炒制方法万福犇料理牛排制作所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、擀面杖。
家常菜菜谱万福犇料理牛排制作方法烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐万福犇料理牛排制作方法、福肉香茄、龙福肉包,本文来源:,宫廷万福肉。
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,万福犇料理牛排制作方法做法
材料
网购牛排、黄油、酱包、煎锅。
做法
1.拆开包装,让牛排自然解冻!
2.将锅加热至200度,加入黄油,放入牛排!
万福犇料理牛排制作方法做法已被78人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱福肉香茄做法
材料
净带皮五花肉600克,茄子干100克。调料南乳、花生酱各15克,盐、味精各5克,白糖、沙姜粉各3克,蜂蜜10克,老抽5克,豆油1千克,高汤550克,水淀粉5克。
做法
1、五花肉放入蒸笼中大火蒸10分钟至八成熟时取出擦净水分,将蜂蜜和老抽混合,均匀地涂抹在肉的表面上。
2、锅中加入豆油烧至七成热时放入五花肉中火炸3分钟至色泽金黄捞出,将肉改成长8厘米、宽4厘米、厚0.3厘米的大片。
3、将茄子干用清水洗净,然后放入温水中浸泡30分钟后捞出沥水备用。
4、锅置火上,加入10克豆油烧至七成热,放入南乳、花生酱、沙姜粉、糖小火炒匀,加高汤烧开,放入盐、五花肉、茄子干小火煨15分钟,将茄子干和五花肉取出放入碗中,入笼中旺火蒸8分钟取出。将茄子干放入盘中,把肉摆放在上面。把汤汁倒入锅中烧开,用水淀粉勾玻璃芡,用味精调味,出锅浇在肉上即可。
小诀窍
特点
茄干浓香,肉肥而不腻。
干茄条(块)
干茄条要选用新鲜的茄子,直接切成长10厘米、粗1厘米的条;或切成滚刀块,拌入干面粉晾干就可以了。加入面粉可以使之成菜后更加滑爽。
福肉香茄做法已被60人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱龙福肉包做法
材料
馅料:牛肉馅,芹菜,白菜,牛油,葱,姜,酱油,味素,豆油
做法
1、牛肉馅加酱油,味素,顺时针搅拌。
2、牛油、葱、姜一起剁碎,然后倒入牛肉馅里面。
3、再加花椒面、鸡精、豆油,顺时针搅拌。
龙福肉包做法已被41人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱本文来源:做法
材料
做法
本文来源:做法已被33人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱宫廷万福肉做法
材料
做法
宫廷万福肉做法已被81人烹饪过!
小编整理365位网友投稿材料与宫廷万福肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葱烧大排
第二种:锅烧鸭
第三种:海味香扎肉
第四种:麻辣牛肉干
第五种:海味香扎肉
第六种:麻辣牛肉干
第七种:海味香扎肉
第八种:麻辣牛肉干
第九种:海味香扎肉
第十种:麻辣牛肉干
结合86位厨师推荐,再从500网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葱烧大排、锅烧鸭、海味香扎肉、麻辣牛肉干、烧椒汾酒牛肉
香辣螺丁、麻辣土鸡、烧什锦、川福香烤肉
金丝毛牛肉、萝卜干炖腊蹄、乡村回锅肉。
烹饪家常菜