制作方法苦瓜焖排骨制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、切菜机、排烟管道、开水器、斩切刀、叉子、切菜器。

家常菜菜谱苦瓜焖排骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苦瓜焖排骨、南瓜焖排骨、凉瓜咸菜焖排骨，凉瓜焖三鯬，凉瓜焖猪肉。

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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱，苦瓜焖排骨做法

材料

苦瓜2条

做法

1、先把苦瓜炒熟。

2、再放一些油到锅里，一定要锅好热的时候放油。然后就放排骨下去。

苦瓜焖排骨做法已被64人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱南瓜焖排骨做法

材料

排骨500克、南瓜300克、葱花和姜丝适量、盐一茶匙、胡椒粉一茶匙、生抽一茶匙、老抽一小茶匙

做法

1、南瓜切稍微大点的块；

2、把排骨放入清水中浸泡10分钟，捞出后冲去血水并沥干水分；

3、锅中放少许油，加入排骨小火慢慢煎至变色；

4、放入葱花和姜丝爆香；

5、加入盐、胡椒粉、生抽和老抽调味，翻炒均匀；

6、加入南瓜块翻炒，南瓜开始变软时加入适量开水，小火开始焖；

7、约20分钟后，大火收汁，关火前撒上葱花即可。

南瓜焖排骨做法已被34人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱凉瓜咸菜焖排骨做法

材料

咸酸菜1包，洗净，切丝，排骨450克，凉瓜2-3根，去核，切块，鱼露适量，油适量

做法

1.排骨在沸水中氽烫(5-10分钟左右)，用冷水洗净备用。

2.大火下油起锅，先炒香凉瓜块，加入咸酸菜丝，排骨略炒，加水到刚盖过材料，水开煮5分钟，转中火焖至水位刚到材料1/3位置。最后加些鱼露调味即成。

凉瓜咸菜焖排骨做法已被94人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱凉瓜焖三鯬做法

材料

凉瓜，鲥鱼，盐，生抽，料酒，姜丝，水适量，红椒，葱花，鸡精

做法

1.将鱼留鳞去肚清洗干净（由于鱼大，俺把它拦腰轧断了，家里没那么大的盘子，整条要好看些。）

2.下油锅煎至两面金黄。

凉瓜焖三鯬做法已被63人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱凉瓜焖猪肉做法

材料

五花腩一条、凉瓜二条、八角二粒（焖猪肉时用）、盐、味

做法

把猪肉先焖好，凉瓜用水灼熟后和焖好的猪肉一起再煮到水差不多就可以了

凉瓜焖猪肉做法已被43人烹饪过！

小编整理996位网友投稿材料与凉瓜焖猪肉相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：花生腐乳焖排骨

第二种：板栗焖排骨

第三种：香草栗子焖排骨

第四种：马铃薯焖排骨

第五种：山药焖排骨

第六种：田园焖排骨

第七种：双冬焖排骨

第八种：焖排骨

第九种：栗子焖排骨

第十种：胡萝卜焖排骨

结合95位厨师推荐，再从305网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

凤梨牛肉、剁椒肉末蒸豆腐、剁椒鸡翅、千张蒸肉卷、十三香鸡腿

十里飘香甜辣鸡肉串、南瓜盅炖蛋、南瓜蒸排骨-幸福钵满、南瓜烧鲜贝

南瓜蒸排骨、卤汁烧大排、南瓜排骨盅。

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐： 炒锅、单门冰箱、切菜机、平底锅、冷藏柜 、叉子等，。