烹饪步骤魔芋豆腐煲所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、开水器、多用刀、叉子、护手器。
家常菜菜谱魔芋豆腐煲烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐魔芋豆腐煲、魔芋豆腐煲、酸辣魔芋豆腐，魔芋豆腐，泡姜泡椒烧魔芋。
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以下是19位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，魔芋豆腐煲做法
材料
（两人份）
做法
先把豆腐用一点点油两面煎黄，然后在一口瓦煲里，下一点油，把蒜，姜片和辣椒爆香，加入切滚刀块的胡萝卜，豆腐和魔芋稍微翻翻。
魔芋豆腐煲做法已被89人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱魔芋豆腐煲做法
材料
180克 豆腐 （老） 176大卡
做法
先把豆腐用一点点油两面煎黄，然后在一口瓦煲里，下一点油，把蒜，姜片和辣椒爆香，加入切滚刀块的胡萝卜，豆腐和魔芋稍微翻翻。
加入一杯水，把糖，酱油，老抽和蚝油加入煮滚，然后转小火焖煮15分钟。把竹笋切块，金针菇处理好。
20分钟后，把竹笋和金针菇加入，再煮5分钟。就好了。
魔芋豆腐煲做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱酸辣魔芋豆腐做法
材料
主料：魔芋400g 酸菜200g
做法
1、酸菜洗净切细，芹菜、葱白、生姜切丝，葱切花，小米椒切圈。魔芋洗净，切片后用开水焯两分钟取出。
2、锅内放油烧热，下入花椒炒香，再加入小米椒及姜丝、葱白小火炒出香味
3、加入郫县豆瓣酱，提入半勺白糖炒香
4、注入开水，大火烧开，小火熬煮10分钟。
5、加入魔芋，盐翻炒均匀大火煮2分钟。
6、下入酸菜及芹菜丝煮开，小火再焖煮10分钟。
酸辣魔芋豆腐做法已被85人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱魔芋豆腐做法
材料
主料：魔芋豆腐600克
做法
1、将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末。
2、入开水锅中焯一下去掉碱味。
3、用清水冲洗干净。
4、炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。
5、加入少许水或高汤大火烧开。
魔芋豆腐做法已被21人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱泡姜泡椒烧魔芋做法
材料
材料：泡姜、泡红辣椒、泡野山椒、大葱白、肉糜
做法
做法：1、魔芋切成指母宽的条状；泡姜、泡红辣椒、泡野山椒剁碎；豆瓣一咖啡色，事先在菜板上剁碎；大葱白切成圈。
2、锅中倒油，预热后，倒入肉糜，用锅铲把肉糜翻炒散，倒入点酱油给肉糜上色，待肉糜出油后盛盘备用。
3、锅中余油，倒入泡姜、泡红辣椒、泡野山椒、豆瓣爆香后，倒入魔芋翻炒，入味后把肉糜放入一起翻炒，加小半碗水，大火煨至收汁，倒入大葱白适当翻炒后撒点白糖，起锅！
小诀窍
为了好看，我撒了点葱花！其实这款菜菜可以不用放肉，直接炒魔芋也可以，但是需要少放点泡椒、泡辣椒。
泡姜泡椒烧魔芋做法已被68人烹饪过！
小编整理728位网友投稿材料与泡姜泡椒烧魔芋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烧魔芋
第二种：蛏干烧魔芋絲捆
第三种：韭菜花炒藦芋豆腐
第四种：鸡丝蘑芋豆腐
第五种：红烧魔鬼鱼（魟鱼）
第六种：山芋豆豉
第七种：虾酱烧豆腐
第八种：酱烧青蒜豆腐
第九种：酱烧香菇豆腐
第十种：xo酱烧豆腐
结合19位厨师推荐，再从935网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椒盐排骨、清蒸鸡汁丝瓜、鲜菇腊肉白菜锅、啤酒烧鸭、春笋腊肉
烧卤五花肉、日式照烧汁鸡、无烟煮食......牙签牛肉、益气健胃的山药炖乌鸡
豉香排骨、铁板烧牛肉、照烧鸡排。
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