烹饪方法仔菇烧豆腐所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、夹盘器。
家常菜菜谱仔菇烧豆腐烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐仔菇烧豆腐、蘑菇烧豆腐、平菇烧豆腐，香菇烧豆腐，香菇烧豆腐。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，仔菇烧豆腐做法
材料
华仔菇100克，南豆腐500克，青红椒、桂林辣椒酱、葱、姜、蒜末、淀粉、花生油、盐、味精、糖各适量。
做法
1、将华仔菇用水漂去成味，南豆腐切丁，青红椒切丁。
2、将华仔菇、南豆腐焯过待用。
3、锅注油，下入葱、姜、蒜末、桂林辣酱炒香，加入糖、盐、味精、高汤、华仔菇、南豆腐、青红椒，烧透勾芡，出锅即成。
小诀窍
仔菇烧豆腐做法已被79人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蘑菇烧豆腐做法
材料
嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。
做法
洗净嫩豆腐，将其切成片。砂锅内放入豆腐、鲜蘑菇片、盐和清水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，加入调味品即可。
蘑菇烧豆腐做法已被59人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱平菇烧豆腐做法
材料
鲜平菇150克，豆腐200克，虾米20克，调味品。
做法
平菇洗净撕成大片，豆腐切成大块，加入虾米及调味品，常法入锅炖煮。
平菇烧豆腐做法已被39人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香菇烧豆腐做法
材料
豆腐400克，水发香菇50克，笋片10克，熟油菜叶10克，料酒、精盐、味精、酱油、白糖、葱丝、湿淀粉、鲜汤、豆油各适量。
做法
(1)、将豆腐切成小长方块，用沸水焯一下捞出；将水发香菇去杂洗净，大块一分为二。
(2)、锅内加豆油烧热，用葱丝、酱油炸锅后加一勺汤，随即倒入笋片、菜叶、香菇，加入精盐、料酒、白糖、豆腐、鲜汤，汤烧沸后，加入味精，烧至入味后，用湿淀粉勾芡，即可出锅食用。
香菇烧豆腐做法已被88人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香菇烧豆腐做法
材料
豆腐 1盒（跟国内的两块量差不多）
做法
一、先将鸡肉切成厚片，放半只蛋的蛋清、1/2茶匙盐、胡椒粉1/4茶匙、1/4茶匙糖，1/2茶匙料酒抓匀，再加1/2茶匙生粉，再稍抓均匀；
二、置平底锅，大火，放1汤匙菜和1汤匙麻油，放八角2-3粒、蒜头2-3粒，等香气出来，关小火，放切成块的豆腐和水发后的香菇，香菇如果大块的切半，放豆腐后先不要动它，等豆腐表面出汗了，再翻转，煎豆腐的同时把香菇煎一煎，让它的香味更能渗入豆腐里，豆腐煎成浅金黄色就可以了，再开大火催一下；
三、然后盖盖子1分钟，盛起；（铁钢师父的做法是直接放在炒锅里，俺为节约，放水焯西兰花）
四、不要洗平底锅，加水，放1/2茶匙盐，水开后焯西兰花；
香菇烧豆腐做法已被68人烹饪过！
小编整理651位网友投稿材料与香菇烧豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇烧豆腐
第二种：平菇烧豆腐
第三种：北菇烧豆腐
第四种：香菇烧豆腐
第五种：金针菇烧豆腐
第六种：香菇烧豆腐
第七种：金针菇烧豆腐
第八种：新派金针菇烧豆腐
第九种：香菇烧豆腐
第十种：草菇烧丝瓜
结合99位厨师推荐，再从390网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荔枝肉、荔枝酿排骨、荔浦芋头的花样年华、荷叶糯米鸡翅、荔浦芋头红烧肉
荷塘冲菜蒸牛肉、莲藕焖肉、莲藕肉丝、菜肉馄饨
菠萝咕老肉、菠萝肉片、莲藕炖牛腩。
烹饪家常菜
