烧制方法家常版土豆胡萝卜炖牛肉制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、工作台冰箱、切菜机、排气扇、开水器、多用刀、开瓶器、铲勺。
家常菜菜谱家常版土豆胡萝卜炖牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常版土豆胡萝卜炖牛肉、胡萝卜炖牛腩、辣味萝卜炖牛腩，白萝卜炖牛腩，萝卜炖牛肉。
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以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，家常版土豆胡萝卜炖牛肉做法
材料
牛肉600g，大土豆两个，胡萝卜一根，洋葱一个，冰糖（白糖），八角，花椒，酱油，料酒，葱，姜，盐，鸡粉，生粉，
做法
1.土豆，胡萝卜洗净切滚刀块泡在水里备用，葱姜切段儿，洋葱中间切开两半，切条儿，
2.牛肉切块儿，用刀拍松，加料酒生粉抓匀，腌制10分钟，冷水冲掉多余生粉，放入滚水中焯透，去血沫，捞出备用，
3.热锅倒入油，放葱姜块儿爆香后放入牛肉，洋葱，加生抽老抽适量，加入花椒煸炒至洋葱软下来，加入滚水，没过肉即可，放入八角，冰糖（白糖），适量料酒一起炖煮20分钟，盛出放入多功能炖锅（高压锅）调至肉类排骨（一般是15分钟左右），
4.15分钟后开锅加入胡萝卜，土豆块儿，重新将定时调至35分钟档（一般是豆类，蹄筋儿）5.时间到后，捞出葱段，姜块儿，大料花椒，向锅中加入盐，少许鸡粉（optional），大火煮开，出锅前点香油即成。
小诀窍
tips：
1.洋葱，冰糖都是改良了网上菜谱的地方，洋葱化在肉汤里解腻，汤汁甘甜，冰糖比白糖效果好，但是都不要放多。
家常版土豆胡萝卜炖牛肉做法已被86人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱胡萝卜炖牛腩做法
材料
牛腩，咖哩块，胡萝卜，土豆，洋葱，姜片，葱，蒜，八角
做法
1.牛腩绰水煮一会儿，去除血污，用流动的水冲洗干净备用
2.胡萝卜，土豆和洋葱去皮切成块，姜切片，蒜剥皮，葱洗净打葱结
3.把牛腩放入高压锅，加水没过牛腩，把姜片，葱结，八角和蒜放进茶包袋(这样等下捞出来比较容易)，扔进高压锅，放两勺料酒.开火，高压锅上气后小火煮35分钟
4.把牛腩从高压锅转移到汤锅里，捞出料包，加入土豆和胡萝卜块继续用小火炖40分钟至牛腩酥烂
5.加入两块咖哩块(看自己喜欢决定咖哩块的多少)继续煮20分钟
6.换成炒锅，用大火收汁，至汤汁浓稠就可以出锅了
胡萝卜炖牛腩做法已被55人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱辣味萝卜炖牛腩做法
材料
牛腩，姜片，小干辣椒，桂皮，八角，萝卜，食盐，老抽
做法
1.牛腩买回来洗净，切块，在开水中淖过，沥干水份。
2.大火热油，爆香姜片，倒入牛腩，以及切成两段儿的小干辣椒，同炒五分钟。
辣味萝卜炖牛腩做法已被35人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱白萝卜炖牛腩做法
材料
葱段，姜片，酱油大料，蒜瓣，盐，糖，料酒，干辣椒1根
做法
1.牛肉.白萝卜切块。
2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右，捞出备用。
3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒，加入酱油.糖翻炒均匀。
白萝卜炖牛腩做法已被15人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱萝卜炖牛肉做法
材料
白萝卜450克，牛肉（瘦）100克
做法
1.1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2.2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂
3.3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫
4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5.5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成
萝卜炖牛肉做法已被64人烹饪过！
小编整理558位网友投稿材料与萝卜炖牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：萝卜炖牛肉
第二种：青红萝卜炖牛腩
第三种：萝卜炖牛腩
第四种：萝卜炖牛肉
第五种：砂锅萝卜炖牛肉
第六种：肉骨茶（萝卜炖牛腩）
第七种：萝卜炖牛肉
第八种：家常菜萝卜炖牛筋
第九种：萝卜炖牛腩
第十种：萝卜炖牛腩
结合16位厨师推荐，再从417网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
粉蒸排骨、酱香麻辣兔头、红烧猪腰、梅菜扣肉、爱在厨房自创红烧排骨
麻婆豆腐、酱牛肉、蚝油凤尾菇、番茄鱼
花生排骨煲、红烧肉、水煮肉片。
烹饪家常菜
