烧制步骤梅子酱鸡肉卷所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、切菜器。
家常菜菜谱梅子酱鸡肉卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅子酱鸡肉卷、照烧酱鸡肉蔬菜串、南洋风味之番茄红酱鸡，番茄酱寿司，辣番茄酱。
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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，梅子酱鸡肉卷做法
材料
鸡胸肉200g，芝士1片，豆角4根，梅子肉少许，胡椒，盐，白葡萄酒少许，杏仁，青柠1个，小葱少许
做法
1、梅子酱的做法：一两个腌梅子（去核切成泥）、一小勺酱油、一勺橄榄油，搅拌即可。
2、把鸡胸肉平行剖开，撒盐和胡椒，淋少许白葡萄酒入味。
3、案板上放一块保鲜膜，上面铺好鸡肉，抹少许梅子肉，再放上一片芝士。
4、把豆角洗干净切成大小正好的段放在芝士上，用保鲜膜将它们卷好，封好口。
5、卷好了之后，放入微波炉，6分钟左右就可以了。不要急于拿出来，用余热把鸡肉蒸熟为止，晾凉后再取出来。
6、接下来，把杏仁砸碎，或者直接用碎杏仁~用锅稍微热一下，不要放油，干炒一下。会有很香的杏仁味道~~
7、把微波好的鸡肉卷放入杏仁中沾一层杏仁后，切大概1厘米的段，摆盘。撒上剩余的杏仁，葱花，浇些梅子酱就可以吃了~~
梅子酱鸡肉卷做法已被78人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱照烧酱鸡肉蔬菜串做法
材料
无骨去皮鸡腿肉450克，切块（2.5厘米见方），瓶装照烧酱60毫升，中等大小的笋瓜（节瓜、翠玉瓜）1根，纵向切四后切片（0.5厘米厚），大红甜椒1个，切块（2.5厘米见方），青葱4根，摘去老叶后剖半，整粒水渍荸荠（马蹄）8颗，沥干后用水冲洗
做法
1.取一大碗，将鸡肉和60毫升照烧酱拌匀。盖住大碗，放入冰箱冷藏30分钟。
2.烤炉（grill）预热至中温（约180摄氏度）。将鸡肉、笋瓜、甜椒和青葱交替串在8根金属烤肉叉上，每根烤肉叉末端串一颗荸荠。剩余的照烧酱抹在串烧食物上。
3.肉串离热源约10厘米，烤12至14分钟，不时转动并涂抹照烧酱，直至蔬菜脆嫩，鸡肉熟透，即可食用。
照烧酱鸡肉蔬菜串做法已被58人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱南洋风味之番茄红酱鸡做法
材料
【材料a】
做法
1、把腌制好的材料材料（a）用炸油炸熟待用。
2、把炸油倒起，剩下一勺炸油在炒锅里，先倒入（c）香料爆香，再倒入（b）酱料炒至焦香
3、加入调味料（d），一定要炒至酱料起胶发亮。
4、倒入炸熟的黄姜鸡块翻炒，加入2杯水翻炒拌匀，盖起用中小火焖5分钟。
5、开大火，加入洋葱圈，翻炒至酱汁收干。盛起。
6、撒上芹菜段及红椒圈，准备开动啰〜
小诀窍
南洋风味之番茄红酱鸡做法已被38人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱番茄酱寿司做法
材料
大米，紫菜，清水，醋，盐，火腿，鸡蛋，莴笋，番茄酱
做法
1、摊鸡蛋要稍厚些，切宽条备用，莴笋去皮切宽条下过焯一下，火腿也切宽条
番茄酱寿司做法已被98人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱辣番茄酱做法
材料
西红柿，黄酒，醋，花椒粉，豆豉酱，辣椒粉，姜蒜，食用油，盐
做法
1.西红柿洗净切成小块。
2.锅中放油.放姜蒜煸香。
3.倒入西红柿翻炒。
4.待西红柿变软出汤后，加入豆豉、黄酒、醋、花椒粉转中火煮5－10分钟。
5.最后加入辣椒粉、盐调味，再煮2分钟即可关火.晾凉后盛入容器中，放入冰箱保存，随吃随取。
辣番茄酱做法已被91人烹饪过！
小编整理680位网友投稿材料与辣番茄酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄酱藕饼
第二种：番茄酱蛋糕卷
第三种：番茄酱炒圆白菜
第四种：【番茄酱大虾】
第五种：鲍鱼菇番茄酱汁
第六种：新鲜番茄酱
第七种：米兰番茄酱
第八种：番茄酱汁
第九种：洋菇番茄酱
第十种：番茄酱猪肉
结合29位厨师推荐，再从429网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄青豆角焖鸡肉、冬南瓜白腰豆炖鸡、豆角鸡肉合子 – 家乡月圆、干锅鸡翅、干烹鸡翅
红酒洋李干焖鸡、红烧鸡翅、红烧鸡腿肉、鸡肉大杂烩
黑橄榄土豆烧鸡、简便烤鸡翅、高压锅鸡肉炖鸭酱。
烹饪家常菜
