡
2.分3次加糖打至蛋白提起来,头会微微垂下
3.蛋黄+枫糖搅拌均匀,变成有些淡黄色
4.加入油和水拌匀
5.分2次和蛋白混合均匀
枫糖野生核桃戚风做法已被63人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱野生紫菜蛋花汤做法
材料
蒜,姜,野生紫菜适量,鸡蛋2个,肉片200克,盐,鸡精,油,麻油,料酒
做法
1.蒜、姜切碎、肉切碎加入适量的生抽、油、料酒、生粉、砂糖混合搅拌均匀腌半个小时。
2.姜、蒜加入水烧开后加入紫菜煮散开后,加入肉片煮开后加入适量的盐、鸡精调味。
3.鸡蛋打入汤内搅散,煮开后撒适量麻油即可熄火。
野生紫菜蛋花汤做法已被32人烹饪过!
小编整理310位网友投稿材料与野生紫菜蛋花汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:野生海鱼:蒜焖油胴鱼
第二种:凉拌野生鱼腥草
第三种:卤水冻野生大连鲍
第四种:野生菌炒鹅片
第五种:野生荠菜和荠菜馅饼
第六种:熏野生三文鱼
第七种:味一刻即食海味 绝品鲍汁野生刺参
第八种:野生蓝莓面包
第九种:野生粉葛炆肥鹅
第十种:野生菌鸡汤火锅
结合74位厨师推荐,再从994网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咸猪手炖百叶、野菊花炖乳鸽、鹿茸炖鞭腰、老火炖野鸭、虫草炖水鸭
红烧雪哈翅、鲜人参乌鸡炖鲍翅、火腿老鸡炖翅、火腿炖翅裙
鸡浮炖鱼翅、野山菌炖翅、红烧燕液翅。
烹饪家常菜