制作步骤橙汁猪柳卷所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、制冰机、锯骨机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、磨刀器。
家常菜菜谱橙汁猪柳卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橙汁猪柳卷、紫菜蟹柳卷、羊柳卷配蒜香番茄汁，香蕉蟹柳卷，好多牛柳：黑椒牛柳。
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以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，橙汁猪柳卷做法
材料
主料：猪通脊芝士片，菠萝，鸡蛋，面包糠盐，胡椒，面粉，橙汁，沙拉酱，鲜橙
做法
1、将猪通脊切成片，加入盐、胡椒粉腌制片刻，菠萝和芝士分别切条备用；
2、猪肉片中卷入菠萝和芝士后沾匀面粉、鸡蛋和面包糠，待油烧至五成热后放入锅中炸成金黄色捞出，橙汁加入沙拉酱、鲜橙粒拌匀后浇在炸好的猪柳卷上即可食用。
橙汁猪柳卷做法已被43人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱紫菜蟹柳卷做法
材料
猪前腿肉（带一点肥肉有皮的），蟹柳棒若干条，包寿司用的紫菜若干张，香菇几朵，小葱一条。
做法
1、将猪肉去皮剁成带小粒的肉饼，搅起筋；猪皮和冷水一起煮十几分钟，煮透了捞出来立即放入冷水中，然后再捞出剁成小粒，将发泡好的香菇也剁成小粒，小葱也切成小粒；将猪肉、皮粒、香菇、香葱粒都混合在一起，加生抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、花生油、麻油调好味；
2、蟹柳棒除去表面的透明包装，用清水略微冼干净，吸干水待用；
3、将紫菜剪成蟹柳棒的宽度，一般也就是一大张紫菜对半分就行了，如果还有其他尺寸的就自行调整了。然后象卷寿司那样，在紫菜上先铺一层肉饼，然后中间放上一条蟹柳棒，卷起来就行了，如果担心不好卷的可以用寿司帘子卷，其实我都不用就卷起来了；
4、放到碟子上，隔水中火蒸十几分钟就好了，如果有蒸小笼包的竹笼来蒸是最好了，因为水蒸气就不会泡到表面。
小诀窍
卷的时候小心卷，造好型；用中火蒸就行了，太大火表面会爆裂的。
紫菜蟹柳卷做法已被57人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱羊柳卷配蒜香番茄汁做法
材料
材料羊柳、蒜头、各式蔬菜、葡萄干、混合香料、芥末、干葱、番茄汁、红酒、盐、胡椒、黄油
做法
(1)羊柳滚批成片，用红酒、混合香料、盐、胡椒腌渍半小时左右。
(2)用黄油先将蒜头煸香，再加入各式蔬菜、混合香料、葡萄干一起翻炒，加盐、胡椒调味；另取蒜头切片，用黄油加干葱炒香后，倒入番茄汁，加盐等调味即成蒜香番茄汁。
(3)将羊柳片平摊开，抹上芥末，放上炒好的蔬菜，卷起，用牙签封口，在煎盘中煎上色后进烤箱烤熟，取出，拔去牙签，改刀成块，放入盆内，淋上蒜香番茄汁。
羊柳卷配蒜香番茄汁做法已被94人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香蕉蟹柳卷做法
材料
香蕉2根、蟹柳5根、鸡蛋1个、面粉适量、植物油适量
做法
1、蟹柳放开水中煮熟，捞出放碟子中，凉着备用
2、香蕉去皮，掰成一段段放碗中，用勺子把香蕉碾成糊状
3、放入一个进去，搅拌均匀，放入面粉和水，量的多少自己掌握，搅匀成糊状
4、电饼铛中倒少量油，烧热，将调好的香蕉糊盛入电饼铛上，摊成小饼
5、煎至双面金黄，取出；依次煎完余下的小饼
6、蟹柳去掉表面的保鲜膜，用煎好的香蕉薄饼卷好，切段即可。
香蕉蟹柳卷做法已被30人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱好多牛柳：黑椒牛柳做法
材料
牛里脊300g，蛋清1只，水淀粉20ml，绍酒1汤匙（15ml），黑胡椒碎4茶匙（20g），蚝油20ml，盐1茶匙（5g），洋葱1个，青菜椒1个，油2汤匙（30ml）
做法
将牛里脊洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，横着牛肉的纹理切成1cm粗的小条。
好多牛柳：黑椒牛柳做法已被22人烹饪过！
小编整理278位网友投稿材料与好多牛柳：黑椒牛柳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡肉土豆火腿沙拉三明治
第二种：过油肉土豆片
第三种：啤酒煮牛肉土豆
第四种：牛肉土豆片
第五种：牛肉土豆套餐
第六种：牛肉土豆咖喱饭
第七种：咖喱牛肉土豆
第八种：绝世腊肉土豆饭
第九种：青椒瘦肉土豆丝
第十种：过油肉土豆片
结合63位厨师推荐，再从155网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鹅肝烧炆豆腐、朝鲜风味肥牛肉、碳烧猪颈肉、金盏琥珀烧牛柳粒、芝味香烧石斑球
冬菇鸡粒烧茄子、秘制烧汁焗东星斑、杏仁汁娃娃菜咸肉煲、脆瓜北极贝
三河鸡翅、粉芋焖大孟鹅、深井烧鹅。
烹饪家常菜
