烧制步骤香嫩可口的黑椒牛柳制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、排烟风机、开水器、切片刀、开瓶器、夹盘器。
家常菜菜谱香嫩可口的黑椒牛柳烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香嫩可口的黑椒牛柳、黑椒牛柳、黑椒牛柳，杭椒牛柳，青椒牛柳。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，香嫩可口的黑椒牛柳做法
材料
牛肉（黄瓜条或者和尚头），四季豆，蒜末（或蒜茸粉），蒜片，生抽，黑胡椒粒，盐，糖，淀粉，香油
做法
1.牛肉切条；四季豆斜切成段；蒜一部分切末，一部分切片备用。
2.切好的牛肉条放入碗内，加入生抽，蒜末，香油，淀粉拌匀腌渍；将腌制好的牛肉条放入炒锅温热油中滑散，捞出沥油待用。
3.炒锅留底油，下入蒜片爆香，放入四季豆小火煸炒，直至软熟，再放入牛肉条，加入生抽，盐，糖，黑胡椒粒，翻炒均匀，最后可用水淀粉勾芡，淋上香油，即可出锅，很好吃呢。
香嫩可口的黑椒牛柳做法已被21人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱黑椒牛柳做法
材料
牛里脊肉，洋葱，青椒，黑胡椒粉，盐，白糖，蚝油，料酒，水淀粉，鸡粉
做法
1.牛里脊肉切厚片，用刀背拍松，加入料酒，水淀粉，及少许食用油，拌匀后腌渍15分钟。牛肉切片的时候先切大片，拍松后再改刀切成小片，拍牛肉的时候用力要均匀。
2.腌渍牛肉的时间我们来准备配菜，洋葱剥净，切片；青椒洗净，去蒂及子，切片。
3.炒锅倒入油烧热，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉，蚝油，白糖，盐，鸡粉调味，最后再放入洋葱和青椒，翻炒至牛肉成熟即可。
黑椒牛柳做法已被91人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱黑椒牛柳做法
材料
牛里脊，盐、，料酒，小苏打或嫩肉粉，蛋清，洋葱，蚝油，黑胡椒粉，油，鸡粉，糖
做法
1.牛里脊切条，加盐、料酒、小苏打或嫩肉粉、蛋清，搅拌均匀，然后放置几分钟。之后往牛肉里加一点水，再搅拌几下，放几分钟后待水分吸收，再加一点水，然后腌十几分钟。
黑椒牛柳做法已被60人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱杭椒牛柳做法
材料
牛柳，杭椒，洋葱，胡椒，老抽，盐，糖，水淀粉，蚝油
做法
1.牛柳洗净切条，用刀从垂直于纹理的方向切下，再切成0.5厘米厚，5厘米长的条；用一点淀粉、一点清水和料酒腌一下，我一般的做法是，用手使劲抓半分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，就像是给肉做个按摩，再静置十几分钟，然后再抓半分钟，再静置，炒之前加一点食用油；
2.洋葱切丝，家里只剩下的小半个洋葱了，用一个洋葱的量比较合适，杭椒斜刀切成和牛柳差不多长度的段；
3.油热后，下牛柳滑散，变色后盛出备用；
4.将洋葱和杭椒下入，出香味后下磨好和胡椒碎；
杭椒牛柳做法已被30人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱青椒牛柳做法
材料
牛里脊肉100克，青椒2只，蒜末适量，盐1小匙，老抽0.5小匙，糖0.5小匙，鸡精0.25小匙，料酒适量，淀粉适量
做法
1.牛肉切成细条；用少许盐、料酒、淀粉腌制一下，大约10分钟即可；青椒洗净切成细条待用~
2.锅内倒少许底油，把牛肉入锅翻炒；待牛柳炒成变色后盛出；
3.锅入再次倒油，放入蒜末炒香；倒入刚才炒过的牛柳继续翻炒（不要把炒过的血水也倒进出），加入盐、老抽和少许糖，放入青椒条；
4.最后加入鸡精出锅~
青椒牛柳做法已被10人烹饪过！
小编整理203位网友投稿材料与青椒牛柳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣黑椒牛柳
第二种：沙茶尖椒牛柳
第三种：杭椒牛柳
第四种：铁板黑椒牛柳
第五种：杭椒牛柳
第六种：鹊巢黑椒牛柳
第七种：黑椒牛柳
第八种：黑胡椒牛柳
第九种：沙茶黑椒牛柳
第十种：黑胡椒牛柳
结合52位厨师推荐，再从732网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆烧豆腐、红烧狮子头、蜜汁叉烧、豉汁排骨
酥小鲫鱼、红烧猪手、绍子鲫鱼。
烹饪家常菜
