炒制步骤芋仔排骨粥所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、勺子、擀面杖。
家常菜菜谱芋仔排骨粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芋仔排骨粥、芋仔煮鸭、葱油芋仔，芋仔米粉，蕃茄薯仔炖牛腱汤。
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以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，芋仔排骨粥做法
材料
芋头20公克，排骨50公克，大骨高汤480cc，白粥1碗，油葱酥1小匙，葱花适量，盐1/2小匙，胡椒粉少许
做法
1.芋头切成块状，放入160℃的油锅中炸约2分钟后取出沥油；排骨切块放入滚水中汆烫后，捞起洗净沥干水份备用。
2.取汤锅，先倒入大骨高汤，再放入作法1的芋头块与排骨，以小火煮约10分钟等香味溢出，再加入白粥、油葱酥煮至滚沸后，放入调味料和葱花即可。
芋仔排骨粥做法已被95人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱芋仔煮鸭做法
材料
鸭子一只，芋仔，腐乳2块，1大匙羹海鲜酱，半匙羹柱侯酱，3匙羹味极鲜盐，味精，五香粉，柱侯酱1匙羹，山黄皮
做法
1、鹅太大，一家人吃不完，用鸭子代替。鸭子洗净沥干水。
2、把盐、味精、五香粉、柱侯酱（一匙羹）涂在鸭上，腌两小时。
3、芋仔刮皮洗净。
4、腐乳两块捣碎，和一大匙羹海鲜酱、半匙羹柱侯酱、三匙羹味极鲜、150克清水调好。
5、把整只鸭及芋仔放进锅，倒入调好味的酱汁和山黄皮。
6、大火烧开转小火，每15分钟翻一次身。一个小时熟后，斩件淋汁即可。
芋仔煮鸭做法已被64人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱葱油芋仔做法
材料
芋艿籽，葱，油，盐，糖。
做法
1把芋艿洗干净后放入锅中，加水没过芋艿，大火煮沸；
2改用小火，煮到以筷子能轻松插进去为好(芋艿要糯软才好吃)；
3把煮过的芋艿放入冷水中冷却后剥去皮，个头较大的芋艿可以切开成块，把葱切成葱花备用。
4炒锅烧热后加入油，稍微加热后放入葱白部分，编出香味后放入芋艿翻炒；
葱油芋仔做法已被44人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱芋仔米粉做法
材料
材料：芋头1颗，粗米粉1片，五花肉4两，油葱酥2大匙，芹菜末3大匙，高汤1罐
做法
芋仔米粉做法已被13人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蕃茄薯仔炖牛腱汤做法
材料
做法
蕃茄薯仔炖牛腱汤做法已被73人烹饪过！
小编整理576位网友投稿材料与蕃茄薯仔炖牛腱汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五花肉烧芋仔
第二种：泡椒炖鸭肉
第三种：姜片炖鸭肫
第四种：萝卜炖鸭块
第五种：虫草炖鸭
第六种：咸菜炖鸭
第七种：姜丝豆酱炖鸭
第八种：金针炖鸭汤
第九种：冬瓜薏米炖鸭汤
第十种：冬虫草炖鸭
结合35位厨师推荐，再从555网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芋儿烧肉、芋头扣肉、芋头烧肉、芋头烧鸡、芝麻海苔鸡肉松
芝麻鸡翅、花椒油香烤鸡翅、花生红枣炖猪手、花生红枣炖猪脚
芹菜香干肉丝、芽菜冬菇扣香肉、芦笋南瓜锔牛肉。
烹饪家常菜
