制作步骤鸡血藤炖肉方所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、煮面炉（桶）、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、厨房秤。
家常菜菜谱鸡血藤炖肉方烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡血藤炖肉方、五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法、周村西衣狗肉老店——狗肉火锅，狗肉煲酱焖萝卜牛腩，砂钵狗肉。
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以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，鸡血藤炖肉方做法
材料
鸡血藤干品10～15克，猪瘦肉150克。
做法
二味共炖，食肉及汤，一日1次五天为一疗程。
鸡血藤炖肉方做法已被65人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法做法
材料
美食原料：
做法
制作方法：
(1) 将狗肉切成4大块，放入缸内，加清水淹没，浸泡约8小时，除去血水，取出洗净，放入锅内，加清水淹没肉面约3厘米，放精盐、姜片。
(2) 将八角、草果、丁香、小茴香装在布袋内，扎紧口，放在锅内，再加水、硝水，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火烧约1个半小时，待肉酥烂捞出，趁热剔去骨头。
(3) 食用时，用手撕片或切片装盘即成。
五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法做法已被68人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱周村西衣狗肉老店——狗肉火锅做法
材料
１．治肾虚腰痛、畏寒、手足麻木：狗肉250克，黑豆50克，陈皮３克，用少量油盐姜蒜焙香狗肉后，再下黑豆、陈皮同煮烂服。
做法
５．治肾阳不足：狗肉200克切成小块，生姜20克，煮至半熟时，放入粳米100克同煮粥，加适量油盐调味食用，有祛寒壮阳，温肾补脾作用，适用于病后体虚或老人阳气不足、怕冷畏寒、手脚冰冷、腰膝无力、小便清长、肾虚阳痿、遗精遗尿、性欲减退等症。
６．治肝肾不足；狗肉1000克，切成４厘米见方的方块，用开水氽透，与生姜、香葱同放入热油锅炒，烹入米酒，然后倒入砂锅，放入淮山、枸杞各60克，鸡清汤1000克，用小火炖至熟烂，放入味精、胡椒粉和食盐调味食用。有滋补肝肾，益精明目作用。适用于年老体弱、肾精亏损、腰膝酸软，畏寒怕冷，阳痿早泄等症。
周村西衣狗肉老店——狗肉火锅做法已被61人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱狗肉煲酱焖萝卜牛腩做法
材料
萝卜，糖，姜，酱油，狗肉煲酱，酒，牛腩
做法
1.牛腩洗净，放酱油、糖、酒焖熟。（用压力窝）
2.用油把姜爆香，再放糖炒一下萝卜，听说，这样子萝卜没有那么寒凉。
3.然后把萝卜和牛腩一起放入压力窝，再倒入这个狗肉煲酱。压它个半小时。就可以吃啦。
狗肉煲酱焖萝卜牛腩做法已被75人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱砂钵狗肉做法
材料
半成品狗肉400克，姜10克，蒜4瓣，干辣椒随意(辣点开胃)，鲜大蒜叶2根，狗肉香料(八角、桂皮、沙姜、陈皮、白蔻、茴香)20克，枸杞子黄酒400毫升，老抽，白糖，盐，味精，胡椒粉
做法
1.用纱布自制一个香料包，从狗肉香料袋中取出1个八角、1小块桂皮、1块陈皮和适量沙姜、白蔻、茴香（共20克）放进香料包；狗肉切成1厘米厚的块，姜切片，蒜洗净保留蒜外皮，干辣椒洗净，大蒜叶切成寸段，根叶分开；
2.把香料包、姜片垫在砂钵底，然后放上狗肉，面上放蒜瓣和干辣椒，倒上整袋黄酒，盖上盖，大火烧开转小火；
3.转小火煮20分钟后，开一次盖放入大蒜粗根接着盖上盖煮10分钟。第二次开盖，加入白糖、少量盐、老抽调味调色，用筷子把狗肉翻翻身搅动下，最后盖上盖煮10分钟入色入味即可。40分钟后，狗肉熟烂，加味精、胡椒粉、撒上碧绿的大蒜叶端上桌。（香料包取出弃之不用）
小诀窍
江西的超市里有袋装狗肉香料，如果没配齐以上香料也没关系，建议八角、桂皮、陈皮不要少。 如果是生狗肉,须先剁成方块，用沸水蒸半熟后再按以上步骤进行焖煮。
砂钵狗肉做法已被55人烹饪过！
小编整理555位网友投稿材料与砂钵狗肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：枇杷狗肉
第二种：麻辣狗肉
第三种：四香狗肉
第四种：红烧狗肉
第五种：酸辣狗肉
第六种：吉林狗肉火锅
第七种：狗肉火锅
第八种：金丝腊狗肉钵子
第九种：乌龙山狗肉
第十种：狗肉拌豇豆
结合63位厨师推荐，再从863网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金德小华肉、红烧鲐鱼、清炖鲨鱼、家常烧鲅鱼、海水豆腐炖海鳗
黑头鱼炖豆腐、腐乳扣肉、坛子肉、豆豉肉
扒牛肉条、金针木须肉、雪里蕻干烧冬笋。
烹饪家常菜
