烧制步骤腊肉香肠蒸饭制作所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、菜品展示柜、去皮机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、切菜器。
家常菜菜谱腊肉香肠蒸饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肉香肠蒸饭、牛肉香肠卷、红糟猪肉香肠，山寨牛肉香肠比萨，铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，腊肉香肠蒸饭做法
材料
腊肉，广式香肠，油菜1颗，大米150克，生抽1勺，老抽2勺，白糖1勺，香油1勺，橄榄油1勺
做法
1.将大米洗净，放水浸泡10分钟（水要没过米2厘米），油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用；
2.腊肉香肠切片，放在水里浸泡5分钟，捞出备用；
3.米中放入一勺橄榄油，放入微波炉中；（时间要根据自家的微波炉来设定）；
腊肉香肠蒸饭做法已被66人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱牛肉香肠卷做法
材料
面粉250克，黄油150克，糖2汤匙，鸡蛋1个，水40毫升，（a）油20克，洋葱末40克，（b）牛奶180克，三文治面包120克，（c）香叶1片，法香末0.5汤匙，糖1茶匙，盐0.5茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，牛肉馅300克
做法
1.将黄油和面粉混合，搅拌成粒状。
2.加入鸡蛋黄、糖和水，一起搅拌成团。将它搓成圆球，压扁。用塑料纸包裹，放入冰柜冷藏30分钟。
3.需要时将饼皮取出放入两片油纸中，擀薄到所需厚度。
4.馅料：将a炒至洋葱末变软，冷却备用；将b混合搅拌均匀，将加工后的a、b、c一起混合搅拌均匀即可。
5.将饼皮放在两片油纸中、擀至2厘米厚，切成10厘米*24厘米的长方形。
6.在长方形饼皮长边边缘扫上少许水，然后将馅料放在中间，并将它卷起来折扣向下。
7.香肠卷放入冰箱冷冻30分钟，然后取出切成6厘米长再放入已涂油的烤盘里。
8.做法4涂上蛋液，200度烤25分钟左右，至金黄色即可。
牛肉香肠卷做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红糟猪肉香肠做法
材料
黑猪肉300公克，绞肉300公克，蒜头10公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1/2大匙，高梁酒1大匙，红糟2大匙
做法
1.黑猪肉洗净擦干水份，切大丁，并和绞肉放在ㄧ起。
2.将蒜头拍打并切成蒜末备用。
3.将作法1的黑猪肉末放入大小适中的容器，加入作法2的蒜末及所有调味料一起搅拌均匀。
4.作法3调好的馅料搅拌至成黏稠后盖上盖子放入冰箱冷藏约30分钟让其保持材料新鲜并腌渍至入味，成内馅备用。
5.将肠衣浸泡冷水30分钟，让肠衣变软并去除内含的盐分备用。
6.取出作法5的肠衣，并用手由上往下沥干，再放上纸巾将多余的水份吸干。
7.取作法6的肠衣开口套在漏斗上，并用筷子将作法4的内馅灌入，并一边用手将其往下推，重复此动作至材料用毕。
红糟猪肉香肠做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱山寨牛肉香肠比萨做法
材料
主要材料：
做法
一、先做好比萨酱，做法按此链接
二、做面包机揉面做饼底；
三、制作牛肉碎：
1. 将条装牛肉碎拆开放入锅内，中火将牛肉碎煮出油和水；
2. 将油和水倒出，放半碗洋葱粒、花椒粉、胡椒粉和适量盐；
3. 将肉末尽量炒干些。
三、准备好材料：将玉米青豆洗净滤干水，最好用厨房纸将水吸干些，蘑菇、橄榄开罐，也要滤干水，如果用新鲜蘑菇要先片，菜椒、洋葱切块，香肠切片，
这个是迷你比萨，饼面放料和烘焙操作：
一、将揉好的面分一小面团做饼底，擀成圆形，小于或等于半公分厚，在面上涂一层橄榄油，也可直接在烤盘涂，这个动作比较关键，涂了橄榄油，烤起来饼底比较香脆；
二、将涂了油的面向下，放在烤盘里，再在刚才是底的面上再涂一层橄榄油，不过要留在留一公分不涂；
三、均匀地涂上一层比萨酱；
四、放一层芝士；
五、放一层炒过的牛肉末；
六、放上洋葱、菜椒、蘑菇等蔬菜类；
山寨牛肉香肠比萨做法已被75人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠做法
材料
beef smoked sausage 0.5 条，洋葱1个，菜椒1个，红萝卜0.5个、蒜头2粒。
做法
一、将菜椒、洋葱和红萝卜全部改刀成块，少量洋葱切丝，蒜头切片，香肠斜切成片，放入生铁玉底锅煎香；
二、盛起香肠，放蒜片和洋葱丝起锅爆香；
三、倒入菜椒、洋葱和红萝卜，撒少量黑椒粉和盐，翻炒至六至七成熟；
四、倒入香肠，再撒少许料酒，兜匀，连锅一起端上饭桌，锅底放竹垫或木垫。
铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠做法已被33人烹饪过！
小编整理978位网友投稿材料与铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烟肉香草意粉
第二种：薰衣草香煎鸡排
第三种：虫草香菇茯苓鸭
第四种：马鞭草香附酒
第五种：花草香酥饼
第六种：草香烤鲫鱼
第七种：鸡肉香橙蔬菜色拉
第八种：鸡肉香菇烩什锦
第九种：鸡肉香菇菜粥
第十种：手工香肠
结合97位厨师推荐，再从377网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
八宝菜、“六月鲜红烧肚裆”、养颜佳品——木瓜炖银耳、六月鲜红烧鸡翅、木瓜炖雪蛤膏
冬笋肉片、冬瓜蒸咸肉、冬菜烧白、冬蜜炖柚子肉
冰糖炖猪爪、冰糖银耳南北杏炖雪梨、冬日：红烧羊肉。
烹饪家常菜
