制作流程甘蔗玉米炖牛肉所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、单门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
家常菜菜谱甘蔗玉米炖牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甘蔗玉米炖牛肉、玉米炖肉鸽、玉米炖鸡胸脯肉，牛肉玉米炖豆角，排骨玉米炖山药。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，甘蔗玉米炖牛肉做法
材料
牛腩900g，玉米1支，甘蔗2小支，陈皮2块
做法
1.将玉米、甘蔗洗净，切成小段；陈皮洗净，用水泡开备用。
2.将所有材料放入锅内，加入5000㏄水，用大火煮开后，转小火煮约2小时左右即可。
甘蔗玉米炖牛肉做法已被48人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱玉米炖肉鸽做法
材料
净肉鸽2只，嫩玉米2穗，水发木耳、猪肉各50克，姜15克，葱10克，料酒15克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，汤800克，植物油15克。
做法
1、玉米剁成条块，木耳撕成小片。猪肉切成块，肉鸽治净，剁去脚爪，下入沸水锅中焯透捞出，另将锅内放油烧热，下入拍松的葱、姜炝香，烹入料酒，加汤。下入猪肉块烧开，炖15分钟左右。
2、捞出猪肉块、葱、姜不用。下入肉鸽烧开，炖至熟烂。下入木耳略炖。
3、下入玉米段、精盐烧开，炖至熟烂。加味精、胡椒粉，出锅盛入汤碗即成。
小诀窍
特点
鸽肉酥烂，玉米软嫩，汤汁鲜美，营养滋补。
功效
鸽肉含丰富的蛋白质，脂肪含量很少，较容易消化、吸收。中医认为，鸽肉味甘、咸，性平，入肝、肾经，有补肝肾、益气血、祛风解毒的功能。女性常吃鸽肉可调补气血，提高性欲。玉米营养价值很高，是健康和长寿的食品之一，有调睥和胃、降低血脂、健脑益智、防癌抗癌等作用。所含谷胱甘肽具有恢复青春、延缓衰老的功能。木耳营养丰富，既是补血驻颜的妙品，又是减肥良药，所含卵磷脂起到抗衰老、延长青春的作用。此款菜肴营养丰富，是广大女性的滋补保健菜肴。
操作提示
鸽子用大火焯制，以免其营养流失于水中，炖制时用小火。
玉米炖肉鸽做法已被85人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱玉米炖鸡胸脯肉做法
材料
材料2人份：鸡胸脯肉120克，盐少量，洋葱40克，水煮西红柿（罐装）100克，西兰花60克，色拉油1小匙，面粉一又三分之一小匙，固体汤四分之一个，水五分之三杯，奶油玉米100克，盐三分之一小匙，胡椒少量。
做法
①将鸡胸肉切成适当的大小，撒上盐。
②将洋葱切成青豆粒状，西红柿随意切小。
③将西兰花煮后切成小朵。
④在锅中将色拉油加热，倒入洋葱炒透，撒上面粉，加入固体汤与水继续煮。
玉米炖鸡胸脯肉做法已被32人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛肉玉米炖豆角做法
材料
牛肉，豆角，玉米，桂叶，生抽，花椒面，料酒，茴香粉，盐，葱蒜，生姜
做法
1、牛肉切片，加生抽、花椒面、料酒、茴香粉，腌制一会。
2、豆角去筋，洗干净。
3、锅里加油，开始炒肉，到牛肉完全变色即可。
4、加入豆角，开始不停炒，炒到豆角完全翠绿。
牛肉玉米炖豆角做法已被46人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱排骨玉米炖山药做法
材料
熟排骨，熟玉米，山药，盐，味精，胡椒粉，鸡汁，高汤
做法
1、把山药去皮切滚刀小块，玉米丁刀切1.5厘米厚的小块，加12块长3厘米的熟排骨。
2、炒锅加1500克的高汤【高汤做法：黄油老鸡两只、猪脊骨5斤、猪蹄4只、老鸭一只加清水50斤，大火烧开改至小火熬24小时】放入排骨、玉米和山药，加入盐、味精、胡椒粉、鸡汁。
3、炖到把汤熬到乳白色时即可出锅装碗，洒上香菜即可。
排骨玉米炖山药做法已被94人烹饪过！
小编整理947位网友投稿材料与排骨玉米炖山药相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西红柿玉米炖猪排
第二种：胡萝卜玉米炖排骨
第三种：什锦火锅炖菜
第四种：豆腐炖菜心
第五种：砂锅炖菜心
第六种：一品炖菜芯
第七种：百事成大炖菜
第八种：奶油炖菜
第九种：奶油炖菜
第十种：排骨炖菜粘卷子
结合34位厨师推荐，再从301网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
百合炖甲鱼、山菌炖猪手、蟹块炖冬瓜、牛肉粉丝白菜沙锅、腌烧野生鳝
咸猪手炖百叶、鹿茸炖鞭腰、老火炖野鸭、虫草炖水鸭
红烧雪哈翅、红烧燕液翅、野菊花炖乳鸽。
烹饪家常菜
