炒制流程素火腿青酱松仁炒饭制作所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、夹盘器。
家常菜菜谱素火腿青酱松仁炒饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素火腿青酱松仁炒饭、蜜汁素火腿、素火腿沙拉,卤素火腿,素火腿。
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以下是57位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,素火腿青酱松仁炒饭做法
材料
罗勒叶25公克,松子10粒,橄榄油20cc,糙米饭1碗,蘑菇30公克,素火腿4片,黑胡椒粉少许,盐少许,高汤25cc
做法
1.制作青酱:先将罗勒叶川烫滤干备用,将罗勒叶、松子和橄榄油加入果汁机中打成泥状;糙米饭事先拨松备用。
2.将蘑菇、素火腿切成丝状,以橄榄油爆香后,再加入糙米饭和青酱拌炒约5分钟,再加入调味料拌匀后,起锅前再洒上松子即可。
素火腿青酱松仁炒饭做法已被38人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱蜜汁素火腿做法
材料
素火腿切片6片,凤梨片5片,红枣6颗,土司5片,热开水1/2杯,蜂蜜1大匙,冰糖1大匙,柳橙汁1大匙,酱油1小匙,盐1/2小匙
做法
1.红枣洗净,以温水浸泡约10分钟至软后取出,和素火腿、凤梨片一起摆盘备用。
2.将所有调味料搅拌均匀成酱汁,倒再作法1的材料上。
3.土司去边,每片从中间切一刀,但不切断备用。
4.电锅外锅加1/2杯热开水,按下开关,放入作法2的材料及作法3的土司一起下去蒸,3分钟后先取出土司,盖回电锅盖,续闷5分钟后再取出其余材料,食用时将素火腿凤梨片搭配土司一块吃味道最好(总时间大约8分钟)。
蜜汁素火腿做法已被97人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱素火腿沙拉做法
材料
素火腿2条,青芦笋3支,蕃茄1/2个,四季豆10根,红萝卜片适量,蜂蜜芥末酱2大匙,盐适量,橄榄油2大匙
做法
(1)将青菜洗净分别切好备用。
(2)将锅加入水煮沸,加入少许盐,放入四季豆,青芦笋、红萝卜,川烫至熟后捞起,凉后备用。
素火腿沙拉做法已被66人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱卤素火腿做法
材料
主料:油皮1500克,
做法
1.炒锅置火上,加入清水1000克,酱油,白糖,精盐,味精,五香粉,红曲粉,芝麻油5克烧沸制成卤汁。
卤素火腿做法已被57人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱素火腿做法
材料
主料:油豆腐皮150克,酱油5克,白糖7.5克,虾仁2.5克。香油15克,盐2.5克,味精1克。
做法
1、将油豆腐皮先用冷水浸一下,取出待用;将盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾子、香油等调匀。
2、将油豆腐皮和汤汁照做素鸡的方法涂汁、叠好、卷紧,也用包裹卷紧,外面再用麻线绳捆紧,在蒸锅中蒸1小时,以便虾子味透到油皮内。
3、取出晾凉后,将布、绳打开,火腿取出即成素火腿,切成薄片,即可食用。
素火腿做法已被26人烹饪过!
小编整理709位网友投稿材料与素火腿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:素火腿津白
第二种:素火腿津白
第三种:素火腿
第四种:自制素火腿
第五种:素火腿花朵包
第六种:黄瓜火腿卷
第七种:千层金色火腿卷
第八种:葱油火腿卷
第九种:香酥火腿卷
第十种:黄金火腿卷
结合57位厨师推荐,再从888网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
扒牛肉条、雪菜叉烧包、葱香肉卷、香菇鲜肉包
小两口鲜肉馄饨、鲜肉小笼、盐煎肉。
烹饪家常菜










