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食客推荐:韩式烤肉沾酱制作流程图片 及使用餐具(茂名点菜柜维修)
2024-04-19 19:44    6857    中华厨具网

制作流程韩式烤沾酱所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱豆腐机、新风系统、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、厨房秤。

家常菜菜谱韩式烤肉沾酱烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式烤肉沾酱、韩式烤肉、韩式烤肉,韩式烤肉,韩式烤肉蘸酱。

(中华厨具网 建议,再次对35位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1946人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,韩式烤肉沾酱做法

材料

材料a:酱油30公克,米醋15公克,细砂糖5公克,蒜泥10公克

做法

1、将材料a混合均匀。

2、将步骤(1)撒上白芝麻粒,和韩国辣椒酱同时上桌即可。

韩式烤肉沾酱做法已被49人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱韩式烤肉做法

材料

牛肉200克,洋葱半个,大葱半根,香菇2-3朵,酱油,蒜末,姜汁,白胡椒粉,香油,糖

做法

1、牛肉片洗净,沥干血水;泡好的香菇和洋葱切宽条,葱切斜片。

2、在牛肉片,蔬菜中加入酱油、蒜末、姜汁、胡椒粉、糖、香油、白芝麻调味,抓拌均匀,腌10分钟入味。

3、加热平底,把调好味道的牛肉片和蔬菜放入,大火炒熟,盛出。

小诀窍

1、炒时中不放油,最好分次,少量来炒,以免火力不够大,牛肉出水就不香了。

2、韩国烤肉用特制的铜锅,将牛肉片放在铜锅上烤。家庭做时,以炒代替烤比较方便。

韩式烤肉做法已被97人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱韩式烤肉做法

材料

酱油235毫升,梨汁或白葡萄酒120毫升,白糖40克,蒜蓉15克,芝麻油5毫升,芝麻3克,黑胡椒粉6克,味精4克,臀部牛排910克,切成细条,洋葱1个,切成细条

做法

1.用一个大碗,将酱油、梨汁、糖、蒜、芝麻油、芝麻、黑胡椒和味精混合在一起。将牛肉和洋葱放入碗里,搅拌均匀,上盖,放到冰箱里1小时。

2.将炒锅起高火,然后在锅里刷上油,加入牛肉和洋葱。一直炒到牛肉都变黄,大约3-6分钟或直到都炒熟。

韩式烤肉做法已被90人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱韩式烤肉做法

材料

a里脊肉500克,烧肉酱汁75克,洋葱、青椒、南瓜、茄子、四季豆各50克。b生菜300克,泡菜300克。调料a酱油45克、味口林45克,苹果泥45克,炒香的白芝麻15克。b辣椒酱200克。

做法

1、里脊肉洗净,切厚0.5厘米的大片,加烧肉酱汁拌匀;洋葱切厚0.5厘米的大片;茄子不去皮,斜刀切厚1厘米的片;南瓜切长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片;青椒切重约10克的块。

2、将里脊肉片、洋葱片、青椒块、南瓜片、茄子片、四季豆放在烤肉盘中,小火烧烤(烤至时间依个人而定,一般烤5分钟),里脊肉烤熟后剪成小块,蘸调好的调料a或调料b,夹泡菜后用生菜叶包裹,直接食用即可。

小诀窍

特点

肉嫩清香,风味别具一格。

韩式烤肉做法已被93人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱韩式烤肉蘸酱做法

材料

中秋节快到了, 准备些韩式烤肉蘸酱以便到时烤肉时可以派上用场。韩式蘸酱需要提早做, 因为它需要时间自然发酵来酝酿它独特的风味。

做法

1. 糯米粉与水混合均匀,用中火微波3分钟,每隔30秒取出搅拌一番, 重复微波数次至糯米粉成麻薯状,放凉。

2. 把材料b加入作法1中,充分搅拌后装入干净的罐子密封,放置温暖处24小时让它发酵自然变酸即可,要快的话可以加点水果醋入蘸酱内(经过发酵后,蘸酱的浓稠度会降低)。 过后最好收在冰箱内慢慢享用(尤其是热带地区)。

注: 韩式烤肉蘸酱开始完成时是红色(取决于你所采用的辣椒粉的颜色),随着发酵时间愈久,颜色愈深沉,味道愈香醇。 这酱用来拌饭或蘸白切肉也很好吃。

烤肉腌法:

1. 把1公斤去皮的三层肉稍微结冰后切成薄片,加盐(依口味),1茶匙细砂糖,1~2大匙蒜泥抓匀。 再把一颗苹果刨成苹果泥后挤出苹果汁,把苹果汁倒入已经调味的肉片中用力抓至肉片充分吸收了苹果汁为止, 放置1小时候就可以烤了。

欢迎到我家厨房看看详细的制作: mommykhoo.blogspot.com/2012/09/blog-post_25.

韩式烤肉蘸酱做法已被73人烹饪过!

小编整理314位网友投稿材料与韩式烤肉蘸酱相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:日式烤肉饭

第二种:日式烤肉饭

第三种:西式烤肉丸

第四种:韩式烤牛肉

第五种:韩式烤鳕鱼

第六种:韩式烤猪排

第七种:韩式烤鸡翅

第八种:韩式烤牛肉

第九种:韩式烤小排

第十种:鲜嫩韩式烤牛肉

结合35位厨师推荐,再从989网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

无水蘑菇红烧肉、无锡小排骨、日式厚蛋烧、日式烧卖、日式照烧鸡翅

日式红烧猪肉蛋、春笋咸肉百叶包、春笋红烧肉、最简单的红烧肉

木瓜排骨炖杏仁、最香还是卤肉饭、日式寿喜烧。

烹饪家常菜

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