烧制方法蜜汁牛肉脯所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、筷子、切菜器。
家常菜菜谱蜜汁牛肉脯烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁牛肉脯、黑椒蜜汁猪肉脯、蜜汁猪肉脯,全新营养早餐再升级:新蜜汁肉夹馍,新蜜汁肉夹馍。
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以下是42位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,蜜汁牛肉脯做法
材料
牛肉馅儿,料酒,盐,鸡精,胡椒粉,香油,淀粉,适量白糖,蜂蜜,老抽,蜂蜜。
做法
1.把牛肉馅儿加少许料酒,盐,鸡精,胡椒粉,香油,淀粉,适量白糖,蜂蜜,老抽拌匀上劲儿
2.把一坨馅儿夹在保鲜膜里用擀面棍碾成均匀薄片
3.烤箱预热250f
4.用你能想象到的方法把薄片转移到锡纸上烤十分钟
5.待肉片稍成型刷上一层蜂蜜继续烤5至10分钟
6.待肉片稍硬翻面刷蜂蜜继续烤5至10分钟
蜜汁牛肉脯做法已被90人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱黑椒蜜汁猪肉脯做法
材料
肉馅250克,生抽2小勺,料酒1大勺,鱼露1大勺,糖2大勺,蜂蜜1大勺,辣椒粉1小勺,味好美黑胡椒粉1小勺,“味好美”磨厨现磨黑胡椒粗粒适量
做法
、肉馅选用肥3瘦7的,充分剁碎,搅打上劲;
2、加入除黑胡椒粒外的所有材料,拌匀;
3、分别将肉馅装入3个小号保鲜袋中,擀薄,约3mm厚;
4、将保鲜袋放在平板上,放入冰箱冷冻至硬;
5、剪开保鲜袋,迅速取出肉片放在烤网上;
6、表面撒黑胡椒粒,烤箱200度烤20分钟左右;
7、晾凉切片。
黑椒蜜汁猪肉脯做法已被81人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱蜜汁猪肉脯做法
材料
猪肉末,细砂糖,岩盐,生抽,老抽,鱼露,现磨砂黑胡椒碎,食用油,熟白芝麻,蜂蜜水(蜂蜜+水混合)
做法
1.猪肉末加调料混合,顺着一个方向拌匀
2.锡纸抹油,把肉末倒在上面
3.盖上保鲜膜
4.用擀面棍擀成薄厚均匀
5.刷上蜂蜜水,洒熟白芝麻
6.中上层,180度30分钟
蜜汁猪肉脯做法已被95人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱全新营养早餐再升级:新蜜汁肉夹馍做法
材料
上次做了个卤肉肉夹馍,这次了个新蜜汁烤肉料做的肉夹馍也很美味。
做法
1、准备好食材。
2、在面粉中边用筷子搅拌边加入水110克(水中溶入2克的酵母)。
3、把面揉成面团放放置10分钟。
4、猪肉切成片(可以用五花肉)。
5、肉中加入20克的新蜜汁烤肉料,加入水20克腌制。
6、把30克的温水中加入2克碱水搅拌均匀,然后手沾碱水边揉面团边慢慢加入面团中,揉匀光滑,放置10分钟。
7、把面团搓成圆柱形。
8、把面擀开成长条。
9、向内卷起。
10、立起来再按扁,擀成圆饼直径约10cm。
全新营养早餐再升级:新蜜汁肉夹馍做法已被19人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱新蜜汁肉夹馍做法
材料
面粉250g新蜜汁烤肉料20g酵母2g
做法
1. 准备好食材。
在面粉中边用筷子搅拌边加入水110克(水中溶入2克的酵母)。
把面揉成面团放放置10分钟。
猪肉切成片(可以用五花肉
2. 肉中加入20克的新蜜汁烤肉料,加入水20克腌制。
新蜜汁肉夹馍做法已被91人烹饪过!
小编整理249位网友投稿材料与新蜜汁肉夹馍相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:自制蜜汁猪肉脯
第二种:菠萝茄汁肉片
第三种:腊汁肉夹馍
第四种:好有成功感的猪肉脯
第五种:芝士茄汁肉酱焗意粉
第六种:猪肉脯
第七种:白激馍腊汁肉
第八种:茄汁肉酱通心粉
第九种:茄汁肉酱通心粉
第十种:馋嘴零食猪肉脯
结合42位厨师推荐,再从723网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
木瓜炖雪蛤、木瓜炖雪蛤、木瓜焖鸭、木须肉、杂锦牛肉粒
杏肉果酱、-红烧鳝筒、杭椒拆骨肉、松肉
果丹皮肉脯、板栗烧尖椒、杏鲍菇炖鸡翅。
烹饪家常菜