烧制流程红酒牛肉蛋包饭所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱红酒牛肉蛋包饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红酒牛肉蛋包饭、红酒牛肉淋酱、红酒牛肉，红酒牛肉捲，啤酒牛肉。
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以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，红酒牛肉蛋包饭做法
材料
鲜奶15㏄，盐少许，胡椒粉少许，蛋2颗，沙拉油15㏄，已软化的奶油少许，奶油炒饭1人份，红酒牛肉淋酱适量
做法
1.将牛奶、盐、胡椒及蛋搅打成均匀的蛋液备用。
2.取平底锅烧热，加入沙拉油烧热后倒除，并拭去多余油份后，续加入奶油快速涂匀锅面后，再将作法1的蛋液一口气倒入锅中，并迅速移动锅身，让蛋液均匀扩散至整个锅面呈蛋饼状。
3.待锅中的蛋液不继续流动，蛋饼边缘脱离锅身（中间的蛋液不需全熟），即可将适量的奶油炒饭置于蛋饼边缘的三分之一处。将蛋皮以煎匙覆披于炒饭上，另一端的蛋皮也用煎匙盖上。
红酒牛肉蛋包饭做法已被63人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红酒牛肉淋酱做法
材料
牛五花肉薄片150公克，匈牙利红椒粉1公克，盐少许，胡椒粉少许，低筋面粉25公克，胡萝卜60公克，蘑菇80公克，大蒜5公克，沙拉油15㏄，奶油15公克，红酒100㏄，原味鸡高汤200㏄，月桂叶1片，百里香少许，蕃茄酱20公克，酱油15㏄，鸡粉3公克，砂糖10公克
做法
1.将牛五花肉薄片切成段状后，与匈牙利红椒粉、盐、胡椒粉及低筋面粉10公克拌匀备用。
2.将胡萝卜、蘑菇及大蒜洗净，胡萝卜去皮后，切成0.5公分的圆片修边，蘑菇切成块状后，大蒜切成蒜末备用。
3.取锅烧热后，加入沙拉油，待油热后，续加入奶油；奶油溶解后，加入作法2的蒜末爆香，续加入作法1的牛肉炒至上色后，再加入作法2的胡萝卜片和蘑菇拌炒均匀，最后加入15公克低筋面粉拌炒均匀。
4.在作法3淋入红酒，待酒精挥发后，加入原味鸡高汤、月桂叶、百里香炖煮至浓稠。
5.在作法4中，加入蕃茄酱、酱油、鸡粉、糖、盐及胡椒调味即可。
红酒牛肉淋酱做法已被66人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红酒牛肉做法
材料
牛肉300公克，红萝葡150公克，洋葱200公克，西芹150公克，蕃茄1个，洋菇50公克，蒜末10公克，月桂叶3片，百里香少许，嫩精少许，红酒100㏄，蕃茄酱1大匙，盐少许，胡椒粉少许
做法
1.全部材料洗净（嫩精、蒜末除外）；洋葱、红萝卜、西芹、蕃茄切块；洋菇切片备用。
2.牛肉切块状，加入嫩精腌约30分钟备用。
3.将作法2的牛肉块放进铝箔盒中，加入蒜末、作法1的洋葱块，以少许油略拌一下。
4.将作法3放入已预热的烤箱中，以200℃烤约5分钟后取出。
红酒牛肉做法已被35人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红酒牛肉捲做法
材料
葱油饼1张，牛腩块10块，莴苣叶2片，洋葱适量，红萝卜适量，玉米笋3支，沙拉油少许，红酒牛肉酱适量
做法
1.莴苣洗净沥干撕小片；洋葱洗净沥干切成丝；红罗卜洗净沥干去皮切小块；玉米笋洗净沥干切小段。
2.所有材料除作法1的莴苣、洋葱不用烫外，将作法1其余的材料放入滚水中烫熟后捞出备用。
3.取一些先前炖好的牛肉汤汁，将作法2的洋葱丝、红罗卜块、玉米笋段用中火煮5分钟后，沥干汤汁备用。
红酒牛肉捲做法已被49人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱啤酒牛肉做法
材料
主料：牛肉300克，
做法
1.将胡萝卜洗净切成滚刀块；
2.洋葱洗净切块；
3.姜洗净切片，蒜瓣洗净备用；
4.牛肉切成小块用沸水焯后捞出，放入凉开水中洗去浮沫待用；
5.坐锅点火倒油，油温达四成热时，放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒；
6.待锅开后放入胡萝卜块、胡椒粉、精盐，最后倒入砂锅中用小火炖半小时即可。
啤酒牛肉做法已被64人烹饪过！
小编整理230位网友投稿材料与啤酒牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红酒牛肉
第二种：红酒牛肉盖饭
第三种：红酒牛肉
第四种：红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱
第五种：蒜香红酒牛小排
第六种：红酒牛肋排
第七种：啤酒牛腱
第八种：火焰红酒牛尾
第九种：红酒牛尾煲
第十种：红酒牛排
结合60位厨师推荐，再从658网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣螺丁、乡村回锅肉、麻辣土鸡、烧什锦、川福香烤肉
金丝毛牛肉、小土豆烧鹧鸪、沙丁牛肉松、香辣童子鸡
金牌扣肉、豉椒排骨、萝卜干炖腊蹄。
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