炒制方法卤五花肉块所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器。
家常菜菜谱卤五花肉块烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卤五花肉块、竹笋卤五花肉、卤五花肉，卤五花肉，卤五花排骨饭。
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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，卤五花肉块做法
材料
五花肉900公克，珠葱50公克，水1000㏄，a.酱油150公克，五香粉1/4小匙，胡椒粉少许，b.酱油膏50公克，砂糖1大匙，米酒240㏄
做法
1.五花肉洗净切小块，加入酱油拌匀备用。
2.珠葱去头，洗净切段备用。
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第二种：家常菜菜谱竹笋卤五花肉做法
材料
五花肉400公克，竹笋300公克，蒜仁5颗，青葱2支，姜片3片，水1300㏄，酱油150㏄，冰糖1大匙，米酒2大匙，鸡粉1/2小匙
做法
1.五花肉洗净，切块备用。
2.竹笋剥去外壳后，切块，放入滚水中煮约15分钟备用。
3.热锅，加入适量沙拉油，爆香蒜仁、姜片、作法1的葱段，再放入作法1的五花肉块拌炒至颜色变白，最后加入所有调味料炒香。
4.取一卤锅，倒入作法3全部材料，再加入水（注意水量需盖过肉），用大火煮至滚沸后，盖上锅盖，转小火炖煮约20分钟，再放入作法2的竹笋块，卤约30分钟即可。
竹笋卤五花肉做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱卤五花肉做法
材料
主料：猪肋条肉（五花肉）900克，
做法
1.香菜洗净切末；葱洗净切段；姜洗净切片；
2.五花肉洗净，放入开水中烫熟，捞出沥干；
3.锅中倒入适量的油烧热，放入五花肉炸到表皮呈淡金黄色时捞出，浸入清水中泡5分钟，再捞出沥干；
卤五花肉做法已被94人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱卤五花肉做法
材料
五花肉500克、八角、香叶、丁香、桂皮、花椒、陈皮、老姜1个、料酒、少许冰糖、干辣椒4根、老抽、盐、大葱节、瓢儿白菜100克
做法
1、五花肉洗净用开水煮过血水后，从新起锅水，把肉放进，依次放香料、姜、料酒、冰糖、辣椒、大葱、老抽、盐。
2、卤过40分钟，灭火后，在卤水里浸个15分钟，捞出切成片装在碗里，再舀点卤水在碗里味道更好。放几片烫熟的漂儿白菜做装饰即可。
卤五花肉做法已被29人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱卤五花排骨饭做法
材料
五花排骨600公克，葱段40公克，姜片2片
做法
1.将排骨切成5公分长段，以卤料1腌入味后，再将肉中的酱油挤干。
2.将作法1的排骨放入200℃的油锅中，炸约八分熟后捞起，再放入深锅中，并将卤料2与葱段、姜片及3杯水一起倒入，转小火卤约25∼30分钟至排骨软滑。
3.最后加入卤料3煮匀即完成。
卤五花排骨饭做法已被21人烹饪过！
小编整理772位网友投稿材料与卤五花排骨饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧卤乳鴿
第二种：卤五香豆干
第三种：卤五香猪蹄膀
第四种：辣白菜炒五花肉
第五种：葱焖五花肉
第六种：五花肉黑芝麻饭团
第七种：豆瓣酱焖五花肉
第八种：茅根竹蔗煲五花肉
第九种：粉葛焖五花肉
第十种：五花肉油焖干笋
结合29位厨师推荐，再从145网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
照烧鸡排、日式照烧汁鸡、无烟煮食......牙签牛肉、益气健胃的山药炖乌鸡、豉香排骨
铁板烧牛肉、笋干烧肉、云丹酱烧海老芋、奥尔良鸡肉寿司
番茄牛肉、金瓜苦味核桃肉、银耳莲子红枣枸杞炖雪梨。
烹饪家常菜
